2021.02.26

中国・四国のご当地グルメ店27選！定番から名物料理まで編集部のおすすめが勢揃い＜2021＞

地元食材を使った名物料理や、道の駅でいただけるランチ・B級グルメなど、中国・四国エリアには、絶品グルメ、ソウルフードがたくさんあります。そこで今回は、2021年に編集部がおすすめしたい定番ご当地グルメや名物料理などを紹介します！

その土地ならでは美味しいものを食べるのって幸せですよね♪贅沢なグルメ旅をお楽しみください。

記事配信：じゃらんニュース

※この記事は2021年1月12日時点での情報です。休業日や営業時間など掲載情報は変更の可能性があります。日々状況が変化しておりますので、事前に各施設・店舗へ最新の情報をお問い合わせください。

お魚天国すし若【鳥取県境港市】

ネタの仕入れは市場で直接。赤字覚悟で高級ネタも！境港で朝に水揚げされたばかりの魚が開店時にはレーンの上に。すべて店内で捌くことで低価格を実現し、定番メニューは一皿オール131円。番外編の豪華ネタも驚きの価格で。

回転すし北海道 皆生店【鳥取県米子市】

回っているのは握りたて。シャリはいつでも人肌に！平日でも開店前から行列ができる超人気店。活魚のネタ切りや焼き物などが目の前で見れ、レーンには日本海の旬ネタなどが常時約30種。平日11時30分～15時はあら汁が無料。

若竹寿し【島根県松江市】

漁港直送の新鮮すぎるネタ。カニ＆カニみそは軍艦で！あらゆるメディアで取り上げられ、有名人の来店も数えきれないほど。人気の秘密は鮮度バツグンのネタと丁寧な職人仕事で、味はもちろん食べ応えも満点。「特上にぎり」は、軍艦はイクラ、カニ、ウニ。タイ、赤貝、カンパチ、サーモン、大トロ、イカの9貫は通年の定番ネタ。コスパは申し分なし。

海一【岡山県岡山市】

脂乗りのいい寒ザワラが絶品！瀬戸内海の魚介を江戸前職人が握る寿司店。丼も人気で、限定10食の寒ザワラのごまだれ丼が評判！

味の匠 大名庵【岡山県岡山市】

見た目でも味わえる彩りに驚きの鮮度とボリューム！岡山中央卸売市場内で一般開放されているマーケットプレイス「ふくふく通り」の中。市場に集まる全国の魚介から旬のものをメインに厳選して仕入れ、平日でも行列ができる人気ぶり。「特上にぎり」は、シャコやアナゴなどの地物を必ず使い、12貫は食べ応え満点。トロやタイ、サーモンなどは定番。

レストラン 八間蔵【岡山県倉敷市】

春の旬をたっぷり味わえるフレンチのコースランチ。重要文化財「大橋家住宅」の米蔵を改装し、倉敷ならではの情緒に溢れ上質な時間が流れる落ち着いた雰囲気。旬の野菜や海の幸などが堪能できる春のランチは4月上旬～下旬。

海辺の創作レストラン 帆風【岡山県倉敷市】

桜の木の下でお花見ランチ。海辺のテラス席は春爛漫♪瀬戸内の多島美が目の前に広がり、4月上旬はウッドデッキのテラス席や店の周りで桜が見頃に。色とりどりで目も楽しませてくれる御膳は、小鉢9種に旬魚の造りや春デザートも。

港の中のキッサテン【岡山県瀬戸内市】

ヨットハーバー2階の店から、瀬戸内海を一望。地元魚介の出汁と11種類のスパイス入り「牛窓カレー」が人気。

お好み鉄板焼き タマちゃん【岡山県備前市】

半分は岩塩、半分はソースお好み焼の美味しさ新発見。オリーブオイルでサクッと焼いた生地の中にカキがゴロゴロ入るカキオコ。お好み焼と岩塩という絶妙コンビの虜になる人もいる。カレーカキオコ（1400円）など、独自のメニューも多彩。

お好み焼 きたろう【岡山県備前市】

独自のアイデアが光る多彩なカキメニューに舌鼓。カキオコはもちろん、カキスープやきそばなど、オリジナリティ豊かなメニューが魅力。自家製の塩ダレが海鮮の旨みを引き立てる、日生海のそばを一年中食べられるのも嬉しい。