• 
• 
• 
• 
• 

濃厚、しっとり、とろけるよう…。ひとくちにチーズケーキと言ってもその味わいはさまざま。そんな奥深いチーズケーキの専門店のうち、2024年にオープンした注目の7店を紹介。東京や京都の都市部や観光地など、便利な場所にある店から厳選しました。旅行のついでにぜひ立ち寄ってみてくださいね。

【東京都・千代田区】Mr. CHEESECAKE グランスタ東京店

フレンチのシェフが手がけるMr. CHEESECAKE、初の常設店

フレンチレストラン出身のシェフ、田村浩二さんがその技術と経験を生かして作り出すチーズケーキは濃厚かつスッと溶ける、レストランデザートのような食感が特徴。これまではオンラインストアやポップアップストアのみでの販売でしたが、待望の常設店が2024年9月、東京駅構内B1階に誕生しました。

バニラ・レモン・トンカ豆が生み出す、甘く爽やかな香りが特徴の看板商品「Mr. CHEESECAKE Classic ／ Bag」。同じく定番であるカップタイプのチーズケーキ「Mr. CHEESECAKE Petit／S」には、グランスタ東京限定フレーバーや、季節限定フレーバーも登場しています。

チーズケーキ以外にも、常温で持ち運べるスノーボールやフィナンシェなどを販売。リアル店舗ならではのワクワクしたショッピングを楽しめそうです。

【神奈川県・小田原市】箱根チーズテラス ミナカ小田原店

箱根発のカップ入りバスクチーズケーキ

2019年、箱根の芦ノ湖エリアに登場したチーズケーキ専門店。その2号店が2024年6月、小田原駅直結の商業施設ミナカ小田原の1階にオープンしました。

南箱根産の新鮮な牛乳や厳選したクリームチーズを使い、職人が毎日丁寧に手作りすることで、濃厚で滑らかな食感のチーズケーキができあがるとか。

口の中に広がるクリーミーな味わいだけでも満足度が高いですが、こちらのケーキの楽しさは“味変用のトッピング”もあること。岩塩、ブラックペッパー、焦がしキャラメル、醬油パウダーの4種類があるので（各54円）、プレーンにかけて、ビフォー、アフターの味の違いを楽しんでみるのも面白そうです。

チーズケーキはカップ入りのほかにホールサイズも販売。種類はプレーン（2106円）とチョコレート（2484円）があります。

【栃木県･日光市】チーズガーデンTHE NIKKO

那須土産の「御用邸チーズケーキ」が日光にも登場！

しっとりとした食感と濃厚な味わいで、那須の定番土産としておなじみの「御用邸チーズケーキ」のショップが、日光街道沿いにオープン。カフェスペースもあるので、世界遺産見学や観光の合間にチーズケーキでまったりとひと休みすることができます。

イートインで味わえる御用邸チーズケーキは、1カット（500円）、食べ比べができる「4種のチーズケーキプレート」（1500円）、店内の手焼き窯で焼き上げるミニサイズの「焼き立て御用邸チーズケーキ」などが用意されています。

ほかには小さいサイズの御用邸チーズケーキにクリームとグラニュー糖をのせて炙った「御用邸チーズケーキブリュレ」や、アイスをのせた日光店限定メニュー「御用邸チーズケーキブリュレアイス」などもあります。「御用邸チーズケーキブリュレアイス」は抹茶、マスカルポーネ、ストロベリーの3種から選べます（各650円）。

同じく日光店限定では、小さいサイズの御用邸チーズケーキにわらび餅、粒あん、抹茶ゼリー、いちごなどを満載にした「御用邸チーズケーキ抹茶パフェ」など楽しいアレンジメニューもあります。

焼き菓子に合うようにブレンドされたフレーバーティーとともに味わってみるのもいいですね。

【富山県・富山市】FROMAGERIE FROMAGE-N

チーズケーキを追求する、パティシエによる専門店

富山県内で2店のパティスリーを経営する松田淳さんが、チーズケーキの奥深さと面白さに気づき、2024年4月にオープンしたチーズケーキ専門店。

まろやかな口どけとチーズケーキならではのほろりとした断面、柔らかさが特徴。ぜひ一度は食べて欲しいという「アンティム」はナチュール、チャイ、ピスタチオの定番3種に加え、季節限定アイテムを約3週間ごとに販売。1年を通してさまざまな味を楽しむことができます。

