2019.09.10

ふわふわ揺れる姿に悶絶♪老舗パンケーキカフェが心斎橋に移転オープン！【大阪】

2019年8月30日（金）、創業60年の老舗パンケーキカフェ「ベルヴィル」が、大阪の梅田から心斎橋に移転オープンしました！

何層にも重なったミルフィーユパンケーキが人気で、シンガポールの有名なグルメガイド誌に「ジャパニーズパンケーキ」の代表として掲載されたこともあるそうです！パンケーキはもちろん、それ以外にもどんなメニューが楽しめるのか詳しく紹介します。

記事配信：じゃらんニュース

創業60年、こだわりのパンケーキ

大阪・梅田で行列必至のパンケーキカフェ「ベルヴィル」が、今回店舗を移転して心斎橋にオープンしました。ベルヴィルは創業60年の老舗パンケーキカフェで、ミルフィーユのようなパンケーキを楽しむことができます。何層にも重ねられたふわふわのパンケーキは、運ばれてくる間にゆらゆらと揺れるそうなので、見ているだけでドキドキしそう！

ベルヴィルでは毎朝卵を割り、白身と黄身を手作業で分けることから1日が始まります。オーダーが入ると必要な分だけミキサーでメレンゲを作り、生地に合わせて焼き上げます。生クリームも、ベストな濃さを求めたオリジナルブレンド。人気のふわふわパンケーキには、こんなこだわりがあったんですね♪

●ミルフィーユパンケーキ
4枚 529円、8枚 853円

テイクアウトメニューは手土産にもおすすめ♪

「パンケーキを持ち帰りたい」という要望から生まれたのが、テイクアウトのパンケーキバーガー「Pandora’sBox（パンドラズボックス）」。たっぷりはさまったクリームやトッピングで、見た目も豪華！ちょっとした手土産にすれば、喜ばれること間違いなしです♪

●パンドラズボックス　※心斎橋筋店・阪急岡本駅店 限定販売
・マンゴー 594円（季節限定）
・プレーン 324円
・ダブルクリーム 432円
・抹茶あずき 540円
・苺カスタード 648円

パンケーキと相性抜群♪こだわりのドリンク

パンケーキと合わせて飲みたいおすすめのドリンクが、オリジナルブレンドの沖縄琉球紅茶です。ミネラルが豊富な沖縄の赤土の恵みを受けて育った茶葉は、しっかりとした風味を持つ、キリっとした味わい。ふわふわで甘いパンケーキと、相性抜群です！
他にも、オーダーが入ってから新鮮な果実をミキサーにかけてつくる生搾りジュースなどもありますよ♪

まとめ

ベルヴィルで人気のパンケーキは、オーダーが入ってから必要な分のメレンゲをミキサーにかけるという手間暇かけたもので、パンケーキに合わせるドリンクメニューも、こだわりがつまっています♪

「パンケーキを持ち帰りたい」という要望から生まれたパンドラズボックスは、自分で楽しむのはもちろん、手土産にすればきっと喜ばれるはずです。お買い物の合間などに、ぜひ立ち寄ってみたいお店ですね。

情報提供元／株式会社サンパーク

※この記事は2019年9月時点での情報です

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