2024.02.22

【滋賀】近江牛が美味しい店9選！すき焼きや、焼肉食べ放題など＜2024＞

近江牛の産地である滋賀県で、美味しい近江牛グルメが食べられるお店を紹介します。ステーキやハンバーグ、すき焼き、しゃぶしゃぶ、焼肉食べ放題など、牛肉の旨味を堪能できるメニューばかり！

さらに、リーズナブルに近江牛を楽しめるランチの情報もありますよ。ロケーションや予算に合ったお店を見つけてくださいね。

※この記事は2024年2月14日時点での情報です。休業日や営業時間など掲載情報は変更の可能性があります。

記事配信：じゃらんニュース

近江牛（おうみぎゅう・おうみうし）とは

近江牛は、滋賀県内で最も長く飼育された黒毛和種の和牛のことで、「おうみうし」または「おうみぎゅう」と読まれる「近江牛」。中でも、枝肉格付がA4・B4等級以上など、一定の要件を満たした近江牛は認証「近江牛」と呼ばれ、認定書と認証シールが発行されます。

滋賀県は、琵琶湖の周りにある山々から水が流れる土地。「近江牛」のおいしさの秘訣は、この豊かな自然にあります。とても柔らかな肉質なので口の中で脂が溶けだすことと、サシの入ったキメ細かな霜降りが特徴です。

おにくや食堂Suehiro【長浜市】

精肉店のランチで、「近江牛」100％のハンバーグを味わう

「おにくや食堂Suehiro」は、長浜で長年愛され続けている精肉店がはじめた、ランチタイムのみオープンするレストランです。

「Suehiroハンバーグランチセット」は、「近江牛」 100％のハンバーグ。赤身の味が濃いスネ肉を使っています。肉の味を感じられるように、余計な味付けはしていないそう。

1口目は何もつけずそのままで、あふれる肉汁と旨みをじっくり味わいましょう。2口目からは、わさびやからし、藻塩などの薬味や自家製タレなど、味を変えて楽しむのもおすすめです。

メニューは、「近江牛丼ランチセット」や「近江牛すじ和風カレーランチセット」（1200円）など、数量限定ランチも揃っています。どれも「近江牛」を贅沢に使用しているので、食べ終わったときの満足感は大きいですよ。

（画像提供：おにくや食堂Suehiro）

近江牛肉料理専門店 レストラン千成亭【彦根市】

老舗「近江牛」専門店こだわりの近江牛すき焼き鍋膳

滋賀県彦根市で創業し約80年。「近江牛」一筋の熟成「近江牛」専門店「千成亭」の直営店が「近江牛肉料理専門店 レストラン千成亭」です。

料理の風味や香り、柔らかさを追求し、「近江牛」の中でも子牛を生んでいない牝牛にこだわって使用。

ランチのおすすめは、肩ロース肉を使用した「近江牛すき焼き鍋昼膳」。料理長が素材から厳選した千成亭特製「千成亭特製すき焼きのたまり」という割り下によって、旨みを一層引き立てます。

グランドメニューの「結花膳」は近江牛ロースステーキの他、近江牛とろ握りや季節の小鉢、八寸三種盛りが付いてきます。プラス1900円で近江牛フィレ肉に変更することもできますよ。

（画像提供：近江牛肉料理専門店 レストラン千成亭）

近江牛焼肉専門店 万葉 八日市店【東近江市】

好みの部位をオーダーカットできる「近江牛」の焼肉

「近江牛焼肉専門店 万葉 八日市店」のカウンター席には「近江牛」が並ぶネタケースがあり、好みの肉をオーダーできます。カルビやロースはもちろん、タン、ホルモンのほか、ヘレ、ミスジ、イチボなど選びきれないほどのラインナップ！

迷った時には「近江牛」が日替わりでチョイスされる「極上近江牛5種盛」がおすすめです。

ランチタイムなら「近江牛ひつまぶし御膳」がイチオシ。まずは牛丼で1杯、薬味をまぶして2杯、締めは牛茶漬けと、1回で3種類の味を楽しめますよ。

（画像提供：近江牛焼肉専門店 万葉 八日市店）

特選近江牛肉レストラン「ティファニー」【近江八幡市】

「近江牛」 本来の味を楽しむステーキをコースで堪能

「近江牛」の老舗精肉店「カネ吉 山本本店」の2階にあるのが、直営レストラン「ティファニー」。店主自らが吟味した「近江牛」を味わえます。

コース料理「ティファニー」は、ロースステーキにフィレ肉の洗いのほか、炙り寿司や本日のスープに、近江牛ショルダーナックルの和風煮込みか本日の鮮魚料理が選べるイチオシのコース。様々な種類の料理が食べられるので、満足感もひとしおです。

ランチタイムには「近江牛ステーキランチ」がおすすめ。天然塩と特製ソースで食べるロースステーキは、肉本来のおいしさがはっきりとわかる贅沢なひと皿。メニューを知り尽くした料理人の技が光る料理です。

