なかぶ庵
- エリア
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香川
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小豆島
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小豆島町(小豆郡)
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安田
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- ジャンル
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レジャー・体験
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うどん・そば打ち
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伝統的な - なかぶ庵の口コミ
グルメツウ ゆうさん 男性/30代
- 一人
伝統的な作業を見ることができる場所になっていますよ。この地域の伝統を知っていきたい人はこの場所に行ってみるのがいいでしょうね。
- 行った時期:2017年11月
- 投稿日:2019年3月8日
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なかぶ庵の新着クチコミ
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予約を
食事、予約しなくても待てば出来たかも、でしたが、予約して行って無難でした、予約の電話も親切でした、乾麺の素麺は食べた事ありますが、生素麺は初めてで、モチモチ感は美味しかったです、駐車場はありますが、路地に入るので、大きいお車の方は道だけ要注意です。
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- 行った時期:2024年3月
- 投稿日:2024年4月5日
-
そうめんもつけ汁もうまい
予約なしに行きましたが、スムーズに入店できました。とにかく美味しい。家族と、うまい、うまいと出てくる言葉がそれだけでした。
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- 行った時期:2024年2月
- 投稿日:2024年2月27日
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予約なしで食べれたのでラッキーでした。
昼食に1時半頃行ったこと、2日連続の雨日だったことがラッキーだったのか、予約せずにすんなりと入店でき、生オリーブそうめんを食べることが出来ました。ツルっとして美味しかったです。特別オリーブの味や香は感じなかったけど、食感にオリーブ効果があると感じました。
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- 行った時期:2023年11月
- 投稿日:2023年11月18日
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素麺の箸分け体験に感動!
素麺の製造工程の話を実際の工場で伺い、そのあと写真やテレビで見た、まるでマジックのような「素麺の箸分け」体験をさせてもらえます。難しそうですが、とても親切に教えてくださるので、小学生でもバッチリ成功していました。お店に入っていく道が少しわかりにくかったのですが、一旦通り過ぎてUターンしてくると、車で楽に曲がれました。滅多にできない体験をさせていただき感謝です。
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- 行った時期:2023年8月19日
- 混雑具合:やや混んでいた
- 滞在時間:1〜2時間
- 家族の内訳:お子様、配偶者
- 子どもの年齢:13歳以上
- 人数:3人〜5人
- 投稿日:2023年8月24日
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素麺の作り方
工場で過去に使用していた機械を前に説明され、分かりやすかった。
昔の手作業時代に工夫された製法が機械に置き換わり、最後の「伸ばし」と「分け」を体験した。
このTVで見ていた作業に至るまでが素麺作りの大事な工程と感じた。
お店で生素麺を食しましたが、普段の物とは段違いに美味しかった!
蕎麦‐饂飩は普通に「生」が身近なのに、生素麺の店が製造地以外では無い分けが分かりました。
説明をしてくださった方、お店で応対してくださった方に感謝です。詳細情報をみる
- 行った時期:2023年3月
- 混雑具合:普通
- 滞在時間:1〜2時間
- 投稿日:2023年3月25日