そば処黒耀
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そば処黒耀のクチコミ一覧
1 - 1件 （全1件中）
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- カップル・夫婦
渓流が聞こえてくる山里にあるおそばやさん
名物の韃靼十割蕎麦と超軟水で練られた十割田舎そばがいただけます
今回2種類のそば（各々1100円）いただきました
どちらも打ち立ての提供、店主さんの手作業となるため、かなりの待ち時間必要
テーブルに着くまで、テーブルに座ってから、ずっと待つこと2時間
やっといただけたおそばはどちらも繊細に美しく、細くツヤツヤしていてのど越し良く、あっという間に完食
茄子と冥加であえた胡瓜のお漬物もさっぱりしたテイスト
田舎そばは食べやすく、韃靼蕎麦は最初の苦みがアクセント
最後にいただくそば湯も濃厚でトロトロ
かなり待ちましたが、他では味わえない甘味と風味で、風格感じる名店でした- 行った時期：2022年10月8日
- 混雑具合：非常に混んでいた
- 滞在時間：2〜3時間
- 投稿日：2022年10月10日
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滋賀ツウ てつきちさん 女性／50代
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