2020.08.21

【東海】夏に食べたい「ご当地冷やし麺」13選！さっぱり冷麺や旨辛麺も＜2020＞

冷麺のお店 hachi【岐阜県岐阜市】

冷やしラーメン感覚で味わう個性豊かな5つの冷麺。

豆乳冷麺　850円
基本のスープに豆乳やラー油をプラス。サッパリとしていながらもコクがあり、あと引く味わいです。

盛岡冷麺　850円
定番の一杯。ピリッと辛いキムチや牛肉などの具を混ぜながら味わいます。

ツナおろし冷麺　850円
スープに大根おろしとツナの油が溶け出し、和風テイストの一杯になります。

すだち冷麺　850円
すだちをたっぷり使った季節限定メニュー。暑い日もさっぱり！

ジャージャー麺　850円
味噌文化の東海エリアを意識した一杯。甘めの肉味噌がたっぷり。

東海エリアでは珍しい冷麺専門店。本場、盛岡から仕入れる麺はシコシコとした弾力のある食感で、歯切れの良さも気持ちいいです。鶏ガラやカツオ、昆布などの旨味を重ねたスープともよく絡みます。酸味控えめにアレンジしてあるので、卓上の2種類の酢を加えながら味変を楽しもう。

※2020年8月13日時点電話確認情報：当面の間、夜の営業時間を17時30分～21時に変更しております。詳しくは直接お問い合わせください。