ちの旅アクティビティ「気候を生かした「凍み」料理をつくって味わう」
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ちの旅アクティビティ「気候を生かした「凍み」料理をつくって味わう」
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フルーツほおずき大福
凍み大根の煮物
凍み豆腐の卵とじ
ブルーベリーの天寄せ
ちの旅アクティビティ「気候を生かした「凍み」料理をつくって味わう」について
気候を生かした「凍み」の食文化や、ご先祖様の知恵の詰まった郷土料理を伝え残す郷土体験アクティビティです。厳しい冬の保存食をはじめ、春の山菜、夏の高原野菜、秋には山の幸と、自然に寄り添い食を作ってきた「やまうら」集落の人々の知恵にふれられます。注目すべきは、時にマイナス10度以下の世界になる、この地域でしか作れない「凍み」の食文化。凍り豆腐、凍み大根、凍り餅など、「凍み」をふんだんに取り入れた伝統のレシピを学びましょう。
【料金】 大人: 5500円 最少催行2名。最大催行13名 子供: 3300円 7歳?13歳 幼児: 2200円 4歳?6歳
【規模】観覧者数（年間）：0?50人
※掲載されている情報や写真については最新の情報とは限りません。必ずご自身で事前にご確認の上、ご利用ください。
| 営業期間 | その他：営業 1月?12月 通年営業 希望日の10日前までに予約 |
|---|---|
| 所在地 |
〒391-0000
長野県茅野市
地図
0266-73-8550 |
| 交通アクセス | (1)茅野駅 車 20分 |
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ちの旅アクティビティ「気候を生かした「凍み」料理をつくって味わう」のクチコミ（0件）
ちの旅アクティビティ「気候を生かした「凍み」料理をつくって味わう」の基本情報
※掲載されている情報や写真については最新の情報とは限りません。必ずご自身で事前にご確認の上、ご利用ください。
| 名称 | ちの旅アクティビティ「気候を生かした「凍み」料理をつくって味わう」（チノタビアクティビティキコウヲイカシタシミリョウリヲツクッテアジワウ） |
|---|---|
| 所在地 |
〒391-0000 長野県茅野市
|
| 交通アクセス | (1)茅野駅 車 20分 |
| 営業期間 | その他：営業 1月?12月 通年営業 希望日の10日前までに予約 |
| お問い合わせ | じゃらん旅行ガイドを見たと伝えるとスムーズです。 0266-73-8550 |
| ホームページ | https://chinotabi.jp/activity/53/ |
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ちの旅アクティビティ「気候を生かした「凍み」料理をつくって味わう」に関するよくある質問
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- ちの旅アクティビティ「気候を生かした「凍み」料理をつくって味わう」の営業時間/期間は？
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- その他：営業 1月?12月 通年営業 希望日の10日前までに予約
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- ちの旅アクティビティ「気候を生かした「凍み」料理をつくって味わう」の交通アクセスは？
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- (1)茅野駅 車 20分
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- ちの旅アクティビティ「気候を生かした「凍み」料理をつくって味わう」周辺のおすすめ観光スポットは？
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