2022.09.29

ごはんが美味しいおすすめ温泉旅館17選。夕食も朝食も絶品の宿を集めました【東日本】

【長野県・南木曽町】ホテル富貴の森

渓流魚に信州牛、地産野菜。囲炉裏でもてなす奥山のご馳走。

新鮮な地の食材を炭火でじっくりと炙り、地酒は自分好みの温度で。囲炉裏テーブルで暖かな火を眺めつつ、清流の川魚や木曽牛、信州飯田の馬刺し、開田高原産の蕎麦を心ゆくまで味わえる。1日2組限定。

クチコミ

温泉はしっとりすべすべ、食事も地元の食材をたっぷり使い朝夕大満足でした。（2022年8月／男性60代）

宿からコメント

古くからこの地に伝わるご馳走を現代風にアレンジしました。木曽路のおもてなしをお楽しみください。

【新潟県・十日町市】ひなの宿ちとせ

温泉熱調理の妻有ポークに棚田米の鍋。雪国の滋味に浸る。

雪深い松之山の自然に囲まれた宿の夕食は、「里山のご馳走」がテーマ。近隣の棚田で収穫した米をとろりとスープにした棚田鍋、約68℃の源泉槽で低温調理した地元銘柄豚の湯治豚など、サスティナブルな料理がテーブルいっぱいに並ぶ。

クチコミ

地元の食材をたっぷりと使った食事が特に良かった。食事会場は個室になっていて、人目を気にすることもない。（2022年8月／男性20代）

宿からコメント

古くから伝わる発酵保存食の活用や温泉熱調理など、松之山ならではの食を感じていただけます。

【新潟県・新発田市】村上館湯伝

市場で競り落とす日本海の幸に舌鼓を打って。

より新鮮で美味しい魚介にこだわり、旅館が魚市場の競りの権利を所有しているため、競り落とした海鮮でおもてなし。地元ブランド和牛の新発田牛、夕食時に釜めしで味わえる契約農家の特選コシヒカリも自慢の食材。

クチコミ

食事もバイキング形式ではなく席もソーシャルが保ててるので感染に対して安心して過ごせました。量もちょうどよく美味しいです。（2022年7月／女性50代）

宿からコメント

日本海の獲れたて魚介と、土や水からこだわる特選コシヒカリを客室でお召し上がりいただけます。