鰹節 - カネサ鰹節商店のクチコミ

カネサ鰹節商店の新着クチコミ

• 正月を寿ぐ「しおかつお」

  4.0

  カップル・夫婦

  伝統製法で生み出される逸品
  西伊豆町田子地区に伝わる製法「手火山式」を守る　明治15年創業の老舗
  「しおかつお」使用した商品やなまり節　かつおパックなど販売
  普通の自宅感覚のお店にはかつおの濃い香り
  うまみMAXないくつかの加工品　購入

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  • 行った時期：2023年1月14日
  • 投稿日：2023年1月16日

  • 

  

  てつきちさん

  • 滋賀ツウ
  • 女性／50代

• 潮鰹で有名な老舗鰹節店

  4.0

  一人

  西伊豆田子に在る創業百年を超える老舗鰹節店、人の手の感覚で火を調整しながら焙煎する手火山式にこだわった製法を受け継いでいます。正月の潮鰹は有名で、ＴＶ番組でも何度か見た記憶が有ります。

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  • 行った時期：2019年6月9日
  • 混雑具合：やや空いていた
  • 滞在時間：1時間未満
  • 投稿日：2019年6月18日

  • 

  

  トシローさん

  • 歴史ツウ
  • 男性／60代

• 鰹節の歴史と文化を学べます。

  5.0

  家族

  近くでカヤック体験をした後に立ち寄りました。
  お土産用にいくつか鰹節を購入したら、帰り際に「中を見てく？」と声をかけていただき、工房を見学させてくださいました。
  鰹節、潮鰹の歴史を丁寧に説明してくださり、とても興味深かったです。
  ものすごくたくさんの手間暇をかけて作られる鰹節を、大事に食べようと思いました。
  旅行後、どうしても欲しい鰹節をネットから注文したら、迅速に対応していただいてこれにも感激しました。

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  • 行った時期：2018年7月
  • 混雑具合：空いていた
  • 滞在時間：1〜2時間
  • 家族の内訳：お子様、配偶者
  • 子どもの年齢：7〜12歳
  • 人数：3人〜5人
  • 投稿日：2018年8月2日

  

  さとちんさん

  • 女性／40代

• 田子節のことを教えていただき感動しました！

  5.0

  その他

  五代目ご主人に田子節の歴史や製造方法、塩鰹がどうして残っているのかなど田子の文化や伝統などを教えていただき感動しました。日本人の食文化は鰹節なしには語れないし、こういった食文化の継承を大切にしたいと思いました。

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  • 行った時期：2016年4月
  • 混雑具合：空いていた
  • 滞在時間：1〜2時間
  • 人数：3人〜5人
  • 投稿日：2016年4月5日

  • 
  • 

  

  KAKOさん

  • 静岡ツウ
  • 女性／50代

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