八ヶ岳自然文化園周辺宿からの現地情報

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【ご紹介】部屋食のお品書きにつきまして

投稿時期：2025年5月23日

こんにちは。ゆとりろ蓼科ホテル with DOGSです。

今回は、4月27日よりスタートした“お籠りプラン”限定の部屋食メニューをご紹介します。
信州の旬の素材を活かし、レストランとは異なる特別なお料理をご用意しました。
わんちゃんとともにゆったりとお部屋でお愉しみいただけます。

■蓼科の「山」プラン
・Amuser
　高原野菜のバーニャカウダと彩り野菜
・Aperitif
　信州サーモンタルタルわかもれ風／海老とホタテのカクテルサクサク醤油添え／初鰹のポン酢ジュレ／パテ・ド・カンパーニュ／ローストビーフキャトルエピスソース／合鴨スモークバルサミコソース／野菜のテリーヌ生ハム仕立て／旬野菜のオイル煮キャビア添え／自家製キャロットラペオレンジ風味
・Plat Principal
　具沢山ブイヤベース風鍋とガーリックトースト
・Rizotte
　ブイヤベースリゾット（パルメザンチーズ・ブラックペッパー・オリーブオイル・長ネギ）
・Viande
　国産牛グリルステーキ高原野菜添えシャリピアンソース
・Dessert
　オリジナルマチェドニア風デザート　バニラアイスと濃厚ブラウニー添え

■蓼科の「星」プラン
「山」と同様の前菜とメイン鍋に加え、
・Viande
　低温調理した国産豚肩ロースのグリルシャリピアンソース高原野菜添え
・Dessert
　オリジナルマチェドニア風デザート　バニラアイス添え

※季節や仕入れにより内容が変更となる場合がございます。
※お品書きは一例となります
※写真はイメージになります

蓼科の自然とともに、特別なひとときをわんちゃんとぜひご堪能ください。
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  ツイン
  
  (税込) 27,500円～ ⁄人 (大人2名利用時)
最安料金(目安)
投稿した宿

ゆとりろ蓼科ホテル　ｗｉｔｈ　ＤＯＧＳ

宿からのアクセス

・車で20分

宿からのコメント

【愛犬と楽しめる】標高1300m、信州原村の八ケ岳中央高原に位置し、「八ヶ岳の自然とふれあい」をテーマにしたレジャー施設。敷地内には広大な敷地をリードなしでワンちゃんと思いっきり遊べるドッグランも。

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