オーベルジュ・エスポワール
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オーベルジュ・エスポワールについて
※掲載されている情報や写真については最新の情報とは限りません。必ずご自身で事前にご確認の上、ご利用ください。
| 営業期間 |
営業：ランチ 12：00~14：00（LO）ディナー 18：00~20：00（LO） 定休日：木曜日、月1回水曜日休み、８月無休、3月第3、4週休業 |
|---|---|
| 所在地 | 長野県茅野市北山5513-142 地図 |
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オーベルジュ・エスポワールのクチコミ（0件）
オーベルジュ・エスポワールの基本情報
※掲載されている情報や写真については最新の情報とは限りません。必ずご自身で事前にご確認の上、ご利用ください。
| 名称 | オーベルジュ・エスポワール（オーベルジュ・エスポワール） |
|---|---|
| 所在地 |
長野県茅野市北山5513-142
|
| 営業期間 |
営業：ランチ 12：00~14：00（LO）ディナー 18：00~20：00（LO） 定休日：木曜日、月1回水曜日休み、８月無休、3月第3、4週休業 |
| その他 | 駐車場:15台 |
| その他情報 |
料理名
、11月15日から翌年2月15日までの狩猟期間には、たくさんの信州産ジビエが入荷します。鹿・猪・仔猪をはじめ、山鳩・真鴨・子鴨・尾長鴨・カルガモ・キジ・コジュケイなどの鳥類も種類豊富です。生育環境や仕留めた時の状態などわかるので品質的に安心できるうえ、熟成のタイミングも計りやすいので、より美味なるジビエ料理をお出しすることができます。その他にも豊かな自然の中で大切に育てられた農作物、畜産物、水産物。シェフ自身が生産現場で感激、感動したそれらの食材を、食べ頃や旬を大切にして調理し、メニューを構成しております。
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| お問い合わせ |
じゃらん旅行ガイドを見たと伝えるとスムーズです。 0266-67-4250 |
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