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関越道を使ってわざわざ行きたい、群馬・新潟のおすすめご当地グルメを紹介！「のどぐろ」「南蛮エビ」などの海鮮や「上州牛」「尾瀬ドリームポーク」などのご当地ブランド肉。さらに、各県の愛されご当地ラーメンも。グルメ目的のドライブへでかけてみませんか？

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群馬のおすすめご当地グルメ

うまい焼肉♪あおぞら 渋川インター店【渋川市】

1カ月熟成して旨みを引き出す。上州牛の焼肉をリーズナブルに。

50年地元に愛される焼肉店。人気の秘密は熟成・生の上州牛！しっとり柔らかく旨みがじゅわ～と広がる。締めはカルビラーメンが地元民の定番。牛コツとカルビをじっくり煮込んだ一品だ。

上州牛とは？

最終肥育地が群馬県の牛。きめ細かな柔らかい肉質、さっぱりとした赤身が特徴で脂肪もほど良く、しっかりした旨みが味わえる。

育風堂精肉店【みなかみ町】

濃厚ながら、あっさり食感。とろける幻の和牛をステーキで。

地元の精肉店「育風堂」直営のレストラン。幻の高級和牛と評される増田和牛サーロインをステーキで贅沢に。きめ細かな脂にとろけるほど柔らかな食感は感動の美味しさ。

増田和牛とは？

榛名山のふもと箕郷町で36カ月の長期肥育で育てられたこだわりの黒毛和牛（メスのみ）。融点が低く滑らかであっさりとした脂は食べた後もサラリとしてもたれにくい。

とんかつ金重【沼田市】

超熟尾瀬ドリームポークを特別なパン粉で包み低温2度揚げで仕上げた白いとんかつ。サクッと優しい食感で肉厚ながら驚くほどジューシー。岩塩でいただくのもおすすめ。

尾瀬ドリームポークとは？

沼田の豊かな自然環境と徹底した品質管理の元、こだわりの飼料を使用し飼育されたブランド豚。超熟尾瀬ドリームポークは尾瀬ポークを特別熟成庫で約5週間以上熟成させたもの。

みやご食堂【藤岡市】

青竹で打つ麺は太く、コシ最強！昔ながらの醤油スープと相性抜群。

中華そば一筋70年！藤岡ラーメンの歴史を知る老舗食堂。醤油をベースにした琥珀色のスープはあっさりとした仕上がり。手打ちの麺は太く、歯ごたえとコシが強くてスープにマッチ。

藤岡のラーメンとは？

隠れたラーメン激戦区と言われている藤岡。コシの強いちぢれ麺とあっさりしたコクの醤油味のスープが基本だが店舗ごとに工夫を凝らした一杯が味わえる。

だるま大使本店【高崎市】

並んででも食べたい、パンチのある超濃厚な豚骨。

群馬豚骨ブームの火付け役と言われる名店。看板メニューのノーマルな超濃厚豚骨「だるま」と背油系こってり「パートⅡ」が人気。豚の頭を使用する粘度の高いスープは一度味わえばやみつき間違いなし。

群馬の豚骨ラーメンとは？

ラーメンマニア界隈では東日本随一の豚骨ラーメン王国と密かに囁かれている群馬。地元民的には博多の豚骨よりも濃厚な味わいとも言われ、クセになる一杯。

新潟のおすすめご当地グルメ

新潟の寿司処 せかい鮨【新潟市】

さっと炙れば脂がとける。「白身のトロ」の旨さに感動！

地場の旬ネタを握る人気鮨店。塩焼きが一般的だったノドグロのさらなる美味しさを追求し「のどぐろ炙り丼」を考案。脂のジューシーさがたまらない、箸の止まらぬ逸品だ。

のどぐろとは？

「身は赤く、喉の奥が黒い」ことからアカムツ・ノドグロと呼ばれる高級魚。白身魚ながら脂が多く旨みたっぷり！漁獲量が減少する冬は希少性が高い。

すしいわ【新潟市】

大ぶりの南蛮エビが15尾以上！プリっとした食感がたまらない。

新潟佐渡沖で漁獲されるノドグロなど選りすぐりの鮮魚で寿司を握る。店の一番人気は南蛮エビをどっさりのせた「南蛮海老丼」。濃く甘いエビは南蛮エビの魚醤で召し上がれ。

南蛮エビとは？

赤みがあり色や形が赤唐辛子（南蛮）に似ていることから「南蛮エビ」と呼ばれている。甘みが強く他のエビとは異なる独特の食感。

割烹 千渡里【村上市】

プチプチ弾ける真っ赤な宝石。鮭と卵が隠れるほど豪快に！

村上名物の鮭をはじめ郷土料理を味わえる老舗割烹。口福間違いなしの「鮭はらこ丼」は、本来の旨みを活かした上品な味付け。食べ進めるほどに焼き鮭と厚焼き卵のハーモニーが楽しめる。

はらことは？

「はらこ」とは村上の方言でいくらのことで名物の鮭とともに古くから食材として珍重。旬を迎える10月～12月には、村上はらこ丼フェスティバルが開催。

大黒亭 松屋小路店【三条市】

シンプルながら、味わい深い。代々受け継がれる老舗の一杯。

市内に３店舗があり本店は1933（昭和8）年創業で最も歴史があるカレーラーメンの元祖。手作りのカレールーを使ったスープは、まろやかな味わいでもちもちの自家製麺とよく絡む。

三条カレーラーメンとは？

三条で働く鍛冶職人たちの出前の定番として70年以上も前から親しまれている市民のソウルフード。カレースープのタイプとカレーをのせるかけタイプがあり。

麺 東光【新潟市】

味噌と香りの絶妙バランス。もちもち麺にスープが絡む！

看板メニューの味噌ラーメンは、じっくり煮込んだこだわりの出汁が香る濃厚な味噌スープがたまらない一杯。もっちり麺にたっぷりの炒め野菜やひき肉が食欲をそそる。

新潟濃厚味噌ラーメンとは？

すり鉢状の丼に極太麺とたっぷりの野菜、超がつくほど「濃厚」な味噌ベースのスープが特徴。別添えの割りスープを加えて、味の濃さを調整しながらいただく。

※この記事は2024年月10日10時点での情報です。休業日や営業時間など掲載情報は変更の可能性があります。
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