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そば処 伊右ェ門

コシと甘みが味わえる『天ざるそば』_そば処 伊右ェ門

コシと甘みが味わえる『天ざるそば』

挽きぐるみなので黒っぽい『田舎もりそば』_そば処 伊右ェ門

挽きぐるみなので黒っぽい『田舎もりそば』

  • コシと甘みが味わえる『天ざるそば』_そば処 伊右ェ門
  • 挽きぐるみなので黒っぽい『田舎もりそば』_そば処 伊右ェ門
  • 評価分布

    満足
    67%
    やや満足
    0%
    普通
    33%
    やや不満
    0%
    不満
    0%

そば処 伊右ェ門について

そば打ちを2代目が担当するようになり、初代は栽培や乾燥、脱皮製粉作業を担当。最初は試行錯誤だったが自家栽培で全体の2割くらいを確保、それ以外は市内産の「でわかおり」などを中心に自家製粉。石臼で黒皮ごと挽きぐるみする『田舎もりそば』は、黒さと噛んだ時の香り、甘みの強さが深い味わいだ。

あえて黒さを強調する挽きぐるみの田舎そば


※掲載されている情報や写真については最新の情報とは限りません。必ずご自身で事前にご確認の上、ご利用ください。

営業期間 営業:11時〜19時(LO)
定休日:火
所在地 〒990-0816  山形県山形市河原田18-3 地図
交通アクセス (1)山形道山形北ICよりR13、県道20経由、河原田方面へ15分

そば処 伊右ェ門のクチコミ

  • そば

    5.0

    カップル・夫婦

    中華そばをいただきました。つるつるもちもちした麺がおいしい。スープも出汁がおいしかったです。お値段も良心的です。

    詳細情報をみる

    • 行った時期:2017年9月
    • 投稿日:2017年10月15日

    みなちゃんさん

    みなちゃんさん

    • グルメツウ
    • 女性/20代

    このクチコミは参考になりましたか? 0

  • 天ざる

    5.0

    家族

    おすすめの天ざるを食して来ました。天ぷらはサクッと揚げられておりとても美味しかった。お蕎麦は風味があって旨かったのでおすすめです。

    詳細情報をみる

    • 行った時期:2016年9月
    • 投稿日:2016年10月4日

    なおさん

    なおさん

    • 秋田ツウ
    • 男性/30代

    このクチコミは参考になりましたか? 0

そば処 伊右ェ門の基本情報

※掲載されている情報や写真については最新の情報とは限りません。必ずご自身で事前にご確認の上、ご利用ください。

名称 そば処 伊右ェ門(ソバドコロイエモン)
所在地 〒990-0816 山形県山形市河原田18-3
  • 観光MAP
  • 印刷用地図
交通アクセス (1)山形道山形北ICよりR13、県道20経由、河原田方面へ15分
営業期間 営業:11時〜19時(LO)
定休日:火
料金 その他:田舎板そば1200円、田舎もりそば700円
駐車場 あり(無料)
10台
最近の編集者
じゃらん
新規作成

そば処 伊右ェ門の訪問者傾向

みんなが行った時期

  • 1月
  • 2月
  • 3月
  • 4月
  • 5月
  • 6月
  • 7月
  • 8月
  • 9月
  • 10月
  • 11月
  • 12月

訪問者の特徴

滞在時間
  • 1時間未満 0%
  • 1〜2時間 0%
  • 2〜3時間 0%
  • 3時間以上 0%
混雑状況
  • 空いている 0%
  • やや空き 0%
  • 普通 0%
  • やや混雑 0%
  • 混雑 0%
年齢層
  • 10代 0%
  • 20代 33%
  • 30代 67%
  • 40代 0%
  • 50代以上 0%
男女比
  • 男性が多い 100%
  • やや男性多 0%
  • 約半数 0%
  • やや女性多 0%
  • 女性が多い 0%
訪問人数
  • 1人 0%
  • 2人 100%
  • 3〜5人 0%
  • 6〜9人 0%
  • 10人以上 0%
子供の年齢
  • 0〜1歳 0%
  • 2〜3歳 0%
  • 4〜6歳 0%
  • 7〜12歳 0%
  • 13歳以上 0%
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