十割そば処 山獲
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人生初のジビエに挑戦 あまりの美味しさに悶絶 - 十割そば処 山獲の口コミ
神社ツウ マイBOOさん 男性/30代
- 一人
ご当地感:5.0/味:5.0/価格:5.0/サービス:5.0/雰囲気:5.0
- ¥----
- ¥5,000〜¥5,999
- ¥----
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山獲の店のようす
by マイBOOさん(2017年4月撮影)
いいね 0 -
山獲の店内の様子です 左手には広い座敷もあります
by マイBOOさん(2017年4月撮影)
いいね 1 -
ジビエたち 左から猪、鹿(ワイン漬け)、鳥
by マイBOOさん(2017年4月撮影)
いいね 1 -
新鮮な野菜も炭火で
by マイBOOさん(2017年4月撮影)
いいね 0 -
トロロご飯と十割蕎麦
by マイBOOさん(2017年4月撮影)
いいね 0 -
先付の蕎麦のスティック
by マイBOOさん(2017年4月撮影)
いいね 0 -
山獲の入り口から見た三田の景色
by マイBOOさん(2017年4月撮影)
いいね 2
以前、『おにぎりあたためますか』という番組で、あまりにも美味しそうに食べていたのを見て、絶対に行きたいと思っていました。
(大泉さんに至っては泊まりたいなどと言ってましたね。)正直、ジビエは初挑戦なので、心配もありました。
ワニなど変わったものを食べた経験は色々あるのですが、値段が高いが、他にも同じ値段でもっと美味しいものがあるのにと思うことが多かったです。しかし、そんな心配はすべて打ち崩されました。どの肉もこれまで食べたことのない美味しさ、新鮮な野菜のみずみずしさ、蕎麦は噛めば噛むほど香りが口いっぱいに広がります。
正直、蕎麦つゆや、薬味で蕎麦の香りを消したくなかったので、塩のみか何もつけずに食べました。そんな蕎麦なので蕎麦湯は反則的な美味しさでした。
私の人生の中で、2017年4月現在、1番美味しいお店になりました。
店の方も、とても気さくな方々ばかりで心もほっこりしました。最高です!!
- 行った時期:2017年4月
- 混雑具合:やや混んでいた
- 滞在時間:1時間未満
- 投稿日:2017年4月18日
- この口コミは参考になりましたか?1はい
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私の中でナンバーワンの料理屋です
私の中でナンバーワンの料理屋です。ジビエのお店ですが、その下処理が完璧です。
食べたことがない、とても上質な味がします。
塩でいただくのですが、本当に肉の味を最大限引き出してくれています。
野菜もわずかに出ますが、どれも味が濃く、非常に美味しかったです。詳細情報をみる
- 行った時期:2023年3月14日
- 投稿日:2023年3月20日
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十割そばは、今までにない味わい
ここの十割そばは、外側のそば粉を使っているので、香りも味も強いですが、
つなぎが弱いので、非常に短い蕎麦となっています。
しかし、すするというより、味わうとたまらなく、濃い味わいと深い香りがします。
この後の、蕎麦湯も非常に味が濃く、最高の味でした。また来ます。詳細情報をみる
- 行った時期:2023年3月14日
- 投稿日:2023年3月20日
-
そば
- ご当地感:
- 4.0
- 味:
- 4.0
- 価格:
- 4.0
- サービス:
- 4.0
- 雰囲気:
- 4.0
- 朝:
- ----円
- 昼:
- 〜999円
- 夜:
- ----円
おそばとてもおいしかったです。そば粉の香りが強くコシかなりありました。お汁も出汁がよく効いていて美味しかったです
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- 行った時期:2018年11月
- 混雑具合:普通
- 滞在時間:1〜2時間
- 投稿日:2018年11月27日
すーさんさん
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むぎとろセット
むぎとろセットをいただきました。麦とろはおろしたてで、新鮮さを感じられて美味しかったです。とろろごはんももっちりしていて、絶品でした。
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- 行った時期:2016年5月
- 投稿日:2017年5月7日
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土間
座敷と土間の2種類の席があるのですが、土間だとそばを売っているところ見れるので面白かったです。そばは塩でもつゆでも食べれますが、塩が素材の味がして美味しかったです。
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- 行った時期:2016年9月
- 投稿日:2017年5月7日