十割そば処 山獲
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鹿肉 - 十割そば処 山獲のクチコミ
兵庫ツウ ぷるめれおさん 女性/30代
- 一人
鹿肉が美味しかったです。臭みがあって苦手という人もけっこういるとおもうのですが、こちらは赤ワインのタレにつけこまれているので、一切臭みはありませんでした。
- 行った時期:2015年8月
- 投稿日:2017年5月7日
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十割そば処 山獲の新着クチコミ
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蕎麦がき
今回は、蕎麦がきセット(お蕎麦と蕎麦がき)を頼み、ジビエも食べました。
濃厚な味の蕎麦がきが、本当に美味しいです。
粘り気がなんとも言えませんし、これ用の汁が、また味を引き立てます。詳細情報をみる
- 行った時期:2025年2月3日
- 投稿日:2025年2月10日
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キジ肉を頼みました
ジビエの3種盛を頼んだのですが、そこにはキジがなかったので、頼みました。
2種類のキジの肉が出され、非常に美味しいです。
黄色く見えるのは油ですが、しつこさが、まったくありません。詳細情報をみる
- 行った時期:2025年2月3日
- 投稿日:2025年2月10日
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ジビエ3種盛
ジビエ3種盛を頼みました。鶏肉、鹿肉、イノシシの3種類です。
私は、余計な味をつけたくないので、焼いて、塩で食べました。
丁寧に狩猟されていて、下ごしらえも完璧です。本当に美味しいです。詳細情報をみる
- 行った時期:2025年2月3日
- 投稿日:2025年2月10日
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十割そば
十割そばをいただきました。普通の蕎麦と違い、のどごしで食べません。
ここの蕎麦は、つなぎが無いので、よく噛んで、味と香りを楽しみます。
ここの店で蕎麦を食べて、蕎麦の味や香りに感動しました。詳細情報をみる
- 行った時期:2025年2月3日
- 投稿日:2025年2月10日
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最後は蕎麦湯
最後は蕎麦湯をいただきました。濃厚な蕎麦湯です。
たくさん食べたので、胃が大変なことになっていましたが、
しっかりと落ち着けたと思います。
正直、値段はそれなりにするので、数年に1回とかのレベルだと思いますが、
やはり、忘れられない味に再び出会えて良かったです。詳細情報をみる
- 行った時期:2025年2月3日
- 投稿日:2025年2月10日