またチーズケーキだけではなく、チーズを使った多彩なお菓子が揃っているのも魅力です。

さらにチーズケーキに合わせてブレンドしたフランス老舗メーカーの紅茶も販売。チーズケーキと紅茶のカップリングを楽しむことができます。

【京都府・京都市】ソラアオ　京都チーズケーキ専門店

オープンは金・土の2日間。隠れ家的チーズケーキ店

日本酒や抹茶、ゆずなど、京都産食材とのコラボチーズケーキも展開してきた専門店が、これまでのオンラインショップに加えて2024年4月より店舗での販売をスタート。オープンは金曜と土曜の週2日間のみですが、二条城と金閣寺の間ぐらいに位置し、観光ついでに寄るのも便利な立地です。

焼き加減を20年以上も研究し、ベイクドチーズケーキとスフレチーズケーキのちょうど真ん中あたりの食感を実現。濃厚でクリーミーだけど重すぎず、毎日でも食べられるチーズケーキを目指したという味は、ワインと合わせるのもおすすめだそう。

定番の「京都プレミアムチーズケーキ」はプレーンのほかに常時6種類。また季節限定で10種類の味が登場します。

「京都丹波、栗峰（りほう）チーズケーキ」は栗を敷き詰めて焼き上げる秋限定品で11月、12月に販売の予定。

店舗限定で「マスカルポーネ ティラミス」（650円）や「チーズソフトクリーム」（400円）の販売もしています。オープン日は少ないですがチャンスを逃さず訪れてみたいですね。なお、営業日以外でも2日前までの連絡で商品の受取りができます。

【鳥取県・大山町】Matsumoto CHEESECAKE DAISEN

ワンちゃんとチーズケーキでティータイム

鳥取県・大山の麓にある複合施設「MOUNTAIN HUT」に2024年6月オープンしたのは、米子市のチーズケーキ専門店「Matsumoto CHEESECAKE」の2号店。

施設内にはドッグランがあり、天気のいい日には、庭やテラスでワンちゃんと過ごしながらチーズケーキでティータイムを楽しむことができます。

ケーキはベイクド、バスク、レアの3種類を基本に、毎日10種類。この店のために誕生したという定番の「大山ベイクドチーズケーキ」や、米子店の看板商品である「バスクチーズケーキ」、旬のフルーツなどが使われる日替わりのチーズケーキが揃っています。

素材の味を大切に、甘さ控えめに作られているので、1つと言わず2つ3つ味わってみるのもいいですね。

【福岡県・福岡市】ちーずとけーき。 JR博多シティ店

あんばた ちーずけーきが人気急上昇中

材料であるチーズに徹底的にこだわり、おいしさをシンプルに味わえるケーキ作りを心がけている、ちーずとけーき。

JR博多駅構内筑紫口近くに2024年2月、3店舗目がオープン。商品はすべて個包装なので、手土産はもちろん、自分用に買って新幹線の中で食べるのにもちょうどいいサイズです。

中でも、「はかた あんばた ちーずけーき」が人気急上昇中とか。口当たりなめらかなチーズテリーヌとあんバターの二層仕立てで、クセになりそうな甘塩っぱさが特徴です。

定番の「チーズケーキ プレーン」は、濃厚ながらもくどさがなく、舌触りもなめらか。甘さ、酸味、食感のバランスが絶妙です。

ほかにもオレオをたっぷり混ぜた「博多オレオレアチーズケーキ」（594円）や、開発に1年以上かけた「ハカタバスクチーズケーキ」（518円）など見逃せないラインナップがたくさんあります。

気になったものをいくつか買って、食べ比べを楽しんじゃいましょう。

まとめ

しっとり濃厚な味わいが魅力のチーズケーキ。どのお店にも専門店ならではのこだわりがたくさん。チーズケーキ好きにはたまりません！旅行ついでに、全スポット制覇を目指してみるのも楽しそうですね！

※この記事は2024年10月21日時点での情報です。休業日や営業時間など掲載情報は変更の可能性があります。
※掲載されている情報や写真については最新の情報とは限りません。必ずご自身で事前にご確認の上、ご利用ください。
※掲載の価格は全て税込価格です。

• 
• 
• 
• 
•