2021.02.06

北陸旅行で食べたい海鮮料理おすすめ店7選！絶品の寿司やノドグロ飯を味わおう＜2021＞

廻転とやま鮨 富山駅前店【富山県富山市】

天然の生簀から直送の富山の旬を寿司で味わう。

地物たっぷり、平日限定のお値打ちな握り寿司。同じく10貫1780円の上握りもあります。

富山のネタが集結する口福の一皿。ネタはホタルイカの黒造り、白海老、紅ズワイ蟹。

ひみ寒ブリをはじめ寒平目、地物甘海老、寒ハギに天然真鱈白子。富山の味を一皿で。

ノドグロにも劣らない味わい深い魚。皮目を軽く炙り塩で食べてみて。上質な脂がのり絶品！

「天然の生簀」と呼ばれる富山湾の魚や地酒にこだわり、「食」で富山の良さを再認識できる回転寿司店。職人がその日に厳選した鮮魚を丁寧に握る。2月から4月はノドグロや赤ムツなど、脂ののりがいい鮮魚が数々揃います。

寿司正【富山県富山市】

富山湾の鮮魚にこだわる「富山湾鮨」を味わいに。

新湊漁港や氷見漁港で競り落とした甘エビや白エビ、黒ムツ、ひみ寒ブリ、ベニズワイ、バイ貝など10貫。

氷見漁港の買参権を持つゆえ、ネタは新鮮で確かなものばかり。この時季はズワイガニやノドグロ、ひみ寒ブリなどがケースを飾ります。寿司ネタは富山湾鮨の考案者である大将と息子さんが親子二代で握る、味が良く愛情たっぷりの品揃え。

※掲載の価格は全て税込み価格です。
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