2020.10.23

東海の旨い「焼肉店」20選！今話題のフォトジェ肉やこだわり厳選肉も＜2020＞

個室 肉寿司と牛タンしゃぶしゃぶ 金肉 名古屋駅前店【愛知県名古屋市】

肉の種類を使い分け、ブーケ感をより演出。

肉ブーケ 6336円
※前日までに要予約黒毛牛のロース、牛タン、豚バラ肉の3種を使用。花びらのように盛り付けたそれぞれの肉が美しいグラデーションを生み出します。記念日のお祝いにピッタリ！

これも食べたい！

厳選肉寿司5種盛り合わせ 2508円
低温調理で最高の状態に仕上げた馬肉のシモフリ寿司をはじめ、自慢の特上牛タン寿司、黒毛和牛ロース寿司など、自慢の握りがズラリ。食べ比べが楽しいです。

店内は和の趣あふれる掘りごたつ個室や高台に設けられた円卓ソファー席、バーカウンターと、ラグジュアリーな雰囲気。肉好きを唸らせる「絨毯ローストビーフ（1628円）」は肉の食感と旨みがたまらない！

肉亭 まぼたん【愛知県名古屋市】

やわらかくとろける舌ざわり。部位による味の変化に驚き！

まぼたん 3300円
※写真は2人前
流通が少ない黒毛和牛のタンを、タンもとからタン先まで細かく部位を分けて盛り合わせます。同じタンでも部位によって味や弾力が異なるので、その違いを楽しんで。

これも食べたい！

まぼたん飯 2178円
北海道産のうに＆イクラ、低温調理したヒレ肉をトッピング。とろりとしたうにの甘さとイクラのプチプチ感がたまらない！しっかり混ぜて食べれば、口の中で極上のハーモニーが広がります。

日本中の美味しい和牛を提供したいという思いから、店主自ら現地へ足を運び素材を確認。肉はもちろん、その他の素材にもとことんこだわっている。現在、SNSでフォトジェニックな「謹製紅白肉箱（1万円））」が話題沸騰中！

肉亭たんまみれ【愛知県名古屋市】

旨み、脂、弾力、全てが完ペキ。幻の生タンは感動する旨さ。

皇牛（すめらぎ・幻の牛）生タン タン塩 2068円
日本に200頭前後しかいない、天然記念物・見島和牛の血を引く「皇牛」。市場では滅多にお目にかかれないこの皇牛を独自のルートで仕入れて提供。（予約がベター）

〆はコレ！

牛タンダシのラーメン（しょうゆ） 638円
さまざまなスジを1～2日じっくり煮込んで作るダシは、味はもちろん香りも◎。驚くほどたくさん投入されている牛タンスジは、口に入れた途端、ホロホロとくずれてく。

牛に限らず、豚や馬、羊、猪の希少なタンが勢揃い。提供する国産の生タンは弾力や脂ノリが全然違い、その美味しさはタンのイメージが覆るほど。特に皇牛（すめらぎぎゅう）の生タンは絶対食べたい逸品です。皇牛のタンは仕入れ状況により提供がない場合もあるので、事前に確認を！