ラーメンショップ成瀬が丘店のクチコミ一覧

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成瀬オリジナルの塩ラーメンは壱系を思わす優しい味わい@ラーメンショップ成瀬が丘店

3.0
- 一人
ご当地感:3.0／味:3.0／価格:3.0／サービス:3.0／雰囲気:3.0

全国にフランチャイズ展開するラーメンショップ。店舗の裁量でメニューはお店ごとにマチマチ。本部から提供されるのはドンブリのみとの噂もあります。
本日訪問したのは成瀬が丘店。お店の前は頻繁に通るのですが、入店したのは10年振りかな。先ずは店内で食券を購入。塩ラーメンが成瀬オリジナルメニューの様でデカデカと宣伝してます。宣伝に乗っかり本日はねぎ塩チャーシュー@850円を注文しました。
暫し待つことラーメンの登場です。白乳色の豚骨スープは壱系を思わす癖の無いマイルドテイスト。優しい味わいなれどシッカリと豚骨の旨味が詰まってます。仄かに感じる甘みは野菜ダシかな。スープは大寸胴から取り出しザルで濾す様子から察して自前ぽいです。
麺は家系豚骨では珍しい中細ストレート。加水低めでパッツンとした食感です。
ネギトッピングは胡麻油とチャーシュー細切りを和えた物。味は悪くない。とっと食べないと胡麻油の風味がスープに流れちゃいますので要注意。
チャーシューは在り来たりな弾力感あるロース。このタイプのチャーシュー大好き。
ふらっと入店しましたが思ったより美味かったです。
- 行った時期：2019年3月
- 混雑具合：空いていた
- 滞在時間：1時間未満
- 投稿日：2019年3月8日
グルメツウうっぷるさん男性／40代

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