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みんな大好きファミリーレストラン！全国展開するチェーン店だけでなく、地元民に愛され今やご当地の味となっているローカルチェーン店も人気ですね。

地元では有名すぎて、全国チェーンだと思っていたけど、地元を離れたら見当たらなくてびっくり、味が恋しくなってしまう！なんて声も。

例えばハンバーグが美味しいローカルチェーン店といえば、あっぷるぐりむ、ハングリータイガー、爆弾ハンバーグ フライングガーデン、炭焼きレストラン さわやか、などタイプは違えどいずれも味は本格的！ハンバーグ好きにも自信をもっておすすめできるおみせばかり。ひとくちにハンバーグと言っても各社ごとにレア度やアピールポイントが異なりどこも魅力的です。

他にもラーメンやうどんをはじめとした麺グルメ、シーフードレストランなど、気軽に友達同士いくのいいし、記念日などにわいわいにぎやかなお食事にもぴったり。
今回は日本各地に存在するレストランの中でも、そんな魅力あふれるローカルチェーン店やご当地のファミリーレストランをご紹介します。

記事配信：じゃらんニュース

ステーキとハンバーグ ハングリータイガー

オリジナルハンバーグステーキ・レギュラーセット 1830円～（平日ランチ1480円）

今では当たり前になった「客前で最後の仕上げ」。その先駆け的存在！

横浜市を中心に展開するステーキ＆ハンバーグ専門店。地元民にとっては子供の頃から「ごちそうといえばハングリー」と刷り込まれた特別な場所でもある。アメリカでレストラン経営を学んだ創業者が、来るクルマ社会と外食ブームを予見して作ったのはアメリカンスタイルの郊外型レストラン。ラグビーボールのようなハンバーグを、店員がテーブルでナイフを入れて仕上げるというパフォーマンスの元祖でもある。厳しい研修で実現する上質なもてなしも特徴。横浜人自慢のローカルチェーンなのだ。

＼もっと／おいしく食べるコツ！

スペシャルセットでパンを選びハンバーグとサラダを挟んでハンバーガーを自作する常連も。チーズトッピングはマスト。

横浜新道から見える看板でおなじみ。クラシカルな雰囲気で幅広い年齢層に愛される。階下には大規模なウェイティングルームも。混雑必至だがランチとディナーの間が狙い目。

［1号店オープン］1969年
［店舗数］10
［展開エリア］神奈川県内のみ

炭焼きレストラン さわやか

げんこつハンバーグ 1100円～（平日ランチ1210円）

静岡からテコでも動かぬ頑固一徹のポリシー。その最大の理由とは！？

コーヒーを飲みに行くくらいに気軽に炭焼きハンバーグを食べてほしい、という思いで開店。今では静岡を代表する一大チェーン店として君臨している。メディア露出が増えるにつれ「なぜ静岡以外で食べられないの？」という声も増加。その答えは「作りたてを提供するには限界があるから」。ハンバーグは自社工場で製造して毎日チルドで店舗に届けられる。冷凍せず作りたてを提供するには、これ以上の店舗展開は物理的に無理というわけだ。創業者の願いは「ふるさとの店」であること。だからこそ県民のさわやか愛も止まらないのである。

＼もっと／おいしく食べるコツ！

初心者は「げんこつハンバーグ×オニオンソースで」をオススメ。リピート組なら、ぜひ塩コショウのみで食べてみて。

関東圏からもっとも距離が近くアクセスしやすいのがこちらの店舗。開店の1時間前から発券機で順番待ちを受け付けてくれる。HPでも待ち時間を確認できるので要チェック。

［1号店オープン］1977年
［店舗数］33
［展開エリア］静岡県内のみ

爆弾ハンバーグ フライングガーデン

爆弾キングランチ 1098円（日・祝を除く平日）

店名は知らなくとも「爆弾ハンバーグ」はみんな知っている！？

地元では「フラガー」「爆ハン」などの略称で親しまれるファミレスチェーン。群馬、栃木、茨城などおもに北関東がフィールドで、ハンバーグを始めとする肉料理の美味しさに定評がある。看板メニューの「爆弾ハンバーグ」はもはや店名より知名度が高い名物料理。ほかに季節限定メニューや金券半額返還フェアなど、味以外にもリピートしたくなる仕掛けが多い。「北関東にはまだポテンシャルがある」という理由で、現在のところ東京など北関東以外への出店は予定ナシというから、これはもう行くしかない！

＼もっと／おいしく食べるコツ！

一番人気の和風ソースに、「にんにくソース」（88円)を注文して、和風×にんにくで食べると贅沢！

こちらが1号店で、昨年6月にリニューアルしたばかり。日本遺産にも認定された、絹産業関連の文化財が多く残る桐生の町並みにも近く、ドライブの途中に立ち寄るのにもぴったり。

［1号店オープン］1984年
［店舗数］60
［展開エリア］北関東

ファミリーレストラン あっぷるぐりむ

あっぷるぐりむの旨ハンバーグセット1342円～（平日ランチ1056円）

部活帰りの学生も味にうるさい長野マダムもみんな満足する庶民の味方。

長野、新潟、富山の３県にわたって展開する長野発のご当地ファミレスだが、一般的なそれをイメージするといい意味で裏切られる。もっとも大きな特徴は、工場で一括調理せず各店舗で調理していること。特に自慢のハンバーグはシェフが手をかけて肉汁たっぷりに仕上げるこだわりぶり。そしてサラダの生ドレッシングも素材から吟味する手作りの味。きわめつけは地元産のお米を使ったライスが大盛り＆おかわり無料という太っ腹。これはもはやファミレスのレベルを超えて、立派なレストランなのだ。

＼もっと／おいしく食べるコツ！

オニオンリングはカリカリで食べたいならよけておく。沁み沁み好きならソースをかけてしばし放置。

長野駅の東口から歩いても行けるこちらが1号店。立地の良さから平日のランチタイムは近隣で働く人たちや買い物途中の主婦たちでも賑わう。種類豊富なドリンクバーもあり。

［1号店オープン］1977年
［店舗数］8
［展開エリア］長野、新潟、富山

みかづき

イタリアン 350円

斬新なアイデアを形にしてヒット！

もとは「三日月」という名の甘味喫茶。焼きそばにスパゲティ風のソースをかけるという斬新なアイデアを形にした「イタリアン」の人気が出てからは、それを看板メニューとして新潟市を中心に店舗を拡大した。今でも新潟市民にとってイタリアンといえばここの味である。

ココが好き！

地元のサッカーチームのアルビレックス新潟がホームで試合をする時は出張販売してます。個人的にはそこで販売しているチーズハンバーグイタリアンが一番好きです（笑）。（営業部長／小林さん）

イタリアンの誕生秘話
みかづき創業者が都内で食べた焼きそばがきっかけ。上にソースがかかっており、これを洋食風にすることを思いついた。ひらめきの産物！

新潟市の交通のカナメといわれるバスセンターの2階にある本店。バスの利用客が乗る前や下りたあとに、店内で軽く食べたりお土産用としてテイクアウトで買っていく姿も多く見られる。

［創業］1909年（前身の「三日月」）
［店舗数］22
［展開エリア］新潟市中心

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