レアなハンバーグ - 寛屋紀三井寺本店のクチコミ

寛屋紀三井寺本店の新着クチコミ

• 油が飛び散って野趣満点

  5.0

  カップル・夫婦

  ご当地感：

  5.0

  味：

  5.0

  価格：

  3.0

  サービス：

  4.0

  雰囲気：

  5.0

  朝：

  ----円

  昼：

  ----円

  夜：

  2,000円〜2,999円

  黒毛和牛の炭焼き俵ハンバーグが看板料理のお店です。ハンバーグの塊を、俵とか大俵、さらにはゲンコツとかオニギリと呼ぶ店が各地にできていますが、寛屋ではオーソドックスに「俵」と呼んでいて好感が持てます。
  客席テーブルの上に大きめのランチョンマットが敷いてありますが、その大きさの訳は、ハンバーグを焼く時にわかります。
  ご存じのない方のために食事の流儀をかいつまんで説明します。俵のような形のハンバーグを、表面を軽く焼いた状態で熱い鉄板に乗せ、店員さんが客席に運んできてくれます。客席で俵ハンバーグは二つ割りされ、カット面を下にして、ナイフで鉄板に押しつけてさらに焼きます。この時に、ジューッ・・という音とともに湯気が舞い上がり、食欲が大いにそそられてから頂く仕組みになっています。
  寛屋では、二つ割りされたハンバーグを鉄板で追加焼きする際に、店員さんが油を含んだタレを多めにかけるのが特徴です。それはもう、他の店とは比較にならないくらいに湯気が多く舞い上がり、油のハネが四方に飛び散ります。自分にかからないように、大きめのランチョンマットを手前に引いて油のハネを遮るのです。ハネが収まる頃には、テーブルの上やランチョンマットは油がべっとりです。店員さんの指示通りにランチョンマットで防護していないと、注意されます。何も、ここまで派手にやらなくてもと思わなくもないですが、これが寛屋の流儀のようです。野趣ある演出は、アジアンな店内の雰囲気と相まって、なかなか楽しめます。黒毛和牛100%のハンバーグは、もちろん美味しいです。
  ご飯や味噌汁が付くセットメニューにしたり、「お好きな野菜3種セット」を付けるのをお勧めします。セットメニューだと、ご飯はお代わりできます。

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  • 行った時期：2020年1月18日
  • 混雑具合：普通
  • 滞在時間：1〜2時間
  • 投稿日：2020年2月14日

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  こぼらさん

  • 三重ツウ
  • 男性／50代

• 広い店内

  4.0

  カップル・夫婦

  肉肉しくて美味しいハンバーグですよ。岩出にもありますがこちらのほうが近くてよく行きます。お店の中はとても広かったです

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  • 行った時期：2017年10月
  • 投稿日：2018年11月2日

  

  ちまこさん

  • グルメツウ
  • 女性／30代

• 美味しいハンバーグ

  5.0

  カップル・夫婦

  ご当地感：

  3.0

  味：

  5.0

  価格：

  3.0

  サービス：

  5.0

  雰囲気：

  5.0

  朝：

  ----円

  昼：

  1,000円〜1,999円

  夜：

  ----円

  久しぶりに行きましたがチェーン店とは違う、お肉の味がしっかりとして美味しいハンバーグでした。熱々の鉄板も嬉しいです。

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  • 行った時期：2017年10月
  • 混雑具合：普通
  • 滞在時間：1時間未満
  • 投稿日：2018年5月11日

  • 

  

  しいさん

  • 和歌山ツウ
  • 女性／20代

• 好みの焼き加減に

  4.0

  カップル・夫婦

  牛100パーセントで肉の味が楽しめるハンバーグです。生っぽいのがダメなかたはしっかりと鉄板で自分好みに焼いて食べるいいと思います。

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  • 行った時期：2017年10月
  • 投稿日：2017年12月21日

  

  ちまこさん

  • グルメツウ
  • 女性／30代

• お肉！なハンバーグ

  4.0

  カップル・夫婦

  ご当地感：

  3.0

  味：

  5.0

  価格：

  3.0

  サービス：

  3.0

  雰囲気：

  3.0

  朝：

  ----円

  昼：

  1,000円〜1,999円

  夜：

  ----円

  ちょっとお高めのハンバーグ。しっかりお肉を食べてる！って感じのハンバーグで、自分で焼き加減を調整できるのも嬉しいです。

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  • 行った時期：2014年5月
  • 混雑具合：やや空いていた
  • 滞在時間：1〜2時間
  • 投稿日：2016年9月7日

  

  みきてぃさん

  • 大阪ツウ
  • 女性／20代

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