礼文島の温泉の温泉掛け流し
- 海に近い
日本最北の島、礼文島の温泉は2008年1月〜の比較的新しい温泉。利尻礼文サロベツ国立公園に指定され、島内にはレブンアツモリソウなど、貴重な高山植物が低地で咲く事で「花の浮島」として有名。産業は漁業と観光が主で、礼文で獲れるエゾバフンウニや利尻昆布は国内でも評価は高い。
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- 現地スタッフの耳より情報
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花の浮き島と称される礼文島は初夏に多数の貴重な高山植物が海抜ゼロメートルから咲く。中には礼文島にしか生息しない花も。食材も豊富で、中でも、高級食材の利尻の昆布を食べて育ったエゾバフンウニは、甘味が強く一度は味わって欲しい一品です。
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