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岐阜県 飛騨高山

情緒ある「古い町並」でぶらり酒蔵ハシゴ。
城下町として栄えた面影を今に残す飛騨高山。冷涼な気候と飛騨山脈からの清水に恵まれた酒どころとしても知られ、町の各所に個性様々な酒蔵が。「古い町並」をそぞろ歩いて飲み比べを！

＜おすすめルート＞
高山駅
↓　徒歩12分
＜酒蔵&食事＞舩坂酒造店
↓　徒歩3分
＜酒蔵＞平瀬酒造店
↓　徒歩3分
＜酒蔵＞川尻酒造場
↓　徒歩1分
＜酒蔵＞二木酒造
↓　徒歩5分
＜酒蔵&喫茶＞原田酒造場

＜Event＞
飛騨高山・7蔵のん兵衛まつり 2020年1月26日（日）～2月29日（土）開催【岐阜県高山市】

「飛騨高山御酒飲帳」を購入し、市内7つの酒蔵で試飲しながらスタンプを集めると記念品のプレゼントが。

＜酒蔵&食事＞舩坂酒造店【岐阜県高山市】

「深山菊 大吟醸」720ml／2620円

ちょい飲みも買い物も飛騨グルメも楽しめる。
創業200年以上の由緒ある蔵元ながら、敷地内にレストランや和雑貨ショップをオープンするなど、挑戦心溢れる取り組みでファンを増やしている。酒を使ったオリジナルスキンケア商品も人気。

＜試飲＞
約20種類／2種まで無料

＜酒蔵＞平瀬酒造店【岐阜県高山市】

「久寿玉 ひだほまれ純米大吟醸」720ml／2515円

400年の歴史が凝縮された銘酒を。
1623（元和9）年から15代に亘って続く、高山市内最古の酒蔵。岐阜県産の酒米「ひだほまれ」を商品の多くに使用し、吟醸酒や純米酒といった「特定名称酒」以外は造らないなど、品質にこだわる。

＜試飲＞
約10種類／1杯100円～

＜見学＞
「蔵見学」約30分／1000円
［実施日］4月～10月の平日　※事前に要相談

＜酒蔵＞川尻酒造場【岐阜県高山市】

「本醸造 熟成古酒 天恩」720ml／1490円

「マサムネくんの絶品！！梅酒」720ml／5280円

黄金色でまろやかな熟成古酒の専門店。
江戸末期の1839年に創業。地酒として地元飛騨産の原料米だけを使い、貯蔵庫でじっくり熟成させた古酒のみを製造・販売している。一般流通が少ないため、直売所は貴重な酒の宝庫！

＜試飲＞
約7種類／1杯160円～

＜酒蔵＞二木酒造【岐阜県高山市】

「吟醸 玉ノ井」720ml／1260円

「大吟醸生酒氷室」720ml／1996円

全品が吟醸仕込み。高山唯一の吟醸蔵。
清らかな地下水と地元産の厳選した米を使い、精白率の高い吟醸酒と大吟醸酒のみを造り続ける蔵元。人気ナンバーワンの「大吟醸 生酒氷室」は、飛騨で生酒ブームを起こしたといわれる逸品。

＜試飲＞
5～8種類／1杯150円～

＜酒蔵&喫茶＞原田酒造場【岐阜県高山市】

「山車 純米吟醸 花酵母造り」720ml／1765円

フルーティーな花酵母の清酒を体験。
なでしこやつるばらなど、花の蜜から抽出した天然酵母を使用し、フルーティーで柔らかな口当たりの日本酒を醸造している。店内で味わえる「地酒チーズケーキ」や「原酒ゼリー」310円なども好評。

＜試飲＞
約12種類／350円

京都府 伏見

まろやか甘口の「女酒」を目当てに。
かつては「伏水」と記されていたというほど良質な伏流水に恵まれた伏見。柔らかな名水から生まれる口当たりまろやかな「女酒」を、酒蔵やバーなど様々な施設で満喫しよう。

＜おすすめルート＞
中書島駅
↓　徒歩5分
＜酒蔵＞月桂冠大倉記念館
↓　徒歩1分
＜喫茶＆土産＞伏見夢百衆
↓　徒歩10分
＜酒蔵＞おきな屋／北川本家
↓　徒歩10分
＜酒蔵＆バー＞酒蔵Barえん
↓　徒歩7分
＜食事＞伏水酒蔵小路

＜Event＞
「第14回 伏見の清酒新酒蔵出し 日本酒まつり」 2020年3月20日（金・祝）開催【京都府京都市】

伏見の蔵元自慢の銘酒や季節限定の新酒を味わうきき酒会をはじめ、物産市や粕汁販売などが行われる。

＜酒蔵＞月桂冠大倉記念館【京都府京都市】

「レトロボトル吟醸酒」720ml／2200円

充実の展示で伏見の酒文化に触れる。
1637年創業の「月桂冠」の博物館。伏見の酒造りの技や日本酒の歴史が学べる展示室の見学は予約不要。要予約の「酒香房コース」では、大吟醸酒が醗酵する様子をガラス越しに見学できる。

＜試飲＞
3種類／無料

＜見学＞
「酒香房コース」約20分／400円（月桂冠大倉記念館の入館料）　
［実施日］毎日（7月・8月を除く、その他臨時休業あり）※前日までに要予約

＜喫茶＆土産＞伏見夢百衆【京都府京都市】

大正ロマン漂う喫茶でひと休み。
大正時代に建造された月桂冠の旧本店を使用したカフェ。情緒溢れる店内で、酒の仕込み水を使った水出し珈琲や酒スイーツに癒やされるひと時を。併設の土産処には伏見名物がいろいろ！

おきな屋／北川本家【京都府京都市】

「富翁 純米大吟醸 山田錦49」720ml／2200円

その場で瓶に詰める量り売りが好評。
江戸時代創業で、現在14代目が営む蔵元「北川本家」の直営店。敷地内の酒蔵から運んだ原酒を、その場で瓶詰めにする「量り売り原酒」が大人気。季節ごとに異なる原酒が楽しめる。

＜試飲販売＞
約20種類

酒蔵Barえん【京都府京都市】

「蒼空 純米酒・美山錦」500ml／1870円

仕込み蔵を眺めてきき酒を楽しむ贅沢。
手造り日本酒「蒼空」の蔵元、「藤岡酒造」の販売所に設けられた日本酒バー。カウンター席では、ガラス越しに仕込み蔵を眺めながら、出来たての「蒼空」を堪能できる。酒粕アイスなど甘味も提供。

＜食事＞伏水酒蔵小路【京都府京都市】

18蔵の伏見の地酒と多彩なグルメが一堂に。
伏見酒造組合に属する18の蔵元の日本酒を揃えたカウンターは、愛酒家にとって天国！120種以上の銘柄から好みの酒を見つけ出そう。館内で営業する様々なジャンルの飲食店からの出前もOK。

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