木村家
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水産市場の名物ごはん トンケイ@木村家 横浜中央卸売市場 - 木村家のクチコミ
グルメツウ うっぷるさん 男性／40代
- 一人
-
トンケイ
by うっぷるさん（2019年5月撮影）
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横浜中央卸売市場、水産棟の食堂街に構える【木村屋】に訪問しました。
メニューを眺めると魚介天ぷらや刺身などの観光客向けと、ハンバーグや定食など市場で働く人向けの二刀流。
本日はお店の看板メニュー《トンケイ》@800円を注文しました。
その名の如く、豚肉の玉子(鶏卵)とじ。ドーム型のトンケイを箸で割ると中から山盛りのキャベツ千切りが登場。
甘めの醤油タレで味付けしてあり、ご飯が進みます。シンプルだけどこれは美味い。
- 行った時期：2019年5月
- 投稿日：2019年5月24日
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