2026.09.16

【滋賀】近江牛が美味しい店6選！すき焼きや、焼肉食べ放題など＜2026＞

近江牛の産地である滋賀県で、美味しい近江牛グルメが食べられるお店を紹介します。ステーキやハンバーグ、すき焼き、しゃぶしゃぶ、焼肉食べ放題など、牛肉の旨味を堪能できるメニューばかり！

さらに、リーズナブルに近江牛を楽しめるランチの情報もありますよ。ロケーションや予算に合ったお店を見つけてくださいね。

近江牛（おうみぎゅう・おうみうし）とは

近江牛は、滋賀県内で最も長く飼育された黒毛和種の和牛のことで、「おうみうし」または「おうみぎゅう」と読まれる「近江牛」。中でも、枝肉格付がA4・B4等級以上など、一定の要件を満たした近江牛は認証「近江牛」と呼ばれ、認定書と認証シールが発行されます。

滋賀県は、琵琶湖の周りにある山々から水が流れる土地。「近江牛」のおいしさの秘訣は、この豊かな自然にあります。とても柔らかな肉質なので口の中で脂が溶けだすことと、サシの入ったキメ細かな霜降りが特徴です。

【長浜市】おにくや食堂Suehiro

精肉店のランチで、「近江牛」100％のハンバーグを味わう

「おにくや食堂Suehiro」は、長浜で長年愛され続けている精肉店がはじめた、ランチタイムのみオープンするレストランです。

「Suehiroハンバーグランチセット」は、「近江牛」 100％のハンバーグ。赤身の味が濃いスネ肉を使っています。肉の味を感じられるように、余計な味付けはしていないそう。

1口目は何もつけずそのままで、あふれる肉汁と旨みをじっくり味わいましょう。2口目からは、わさびやからし、藻塩などの薬味や自家製タレなど、味を変えて楽しむのもおすすめです。

メニューは、「近江牛丼ランチセット」や「近江牛すじ和風カレーランチセット」（1200円）など、数量限定ランチも揃っています。どれも「近江牛」を贅沢に使用しているので、食べ終わったときの満足感は大きいですよ。

（画像提供：おにくや食堂Suehiro）

【彦根市】近江牛肉料理専門店 レストラン千成亭

老舗「近江牛」専門店こだわりの近江牛すき焼き鍋膳

滋賀県彦根市で創業し約80年。「近江牛」一筋の熟成「近江牛」専門店「千成亭」の直営店が「近江牛肉料理専門店 レストラン千成亭」です。

料理の風味や香り、柔らかさを追求し、「近江牛」の中でも子牛を生んでいない牝牛にこだわって使用。

ランチのおすすめは、肩ロース肉を使用した「近江牛すき焼き鍋昼膳」。料理長が素材から厳選した千成亭特製「千成亭特製すき焼きのたまり」という割り下によって、旨みを一層引き立てます。

グランドメニューの「結花膳」は近江牛ロースステーキの他、近江牛とろ握りや季節の小鉢、八寸三種盛りが付いてきます。プラス1900円で近江牛フィレ肉に変更することもできますよ。

（画像提供：近江牛肉料理専門店 レストラン千成亭）

【近江八幡市】特選近江牛肉レストラン「ティファニー」

「近江牛」 本来の味を楽しむステーキをコースで堪能

「近江牛」の老舗精肉店「カネ吉 山本本店」の2階にあるのが、直営レストラン「ティファニー」。店主自らが吟味した「近江牛」を味わえます。

コース料理「ティファニー」は、ロースステーキにフィレ肉の洗いのほか、炙り寿司や本日のスープに、近江牛ショルダーナックルの和風煮込みか本日の鮮魚料理が選べるイチオシのコース。様々な種類の料理が食べられるので、満足感もひとしおです。

ランチタイムには「近江牛ステーキランチ」がおすすめ。天然塩と特製ソースで食べるロースステーキは、肉本来のおいしさがはっきりとわかる贅沢なひと皿。メニューを知り尽くした料理人の技が光る料理です。

（画像提供：特選近江牛肉レストラン「ティファニー」）

【大津市】近江牛専門店 れすとらん松喜屋 本店

低温熟成した肉を職人技で焼く老舗 のステーキ

「近江牛専門店 れすとらん松喜屋 本店」は、1883年に誕生したすき焼きの老舗「松喜屋」 直営のレストラン。オーナー自ら厳選した「近江牛」を低温熟成させ、旨みを最大限引き出しています。

おすすめは「豊臣秀長戦国御膳」。戦国時代の文化や二人にまつわる食材・エピソードを取り入れ、松喜屋ならではの近江牛料理とともに楽しむことができます。

「牛肉割烹（月）」は、松喜屋独自の牛肉創作料理。ステーキはサーロインかヒレからセレクトできます。肉の旨みを引き立てる「れすとらん松喜屋」自慢の泡塩との相性も絶妙。

1階のステーキカウンターでは、シェフが熟練の技で焼き上げる様子を楽しめますよ。

（画像提供：近江牛専門店 れすとらん松喜屋 本店）

【大津市】近江牛 かね吉

看板メニューの「じゅんじゅん（すき焼き）」が絶品

「近江牛 かね吉」の看板メニューでもある「じゅんじゅん」とは、元は湖北地方の郷土料理で、すき焼き風の鍋料理のこと。砂糖と醤油のみで炊く伝統の味は、肉の味を楽しめるシンプルな味付けです。

独自の手法で熟成させることで雑味が抜け、最大限に旨みが増しています。

ランチタイムに訪れるならしゃぶしゃぶかすき焼きを選べる「近江牛小鍋ランチ」や、「近江牛カットステーキ （竹）」（6600円）がおすすめですよ。

和の雰囲気が漂う個室で、「近江牛」の特徴である上質な脂の甘い香りをじっくり堪能しましょう。

（画像提供：近江牛 かね吉）

【大津市】ニクバルモダンミール 大津店

アルコールと一緒に近江牛を堪能。

「ニクバルモダンミール 大津店」は、“近江牛ステーキとがぶのみワイン”がコンセプトの店。「黒毛和牛肉の熟成生ハム」（768円）や「黒毛和牛肉の濃厚とろとろゆっけ」（1099円）など、酒にぴったりなメニューが揃います。

「近江牛」を使ったメニューも充実。肉汁いっぱいのハンバーグが鉄板にのって運ばれてくる「近江牛鉄板ハンバーグ」や、腕の部分にあたる柔らかい肉質のクリという部位を使った「近江牛赤身ステーキ（80g）」（1868円）など多数あります。

ランチは、近江米コシヒカリに、新鮮サラダローストビーフのせと、じっくり煮込んだ日替わりスープがセットでお得ですよ。

（画像提供：モダンミール 大津店）

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※この記事は2026年9月9日時点での情報です。休業日や営業時間など掲載情報は変更の可能性があります。
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