小田島水産食品株式会社 工場直売店
- エリア
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北海道
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函館・大沼・松前
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函館市
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弁天町
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- ジャンル
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レジャー・体験
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工場見学
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小田島水産食品株式会社 工場直売店の概要
所在地を確認する
木樽仕込みで作るイカの塩辛
工場内
塩辛deアヒージョ
かんずり入り塩辛
塩辛バルのメニュー表。別途セットメニューもありました。
樽で作る数少ない塩辛工場
塩辛10種と松前漬
小田島水産さん
10種の塩辛
これからこの樽で1週間発酵
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評価分布
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旅行タイプ別評価
小田島水産食品株式会社 工場直売店について
大正3年創業の老舗店「小田島水産食品(株)」で製造している「木樽仕込 特製いか塩辛」。函館近海で獲れた新鮮なスルメイカを使用し、昔ながらの秋田杉の木樽を使った製法にこだわりつくられた特製のいか塩辛です。
さばいたイカを一日塩づけにして、木樽の中で1週間ほど熟成させることで、自然な風味を活かした独特の深みと旨味の塩辛が生まれます。伝統の木樽での仕込みを続ける事で「塩辛といえばここの製品」という声も聞こえるほどの人気商品になりました。
小田島社長自ら見学者に、木樽いか塩辛の製造過程を郷土史をおりまぜながら、わかりやすくガイドしてくれる。見学後は、作りたての塩辛を試食。子どもたちから「すごくおいしーい!」の声が広がる。当社では地域の小学校などを対象に工場見学を不定期で実施しています。
※掲載されている情報や写真については最新の情報とは限りません。必ずご自身で事前にご確認の上、ご利用ください。
| 営業期間 |
営業期間:8時〜19時 |
|---|---|
| 所在地 | 〒040-0051 北海道函館市弁天町20番7号 地図 |
| 交通アクセス | (1)どっく前電停から徒歩5分 |
小田島水産食品株式会社 工場直売店の遊び・体験プラン
小田島水産食品株式会社 工場直売店の訪問者傾向
みんなが行った時期
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1月
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2月
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3月
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4月
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5月
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6月
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7月
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8月
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9月
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10月
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11月
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12月
訪問者の特徴
- 滞在時間
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- 1時間未満 22%
- 1〜2時間 74%
- 2〜3時間 4%
- 3時間以上 0%
- 混雑状況
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- 空いている 48%
- やや空き 26%
- 普通 17%
- やや混雑 9%
- 混雑 0%
- 年齢層
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- 10代 0%
- 20代 0%
- 30代 12%
- 40代 24%
- 50代以上 64%
- 男女比
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- 男性が多い 0%
- やや男性多 0%
- 約半数 0%
- やや女性多 0%
- 女性が多い 100%
- 訪問人数
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- 1人 25%
- 2人 54%
- 3〜5人 17%
- 6〜9人 4%
- 10人以上 0%
- 子供の年齢
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- 0〜1歳 0%
- 2〜3歳 0%
- 4〜6歳 0%
- 7〜12歳 33%
- 13歳以上 67%
小田島水産食品株式会社 工場直売店のクチコミ
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塩辛好きならおすすめ
私が伺った際には仕込み作業中ではありませんでしたが、
機材や流れ等々、塩辛作りについて丁寧に説明頂きました。
また最後は試食と日本酒頂いてとても美味しく満足☆
