2020.04.05

九州の絶品「ご当地グルメ」おすすめ67店！老舗の名店から新店まで

宮崎の「チキン南蛮」はタルタルだけじゃない！

直ちゃん【宮崎県延岡市】

チキン南蛮定食1000円

エアリーな衣がふ～わふわ、タルタルなしの元祖はココ。
先代から引き継いだ味を守り続けて50余年。卵の衣で揚げた鶏肉を南蛮酢にさっとくぐらせ、仕上げに柑橘類を搾るのが直ちゃんスタイル。ふわっと口当りの軽い衣と爽やかな香りでさっぱり味わえる。お店で使っている甘酢は販売も。1本540円。延岡土産としても人気の一品。定食にはご飯、味噌汁、小鉢、漬物付き。卓上の辛子や柚子胡椒を付けて食べても美味。

味のおぐら 本店【宮崎県宮崎市】

おぐらのチキン南蛮1050円

大判の一枚肉のまま提供、濃厚なタルタルがトロ～リ。
タルタル付きチキン南蛮の元祖。試行錯誤を重ね誕生したチキン南蛮。店の顔とも言えるタルタルは、粘度が高く、まろやかな甘みでクリーミーな味わい。一枚肉のもも肉にねっとり絡み、味の相性は抜群！創業時から変わらない秘伝の甘酢に鶏をくぐらせる。

クレイトンハウス 加納店【宮崎県宮崎市】

チキン新4種南蛮1518円

梅、明太子、柚子胡椒など7種類。カラフルなソースに見惚れる。
ありそうでなかった！タルタルソースの七変化。タルタルはノーマルな白タルタルに、梅、豆板醤、明太子、グリーンペッパーチーズ、柚子胡椒、バジルチーズカレーの7種類。あなたはどのタルタルで味わう？写真は、白・梅・明太子・柚子胡椒の4種類の組合せ。ケーキ＆ドリンク付き。

珈琲とお食事の家 喫茶 園【宮崎県日南市】

チキン南蛮定食1000円

シンプルisベストを貫く、老舗喫茶のスタンダード。
飫肥商店街の一角。創業して50年。趣のある佇まいも魅力な老舗の喫茶。チキン南蛮は「シンプルでスタンダートな味を」と、特別なものは使わず、昔ながらの味で提供。老若男女に愛される理由がココに。さっぱりとしたタルタルがかかり、女性でもペロリと完食。

九州も「餃子」がうまい！鉄鍋餃子や炊き餃子も

宝雲亭【福岡県福岡市】

一口焼餃子一人前550円

小さくても旨みたっぷり。博多一口餃子発祥店はココ。
今や博多名物となった一口餃子。牛ミンチ、豚ミンチ、玉ねぎをブレンドし、具を包むのは自慢の皮。皮の薄さ、大きさは特注で、具と皮の一体感はさすが発祥店。餃子では珍しくニンニクは不使用。匂いを気にせず楽しめる！1人前10個。赤い柚子胡椒と酢醤油で味わう。皮は表面パリッ、中はジューシー。※写真は2人前。

池田屋【福岡県福岡市】

炊き餃子770円

唯一無二な個性を放つ、福岡名物「炊き餃子」。
地鶏の炭火焼きのミンチに野菜を加えた手製の餃子を鶏ガラスープで炊き上げる「炊き餃子」。今から20数年前。池田屋の店主・池多和三郎氏により考案され、今ではすっかり福岡名物に。炭火の香りと独特の歯ごたえが特徴！土鍋で提供されるため熱々。自家製の柚子胡椒をつけるとさらに美味。

本店 鉄なべ【福岡県北九州市】

焼きぎょうざ550円

サクサクポイポイ止まらない、鉄なべ系餃子の発祥店。
1958（昭和33）年創業。八幡っ子の胃袋を鷲掴みにする鉄なべ餃子は、皮から手作りで一つ一つ職人が餡を包み込む。鉄なべで焼くため、皮に余計な水分が残らず、もっちり＆パリッとした食感。最後の一個までアッツアツ！創業時は鋳物職人に特注していたという鉄鍋。大きさは直径18cm。

餃子専門店 黒兵衛【宮崎県宮崎市】

餃子（8個入り）450円

やや厚みのあるパリモチ皮、具はタレいらずのしっかり味。
宮崎市は全国3位の餃子消費量を誇る。そんな街で創業41年経つ、地元の食材にこだわった餃子専門店。カウンターのみだが、店内にびっしり並ぶ歴代の野球選手や芸能人の色紙の多さがこの店の人気と実力を証明している。タネはニンニク特有のにおいを抑えて旨みを引き出し、肉や野菜とのバランスも絶妙！しかもオール宮崎産。※写真は2人前。