（画像提供：特選近江牛肉レストラン「ティファニー」）

近江牛専門店 れすとらん松喜屋 本店【大津市】

低温熟成した肉を職人技で焼く老舗 のステーキ

「近江牛専門店 れすとらん松喜屋 本店」は、1883年に誕生したすき焼きの老舗「松喜屋」 直営のレストラン。オーナー自ら厳選した「近江牛」を低温熟成させ、旨みを最大限引き出しています。

おすすめは「紫式部近江牛御膳」。大津市が、源氏物語の作者である紫式部とゆかりのある地であることから、平安貴族の生活様式や食文化をモチーフにした一品です。ステーキの他に十二一重のサラダや近江牛の手毬寿司なども味わえます。

「牛肉割烹（月）」は、松喜屋独自の牛肉創作料理。ステーキはサーロインかヒレからセレクトできます。肉の旨みを引き立てる「れすとらん松喜屋」自慢の泡塩との相性も絶妙。

1階のステーキカウンターでは、シェフが熟練の技で焼き上げる様子を楽しめますよ。

（画像提供：近江牛専門店 れすとらん松喜屋 本店）

近江牛 かね吉【大津市】

看板メニューの「じゅんじゅん（すき焼き）」が絶品

「近江牛 かね吉」の看板メニューでもある「じゅんじゅん」とは、元は湖北地方の郷土料理で、すき焼き風の鍋料理のこと。砂糖と醤油のみで炊く伝統の味は、肉の味を楽しめるシンプルな味付けです。

独自の手法で熟成させることで雑味が抜け、最大限に旨みが増しています。

ランチタイムに訪れるならしゃぶしゃぶかすき焼きを選べる「近江牛小鍋ランチ」や、「近江牛カットステーキ （竹）」（6600円）がおすすめですよ。

和の雰囲気が漂う個室で、「近江牛」の特徴である上質な脂の甘い香りをじっくり堪能しましょう。

（画像提供：近江牛 かね吉）

ニクバルモダンミール 大津店【大津市】

アルコールと一緒に近江牛を堪能。ランチはご飯おかわりが無料

「ニクバルモダンミール 大津店」は、“近江牛ステーキとがぶのみワイン”がコンセプトの店。「黒毛和牛肉の熟成生ハム」（768円）や「黒毛和牛肉の濃厚とろとろゆっけ」（989円）など、酒にぴったりなメニューが揃います。

「近江牛」を使ったメニューも充実。肉汁いっぱいのハンバーグが鉄板にのって運ばれてくる「近江牛鉄板ハンバーグ」や、腕の部分にあたる柔らかい肉質のクリという部位を使った「近江牛赤身ステーキ（80g）」（1869円）など多数あります。

ランチは、近江米コシヒカリがおかわり自由なうえ、新鮮サラダローストビーフのせと、じっくり煮込んだ日替わりスープがセットでお得ですよ。

（画像提供：モダンミール 大津店）

近江 かど萬【大津市】

120年続く伝統のタレで食べるしゃぶしゃぶ

すき焼き、しゃぶしゃぶ、ステーキ、焼肉、石焼の5つのメニューで「近江牛」を味わえる「近江 かど萬」。使用しているのは、赤身の旨みがしっかり感じられるA5ランクの近江牛。上質なものだけを代表が目利きで厳選しています。

「近江牛しゃぶしゃぶコース」は、開業時から大切に受け継がれている秘伝ポン酢をベースに野菜・白味噌などを合わせて煮込んだ伝統の胡麻ダレにつけて味わいます。さっぱりとした酸味に胡麻の風味が口に広がり絶品です。

特選近江牛ロース肉は、きれいなサシの入った肉を使用。脂身が苦手な人は、近江牛モモ肉も美味しいですよ。

甘くまろやかな割下で炊く「近江牛 すき焼コース」は、大分県の農家で大切に育てられた鶏の卵に肉を絡めていただきましょう。

（画像提供：近江 かど萬）

近江牛牧場直営 農家レストランだいきち 大津堅田店【大津市】

自然豊かな自社牧場で育った「近江牛」を焼肉や鉄板焼きで味わう

滋賀県で生産される旬の野菜にこだわり、料理を提供している「近江牛牧場直営 農家レストランだいきち」。滋賀県高島市の「大吉牧場」も運営しているため、牧場直送の「近江牛」を味わえます。

「近江牛薄切りカルビ野菜ランチ」は、薄切りカルビ肉と野菜、特製みそだれがセット。肉で野菜を巻いていただきましょう。

ディナーの「近江牛焼肉上コース」は、赤身2種にカルビ、ロース、厚切りタン、ホルモンに焼き野菜のセットです。ユッケ、近江米、巻き野菜など、サイドメニューも盛りだくさん！

お店のイチオシは「近江牛2層ひつまぶし（極上ロースステーキ）」。お重いっぱいに敷き詰められた「近江牛」ロース の下には、コンビーフが隠れています。どこを食べても近江牛を堪能できますよ。

（画像提供：農家レストランだいきち 大津堅田店）

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