しっかりお土産も買いまして、またいつか行ってみたいと思うお店となりました。詳細情報をみる
- 行った時期:2026年1月
- 混雑具合:空いていた
- 滞在時間:1〜2時間
- 投稿日:2026年1月13日
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何度もびっくり。さすが老舗ですね。塩辛旨いです。
今回初めて家族旅行で利用させていただきました。初めは妻も息子もあまり乗り気でなかったのですが、工場見学で社長さん自ら案内して下さるので、昔からの塩辛の作り方から現状での温暖化や乱獲での大変さまで塩辛作りへの愛情を感じられる見学になり、妻も息子も楽しめたようです。その後のおたのしみである10種類の食べ比べは、どれも旨く、また味の違いも楽しめます。ご飯がしっかり盛ってあり多すぎる?と思いましたが塩辛から最後の松前漬まででしっかり食べきりました。味噌汁付きで最高です。裂きイカの試食も楽しみましたので充実していると思います。回りの景色もまさに塩辛加工場の老舗にふさわしいノスタルジックなものでした。オヤツ代わりくらいの試食だと思っていましたが昼飯分くらいありましてびっくりでした。体験しなくてもご飯も食べられるみたいなので次回からは食べに来たいなと思いました。
詳細情報をみる
- 行った時期:2025年12月22日
- 混雑具合:やや空いていた
- 滞在時間:1〜2時間
- 家族の内訳:お子様、配偶者
- 子どもの年齢:13歳以上
- 人数:3人〜5人
- 投稿日:2025年12月25日
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工場直売店での 楽しみ方
函館での 楽しみのひとつとして選びました 工場の製造工程から原材料の状況まで 順序よく説明あり木の樽での美味しく作る作業 イカのとれる状況についても説明あり楽しむことができました 日本酒の飲み比べも塩辛とサキイカと一緒に楽しみ 地酒を楽しみました 塩辛の色がきれいで食べやすく日本酒もあっさりしてよかったです 雨が降り少し肌寒い日でしたが 部屋も暖かく もてなしも暖かくよい記念になりました
詳細情報をみる
- 行った時期:2025年5月4日
- 混雑具合:やや空いていた
- 滞在時間:1〜2時間
- 人数:3人〜5人
- 投稿日:2025年5月5日
小田島水産食品株式会社 工場直売店の基本情報
※掲載されている情報や写真については最新の情報とは限りません。必ずご自身で事前にご確認の上、ご利用ください。
| 名称 | 小田島水産食品株式会社 工場直売店(オダジマスイサンショクヒンカブシキガイシャ コウジョウチョクバイテン) |
|---|---|
| 所在地 |
〒040-0051 北海道函館市弁天町20番7号
遊び・体験の集合場所は、実施会社の住所が異なる場合があります。マイページでご確認ください。 |
| 交通アクセス |
(1)どっく前電停から徒歩5分 |
| 営業期間 |
営業期間:8時〜19時 |
| 料金・値段 |
700円〜 |
| その他 | 休憩スペースあり |
| お問い合わせ |
じゃらん旅行ガイドを見たと伝えるとスムーズです。
番号を表示 0138-22-4312(TEL0138-224312 FAX0138-26-6570 ) アンケートにご協力ください。お問い合わせ電話番号を表示する前に簡単なアンケートにお答えください。 ※電話でのご予約はポイント対象外となります。ご注意ください。 |
| ホームページ | https://store.shopping.yahoo.co.jp/odajimasuisan/ |
| 施設コード | guide000000210632 |
このスポットはネット予約が可能なため、ユーザの皆様は編集をすることができません。
小田島水産食品株式会社 工場直売店に関するよくある質問
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- 小田島水産食品株式会社 工場直売店のおすすめプランは?
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- 小田島水産食品株式会社 工場直売店の営業時間/期間は?
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- 営業期間:8時〜19時
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- 小田島水産食品株式会社 工場直売店の料金・値段は?
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- 小田島水産食品株式会社 工場直売店の料金・値段は700円〜です。
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- 小田島水産食品株式会社 工場直売店の交通アクセスは?
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- (1)どっく前電停から徒歩5分
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- その他おすすめのレジャー・体験は?
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- 小田島水産食品株式会社 工場直売店周辺のおすすめ観光スポットは?
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- 小田島水産食品株式会社 工場直売店の年齢層は?
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- 小田島水産食品株式会社 工場直売店の年齢層は50代以上が最も多いです。
- ※クチコミ情報から、年齢層を掲載しています。参加者年齢の目安としてご利用ください。※詳細は各プランの内容をご確認ください。
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- 小田島水産食品株式会社 工場直売店の子供の年齢は何歳が多い?
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- 小田島水産食品株式会社 工場直売店の子供の年齢は13歳以上が最も多いです。
- ※クチコミ情報から、割合が多い子供の年齢を掲載しています。参加者年齢の目安としてご利用ください。※詳細は各プランの内容をご確認ください。
