2021.02.11

関西のご当地グルメ・名物料理の店おすすめ29選！京料理や絶品寿司も＜2021＞

PIZZERIA LUMBERMILL【奈良県五條市】

南奈良のナポリピッツァ専門店。金剛山麓から湧く硬水と国産小麦で生地を焼く。トッピングには地元の旬食材も取り入れ、初春は菜の花も！

Matsuyama Cafe【奈良県明日香村】

明日香村の旬の恵みで作る料理やスイーツを楽しむ。木造倉庫だった空間をセルフリノベーションした、寛ぎ感あふれるカフェ。明日香村産の旬野菜をたっぷり使うランチや、春まではあすかルビーで作るスイーツも揃っている。スープ、ドリンク付のランチは予約がベター。

マーガレットテラス【滋賀県東近江市】

多国籍料理に仕上げたカラフルな野菜料理♪地産野菜のサラダはもちろん、大麦のタブレやピリ辛タイカレー、近江大豆のおからハンバーグなど、地域食材を活かしつつひと工夫された料理が20種類以上。野菜の味が凝縮した蒸し野菜や大麦をサラダに仕立てた「タブレ」も添えてカラフルなプレートが完成！

道の駅アグリの郷栗東【滋賀県栗東市】

圧倒的に米より具が多い！満度足120% の巻寿し。栗東に古くから伝わる大きな「薬師牛蒡」が主役の巻寿し。甘辛く煮込んだゴボウのほか、しいたけ・卵焼き・かんぴょう・高野豆腐などの具が入り食べごたえ十分。15層に巻いた卵焼きなど丁寧に調理された具材が7種入る。

大幸亭【和歌山県和歌山市】

勝浦産近海物の生マグロを味わえる贅沢なメニュー。マグロ専門の卸売業者さんが営む店は、旬の魚介で作る丼や一品が充実。脂ののった勝浦産近海物のメバチや本マグロを使う料理は絶品。

天や【和歌山県和歌山市】

外はサクッ、中は柔らか♪マグロの旨み広がる天ぷら。旬の野菜や魚介を米油だけでカラッと揚げる天ぷらが好評。和歌山県産マグロ（～5月末頃提供）の天ぷらは、塩にも天つゆにも合う。

火の食堂【和歌山県和歌山市】

おくどさんで炊き上げたふっくらご飯がすすむ～！隠し味に「梅」を入れ、深いコクの中に酸味と甘みを含んだ爽やかな自家製トマトソースがポイント。竈で炊き上げた自家精米のご飯、野菜たっぷりの豚汁とともに。

南紀白浜 幸鮨【和歌山県白浜町】

和歌山の豊富な新鮮魚介を洗練された江戸前スタイルで。クエやクツエビなど紀州沖でとれた魚介を中心に、鮮度抜群のネタを数多く取り揃える。勝浦産のマグロほか計8貫。わさびおろし添えのカンパチなど、計算し尽されたバランスが見事。地元産のもずくを使用したプリップリの「もずく」800円など一品料理も充実。

つぐみ食堂【和歌山県田辺市】

しいたけ美の味しさに気付かされた逸品です！地元産・龍神マッシュの肉厚な生しいたけが主役のバーガー。しいたけをフライにすることで、ジューシーなプリプリ食感に。サルサソースの爽やかな味付けが◎。

すし梅【三重県鳥羽市】

魚に向き合い続けて70年。経験が紡ぐ珠玉寿司を体感。明治初年の創業で、三重県内では一番古い寿司店とされる。鮮度抜群のネタは、鳥羽周辺の漁港で水揚げされた地物を中心に仕入れを実施。伊勢志摩の地元漁港から仕入れた魚はすぐに活け締めにすることにより鮮度を保つ。

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