2021.01.25

【香川】美味しい“讃岐うどん”の名店おすすめ23選。釜玉やこだわり出汁も＜2021＞

製麺七や 本店【高松市】

気鋭チェーンの新店で手打ち麺の実力試し。

釜あげうどんセルフ （小） 320円

近年注目を集める「麺通堂グループ」の新店が2020年8月にオープン。エッジが効いた店内手打ち麺を、釜あげ・かけ・ぶっかけなど多彩な食べ方で味わいたい。

情熱うどん わらく【高松市】

ジューシーとり天が滑らか麺を引き立てる。

とり天ぶっかけ 550円

高松市郊外にありながら、朝から夕方まで客足が絶えない繁盛店。麺は店主の修業元「池上製麺所」直伝で、丸みを帯びた優しい口あたりともっちり食感が特徴的。

おうどん 瀬戸晴れ【高松市】

次世代の職人が打つ洗練された一杯。

肉ぶっかけ 690円

2019年5月のオープン以来たちまち界隈の人気店に。九州産小麦粉をメインとした麺はしなやかで、弾力とコシの強さは特筆モノ。店内の落ち着いた雰囲気も◎！

元祖わかめうどん 大島家【高松市】

色とりどりでしかもヘルシー。

かけうどん（小） 450円

最近増加中の「練り込み系」うどんの老舗店。名物である緑色の麺はわかめを練り込んだもの。そのほか桜や紫芋など、季節ごとのカラフル麺を楽しみたい。

讃岐つけ麺 寒川【高松市】

ラーメンではなく、うどんでつけ麺。

和牛ホルモンのつけ麺 990円

全国各地でうどん研究を重ねた店主・寒川さんによる創作うどんが話題に。豚骨＋和出汁のつけ汁に、大ぶりの和牛ホルモンを浮かべたつけ麺が一番人気。