• 
• 
• 
• 
• 

最近よく耳にする「ネオ和菓子」。和と洋の素材を掛け合わせたり、旬のフルーツを使用したりするなど、伝統の中に進化を感じさせる和菓子を指します。そこで今回は、2023年9月29日（金）の十五夜にちなみ、「ネオ和菓子」についてアンケートを実施しました。その結果を紹介します！

※この記事は2023年9月7日時点での情報です。休業日や営業時間など掲載情報は変更の可能性があります。

記事配信：じゃらんニュース

『じゃらん』秋の夜長に食べたいネオ和菓子ランキング

【アンケート調査概要】インターネット調査／調査時期：2023年7月28日（金）～31日（月）／調査対象：47都道府県在住20代～50代／有効回答数：1035名／複数回答（『じゃらん』掲載情報を中心にピックアップしたネオ和菓子の中から、秋の夜長にぴったりだと思う和菓子を3つまで選択）

アンケートの結果、秋の夜長に食べたいネオ和菓子1位は大三萬年堂HANAREの「あずきとかかお ～珈琲～」が獲得。羊羹でもケーキでもない新感覚の味わいがたまらない逸品です。続く2位はタケノとおはぎの「日替わりおはぎセット」がランクイン。見た目も味も繊細で独創的、アートのような美しいおはぎで知られる進化系和菓子。そのほかランキングTOP9には、和洋をミックスさせた、見た目にも楽しめるものを中心に多彩な「ネオ和菓子」がズラリと並ぶ結果となりました。

今までにない新鮮なアレンジで、フォトジェニックな「ネオ和菓子」は目でも舌でも楽しめるものばかり。お土産や贈り物にすれば喜んでもらえること間違いなし！もちろん、自分へのご褒美としてもおすすめです。全国各地で「中秋の名月」を鑑賞しながら、ゆっくり味わってみてはいかがでしょう。

秋の夜長に食べたいネオ和菓子ランキングTOP9を紹介

1位：あずきとかかお ～珈琲～／大三萬年堂HANARE【東京都】

秘伝のあんことチョコと珈琲を合わせた、羊羹でもケーキでもない新感覚の和菓子。冷やして食べると深みのある大人なガトー、常温で食べると濃厚なテリーヌと味わいの変化を楽しむことができます。カカオ58%のベルギー産高級チョコレートを合わせた濃厚な“ちょこ餡”の層と珈琲のほろ苦さが合い、最後まで飽きることなく食べられます。

2位：日替わりおはぎセット／タケノとおはぎ【東京都】

味も見た目も繊細で独創的なおはぎを常時7種類販売する進化系おはぎの専門店。北海道の大納言小豆を使用したつぶあんとこしあんの2種類は、オーナーの祖母の味を再現した定番商品。他の5種類は全て日替わりで、ナッツ・ドライフルーツ・季節のフルーツなどを使用し、無添加の素材で作られています。

3位：わらび餅のバウム／まめや金澤萬久【石川県】

国産有機大豆の炒り豆や金かすてらなど、金沢土産として人気の和洋菓子を販売する「まめや金澤萬久」。和と洋の人気菓子2つを合わせた「わらび餅のバウム」は、国産黒豆の甘納豆が入ったもちもちのわらび餅と、口どけのよいバウムクーヘンを重ねて仕上げています。それぞれの風味や食感が驚くほどの一体感で、見た目にも美しい逸品。

4位：MIYAKO MONAKA／都松庵【京都府】

自分でつくる最中を楽しむことができる京都発の進化系和菓子。香ばしい最中の器に、たっぷり70gの特製粒あんともちもちの求肥を自分で入れてつくるスタイル。季節のフルーツやアイスをトッピングするなど、好みに合わせてアレンジが楽しめるのも特徴です。粒あん、求肥、最中種がそれぞれ個包装になっているので、日持ちが長いのも嬉しい。

5位：レアチーズの水まんじゅう／中津菓子かねい【大分県】

水まんじゅうの生地で包み込んだレアチーズが美しい進化系和菓子。2層からなる生地は、ぶどうの香りがほのかに漂うこだわりもあり、キュートな見た目でしっかりと濃厚な味わいです。透ける部分に入った絞り型のクリームチーズなど、一つ一つ職人の手作りで生みだされる独特な製法にも注目。

6位：きんつばビスキィ／ル・コタンタン金沢【石川県】

金沢銘菓のきんつばと、フランス産発酵バターが香るクッキーが見事にコラボした「きんつばビスキィ」。甘さ控えめのあんとバターの深い味わいが調和し、長時間発酵で生まれるバターの滑らかな味わいが、きんつば全体をまろやかに包み込む新食感のおいしさです。

7位：チーズケーキクッキーサンド／古都美【石川県】

金沢で生まれた伝統とモダンが見事にマッチしたチーズケーキクッキーサンド。北海道産の小豆を丁寧に炊きあげた水羊羹を、クリームチーズとサワークリームを低温で湯煎焼きしたチーズケーキでサンドしています。チーズケーキのフレーバーは、芳醇な香りと酸味が特徴の「金沢柚子」をはじめ、「加賀ほうじ棒茶」「宇治抹茶」の3種です。

8位：フルーツ餅／フルーツ餅松竹堂【大阪府】

昔ながらのお菓子に自由な発想を加えて誕生し、お店の看板商品となった「フルーツ餅」。果物の甘酸っぱさと上品な白餡との相性は抜群。最も旬の時期を外さないように使用する果物を見極め、カットから仕上げまですべて手作りで行っています。見た目のかわいらしさだけでなく、味にもこだわりが詰まった進化系和菓子です。

8位：餡玉／an’patisserie七日【愛媛県】

あんを知り尽くした大正時代創業「石田製餡所」のお店。チョコやチーズなど洋の素材と掛け合わせた多彩な餡スイーツを販売しており、餡の魅力をポップに楽しめるのが魅力。餡玉は、ラムネあん、桜あん、抹茶あん、りんごあん、朱鞠（しゅまり）小豆のこしあんを寒天でコーティングしたもの。秋は芋や栗、かぼちゃを使ったあんこが登場します。

※スポットの最新情報は各公式サイトをご確認ください。
※掲載されている情報や写真については最新の情報とは限りません。必ずご自身で事前にご確認の上、ご利用ください。

• 
• 
• 
• 
•