八丁味噌の郷
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味も由来も初めて知った驚きの八丁味噌 - 八丁味噌の郷のクチコミ
沖縄ツウ kijimunarさん 男性/40代
- カップル・夫婦
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この巨大な樽の中で2年以上熟成させるそうです
by kijimunarさん(2017年10月27日撮影)
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八丁味噌の歴史から製法までを見学できる味噌のテーマパーク。味噌煮込みうどんや味噌ソフトクリームも食べることができます。「八丁味噌」のネーミングは、岡崎城から八丁(約870メートル)の距離にあるこの地域で作られていたことに由来するそうで、こちらの合資会社カクキューさんと、まるや八丁味噌の2件しかないそうです。単なる赤味噌とは全然違うんですね。大豆だけで作られるという八丁味噌は奥深い味わいがあって、塩気も強くなくとても美味しかったです。新発見でした。名鉄本線の駅から徒歩10分もかからない場所なので、立ち寄りやすい工場見学スポットだと思います。
- 行った時期:2017年10月27日
- 混雑具合:普通
- 滞在時間:1〜2時間
- 投稿日:2017年11月7日
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本物の八丁味噌が試食できます
岡崎城見学で 八丁味噌の謂れと見学できる事を知り行きました。駐車場もあり 工程 歴史 見せてもらって 試食もあり、見学してホント良かったです。2年ねかした本物の八丁味噌は美味しい。今まで八丁味噌は好きでなかったのに 家用に買ってしまいました。
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- 行った時期:2023年10月17日
- 混雑具合:普通
- 滞在時間:1時間未満
- 人数:2人
- 投稿日:2023年11月12日
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八丁みその元祖
岡崎公園の近くにある八丁味噌の老舗。工場見学もでき、歴史の重みを感じる展示がされている。八丁みその粉末を使用したソフトクリームが夏バテに効きそう。
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- 行った時期:2022年7月
- 混雑具合:やや空いていた
- 滞在時間:1時間未満
- 投稿日:2022年7月8日
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八丁味噌が良く判るカクキューの工場見学
カクキューの工場見学に参加しました。
30分の手際よい行程の中で資料館や味噌づくりが学べました。
手をかけ時間をかけての味噌づくりは驚きです。
値段が高いのも納得。
是非 ご覧になってください。
また、見学後味噌汁の試食有り。
売店では味噌串カツが一本250円ですが、絶品です。
お薦めします。詳細情報をみる
- 行った時期:2017年1月
- 混雑具合:普通
- 滞在時間:1時間未満
- 投稿日:2021年12月13日
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八丁味噌を堪能しましょう。
八丁味噌は赤だし味噌とは違うことがよく分かります。工場見学も新しい資料館があり人形で作業風景が再現されて楽しめます。お土産売り場も充実しており買ったあとは隣で味噌煮込みうどんを食べ最後に味噌アイスクリームのデザート食べましょう。フルコースです。
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- 行った時期:2020年7月24日
- 混雑具合:やや空いていた
- 滞在時間:1〜2時間
- 投稿日:2020年7月26日
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八丁味噌の郷の2010年02月の口コミ
八丁味噌の起源は岡崎城から西に八丁離れた、東海道と矢作川の交点で大豆、塩と良質な天然水に恵まれて味噌作りが盛んであったことからそう呼ばれる。
詳細情報をみる
- 行った時期:2010年2月27日
- 投稿日:2020年5月21日