2018.06.02

東北旅行で絶対食べたい！県別おすすめご当地グルメ37選。名物料理やお得ランチも

8.ベジタイムレストラン土遊農【山形県鶴岡市】

野菜のパワーを抽出したエキス「しずく」から始まるベジプレート。

日替わりのベジタブルプレートは、野菜の香りと味を残すため、オリーブオイル、塩、ハーブを中心に仕上げた。ヒメノモチの玄米などと一緒に野菜の食感も楽しんで。体も喜ぶベジタイムを。

9.庄内野菜と魚介のシチリア食堂ベッダ シチリア【山形県鶴岡市】

庄内野菜×シチリア料理のシンプルな味付けが人気。

生産者から直接届く旬の庄内野菜を、オイルやハーブなどでシンプルに味付けした前菜は毎日8種、ブッフェ形式で頂く。その日の野菜に合わせた日替わりランチは人気のため、事前予約が◎。

10.ガーデンナチュレふきのとう【山形県酒田市】

たっぷりの地場野菜で、体も心も芯から元気に。

「全種食べると健康に」がコンセプトのランチバイキング。野菜の栄養を余すところなく摂取できるよう、皮を極力むかず、焼く・蒸すなどの方法で調理されたメニューが日替わりで並ぶ。

11.cafe & lunch 山ノ下【山形県長井市】

厚さ5cm！ふわっふわでしっとりおいしい味わい。

じっくりと窯で焼き上げたふわふわ食感のパンケーキ。軽い口当たりで甘さも控えめなので、厚みはあるけどぺろりといけちゃう。トッピングには地場のブルーベリーや旬の素材を使用。

12.フルーツショップ キヨカ【山形県米沢市】

華やぐ果物の香りを存分に専門店のスペシャルパフェ。

全国から選び抜いた品質の良い旬のフルーツを、切りたてで最も香りが高い状態でお客様にお届けしている。盛りつけも目にも鮮やか！口にするたびに広がる芳醇な味わいに、笑いが止まりません。

13.マッシュルームスタンド舟形【山形県舟形町】

地元特産マッシュルームを贅沢に「ドン！」と使用。

ミネラル豊富な小国川の伏流水を使用し育てた、自社製マッシュルームを使用。マッシュルームかけ放題のピザ、パテと同等サイズのジャンボマッシュルームを挟んだバーガーはインパクトも大！