戸隠そば博物館とんくるりん
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大きな蕎麦屋さん - 戸隠そば博物館とんくるりんのクチコミ
グルメツウ SHINさん 男性/30代
- カップル・夫婦
-
外観
by SHINさん(2017年11月撮影)
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飯綱高原にある大きな蕎麦屋さんです。ここではそば打ちの体験ができます。スタッフの方に丁寧に教えてもらって、そば粉をこねて、のして。さらには切るところまで出来ました。貴重な体験です。そのあとにもちろん自分が作ったそばを試食。格別においしく感じられました。
- 行った時期:2017年11月
- 投稿日:2017年11月25日
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戸隠そば博物館とんくるりんの新着クチコミ
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そば打ち体験してきました。
- ご当地感:
- 4.0
- 味:
- 3.0
- 価格:
- 3.0
- サービス:
- 3.0
- 雰囲気:
- 3.0
- 朝:
- 〜999円
- 昼:
- ----円
- 夜:
- ----円
20人ほどの大人数で、そば打ち体験ツアーを組んで、とんくるりんを訪問してきました。訪問前から、時間厳守で早めに到着するように、くどいくらいに言われていましたが(1時間のそば打ちコースで、次の客が詰まっている、との理由)、ちょっと遅れて到着しテスタート、少し駆け足でのそば打ち体験となりました。そば打ちでは、とんくるりんのスタッフの人が、どうやればよいかを丁寧に指導してくれたのですが、時間が押していたためか、作業の多くについて、スタッフの人がやってしまった印象が残り、ちょっと残念な感じでした(時間に遅れた、こちらが悪いのですが…)。長野県(特に長野市近辺の長野北部?)は、全般的に、サービス業のサービスがあまり良くない(よく言えば、すれていない、ということかもしれません)、という話を耳にしていましたが、それを実感したような印象を受けました。ともかくも、そば打ち未体験の人には、お勧めの場所かと思います。そば打ち後に食べたそばについては、個人的な感想としては、残念ながらあまり美味しくありませんでした(同行していた長野市在住の方のコメントでは、ゆで方の影響だろう、とのことです)。
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- 行った時期:2016年10月29日
- 混雑具合:空いていた
- 滞在時間:1〜2時間
- 人数:10人以上
- 投稿日:2016年11月8日
-
ざるそばが絶品
戸隠に来ると必ず立ち寄るお蕎麦屋さんです。そばが有名な戸隠ですが特にこのとんくるりんさんはざるそばがオススメです。
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- 行った時期:2016年9月
- 人数:2人
- 投稿日:2016年9月17日
-
風味豊かな美味しいお蕎麦
家族で行き、私はざるそばを食べました。戸隠の水を使ってあるそうで引き締まっていてとても良い味で、風味もよかったです。家族は「季節の天ぷらそば」を注文し、こちらも地元のお野菜の天ぷらが豪華でとても美味しかったと大満足でした。蕎麦を使ったゼリーやお団子など珍しい品もあったので、またぜひ行きたいです。
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- 行った時期:2016年7月
- 投稿日:2016年8月12日