2024.04.22

【2024】ふわふわが美味しい「台湾カステラ」のおすすめ店4選！＜東京・神奈川＞

ふんわりとした独特の食感や分厚さで注目を集める台湾カステラ。今回は、東京都と神奈川県にある台湾カステラのおすすめ店を紹介します。お店独自の製法が際立つものから、果物や生クリームとの組み合わせが絶妙なものまでピックアップ。

手みやげや、自分へのご褒美にもぴったりですよ。

「台湾カステラ」とは

台湾カステラは、台湾の港町・淡水（ダンシュイ）地区発祥のスイーツ。主な材料は砂糖・卵・牛乳です。日本の一般的なカステラは、甘くてしっとりしていますが、台湾カステラは甘さ控えめでふわふわで軽い食感であるため、お菓子としてはもちろん朝食としても楽しめます。

最大の特徴はボリューム。インパクトのある厚さで、食べ応え抜群です。そんな台湾カステラが味わえるお店を紹介していきます。

台湾甜商店 ららぽーと横浜店【神奈川】

熟成させることで、本場・台湾の味わいを再現したカステラ

ららぽーと横浜店内にある、“心を癒すひとくち、台湾時間”がキャッチコピーの「台湾甜（たいわんてん）商店」。ここで味わえる「甜（てん）カステラ」は、濃厚な味が特徴的な台湾カステラです。

台湾の家庭では、冷蔵庫でひと晩寝かせて朝食やブランチとして食べることから、作ったあとに熟成時間を設け、本場の味を再現しているのだとか。表面には、台湾の伝統的なタイル柄を使用。レトロかわいいデザインで、手みやげにもぴったりです。

台湾で親しまれるヘルシースイーツ「豆花（トウファ）」もおすすめ。トロける食感がクセになりますよ。

（画像提供：台湾甜商店 ららぽーと横浜店）

GRAND CASTELLA 東京ソラマチ店【東京】

こだわり製法で作られるカステラ。フレーバーの種類も豊富

「GRAND CASTELLA（グランドカステラ）」の台湾カステラは、生地を丁寧に手でかき混ぜ、釜でじっくり焼き上げることで、“ふわふわ・ぷるぷる・しっとり”とした食感を生み出しているのだそう。

店の1番人気は「チーズカステラ」。ほんのり甘いカステラと、トロッと溶け出す2層のチェダーチーズが相性抜群です。

期間限定で販売されるスペシャルフレーバーにも注目。濃厚なチョコレートを詰め込んだ「ダブルチョコカステラ」や、バナナを練りこんだモチモチ生地の「バナナカステラ」（1380円）などバリエーション豊か。食べ比べてみるのもいいですね。

（画像提供：株式会社Grand Castella Japan）

台湾カステラ名東 キラリナ京王吉祥寺店【東京】

シュワッと食感がたまらない！風味豊かなチーズ入りもおすすめ

きめ細かくふんわりとした食感のカステラが味わえる、「台湾カステラ名東・キラリナ京王吉祥寺店」。台湾南部にある本店は、現地の人から観光客まで、多くの人に愛されています。

定番の「オリジナル」（1274円）は、新鮮な卵と牛乳で作ったシンプルで優しい味わい。口の中で泡のように消えていく柔らかさがやみつきになるのだとか。

その他、アールグレイティーを練り込んだ「紅茶」（1382円）や、はちみつ風味の特製チーズソースがかかった、吉祥寺店限定「焼きチーズ」（2138円）など、味のバリエーションも豊富です。

（画像提供：フークル株式会社）

MIYASHITA CAFE【東京】

イチゴの酸味と生クリームの甘さを台湾カステラでサンド

東京・渋谷の複合施設「MIYASHITA PARK（ミヤシタパーク）」内にある「MIYASHITA CAFE」で人気なのは、生クリームといちごを台湾カステラでサンドしたメニュー。イチゴの酸味と生クリームの甘さ、そしてカステラのふわふわ食感が一度に味わえる贅沢な一品です。

福岡発のソフトクリーム専門店「DAIMYO SOFTCREAM」がスタートさせたカフェというだけあって、ソフトクリームも評判。生クリーム感が強く濃厚な味です。見た目もかわいく写真映え抜群ですよ。

（画像提供：MIYASHITA CAFE）

※この記事は2024年4月11日時点での情報です。休業日や営業時間など掲載情報は変更の可能性があります。
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