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卑弥呼醤院

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卑弥呼醤院

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小鉢のゆずもろみが美味しくて、買って帰りました。

卑弥呼醤院について

当社は、熊本県北部の中程に位置する山鹿市本町で、大正12年に創業以来、”自然と健康を食卓に!”をモットーに、手づくりのみそ・しょうゆの製造、販売を営んでおります。

みそ・しょうゆは、わが国の料理の基本となる食材および調味料として、昔から広く利用されてまいりました。しかしながら、それに含まれる添加物の摂取量は相当量になる、という現実をご存知ですか。
当社は、添加物を含まない、安心して食べられる、おいしいみそ・しょうゆづくりを目指しております。そのために、職人の厳しい目でより自然に近い材料を吟味し、日々研究を重ね、品質向上に努めております。幸い、菊池川中流の肥沃(ひよく)な土地と、質の良い地下水に恵まれ、みその原料は赤穂の平釜塩と、厳選された熊本産の大麦(山鹿産)・米(山鹿産)・大豆(山鹿産「むらゆたか」)のできるだけ、自然に近いものを使用しています。
しょうゆは味の関係で一部国産原料を使用しています。

また、みそ・しょうゆは生き物です。麹菌は毎日の温度、湿度の変化により個性を持つため、
細心の注意を払ってそれに合った作り方をしなければならず、とても機械化など考えられません。麹は床寝せ(半切桶で寝かせ、温度調整の為2〜3度床モミをします)して翌朝室ブタに盛り込み「室ブタ」を「石室」に一枚一枚丁寧に重ねて、自然の発酵をおこさせて作っています

おかげさまで、当社のみそ・しょうゆをご支援くださる多くのお客様に恵まれ、「卑弥呼」という名前で親しまれております。味にこだわるお客様も、まだ家族の健康を考えるお客様も、必ず当社のみそ・しょうゆにご満足いただけるものと確信しております。
今後とも卑弥呼をご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。


※掲載されている情報や写真については最新の情報とは限りません。必ずご自身で事前にご確認の上、ご利用ください。

営業期間 営業時間:冬季8時30分〜17時30分 夏季9時00分〜17時30分
所在地 〒861-0331  熊本県山鹿市鹿本町来民1586 MAP
交通アクセス (1)九州自動車道、植木ICより車で約20分

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卑弥呼醤院の口コミ

  • たこめしさん

    たこめしさん 女性/40代

    • 家族

    美味しい味噌やさん

    定期的に味噌を購入しに行きます。 子供と2人で行った時は、2階で団子汁を食べて帰ります。子供は味噌アイスがお気に入りです。 昭和レトロで、味噌の匂いが全体に染み込んでいて癒されます。雰囲気がとにかく好きです。また行きますねー!

    • 行った時期2019年2月
    • 家族の内訳お子様、
    • 人数2人
    • 投稿日2019年3月29日
    0 この口コミは参考になりましたか?

卑弥呼醤院の基本情報

※掲載されている情報や写真については最新の情報とは限りません。必ずご自身で事前にご確認の上、ご利用ください。

名称 卑弥呼醤院(ヒミコショウイン)
所在地 〒861-0331 熊本県山鹿市鹿本町来民1586
  • 観光MAP
  • 印刷用MAP
交通アクセス (1)九州自動車道、植木ICより車で約20分
営業期間 営業時間:冬季8時30分〜17時30分 夏季9時00分〜17時30分
駐車場 3台(店舗前)
お問い合わせ じゃらん旅行ガイドを見たと伝えるとスムーズです。
0968-46-2123
ホームページ http://www.misosyouyu.com/index.html
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卑弥呼醤院の訪問者傾向

みんなが行った時期

  • 1月
  • 2月
  • 3月
  • 4月
  • 5月
  • 6月
  • 7月
  • 8月
  • 9月
  • 10月
  • 11月
  • 12月

訪問者の特徴

滞在時間
  • 1時間未満 0%
  • 1〜2時間 0%
  • 2〜3時間 0%
  • 3時間以上 0%
混雑状況
  • 空いている 0%
  • やや空き 0%
  • 普通 0%
  • やや混雑 0%
  • 混雑 0%
年齢層
  • 10代 0%
  • 20代 0%
  • 30代 0%
  • 40代 100%
  • 50代以上 0%
男女比
  • 男性が多い 0%
  • やや男性多 0%
  • 約半数 0%
  • やや女性多 0%
  • 女性が多い 100%
訪問人数
  • 1人 0%
  • 2人 100%
  • 3〜5人 0%
  • 6〜9人 0%
  • 10人以上 0%
子供の年齢
  • 0〜1歳 0%
  • 2〜3歳 0%
  • 4〜6歳 0%
  • 7〜12歳 0%
  • 13歳以上 0%

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