2021.11.06

神戸の絶品チーズケーキ9選！手土産やお取り寄せにもおすすめ＜2021＞

ベイクド、レア、バスク、スフレ…今や目移りするくらいに増えたチーズケーキの種類。港町として栄えた神戸のチーズケーキは、本場のチーズやレシピを使ったり、味わいに工夫を凝らしたりしたメニューであふれています。

今回は、神戸でおすすめの美味しいチーズケーキをご紹介します。あなた好みのチーズケーキを見つけたら、自分へのご褒美にしたり、手土産や贈答品として贈ったりしてもいいですね。

記事配信：じゃらんニュース

※この記事は2021年10月27日時点での情報です。休業日や営業時間など掲載情報は変更の可能性があります。日々状況が変化しておりますので、事前に各施設・店舗へ最新の情報をお問い合わせください。

CASSALADE(カッサレード）

クルミ入りクランブルのサクサク感と濃厚チーズがベストマッチ！

シェフが幼少期を過ごしたカリフォルニアで出会ったケーキからインスパイアされた「スクエアチーズケーキ」は、お店の原点の味。香ばしくローストしたクルミを混ぜたクランブルクッキーのザクザク感と、チーズそのもののようなねっとりとした食感のコントラストが楽しいケーキです。濃いチーズの風味が口の中で広がったあとに、隠し味である瀬戸内産の無農薬レモンが爽やかな余韻を残します。

カフェスペースでは、コーヒーや紅茶だけでなく、チーズケーキに合うとっておきの貴腐ワインも一緒にいただけます。ぜひ、大人の組み合わせをたしなんでみては。公式サイトからお取り寄せもできるので、遠方の方は家で楽しむのもいいですね。

チーズケーキと豆腐スイーツの店 おめざや

甘さ控えめのバスクチーズケーキは子どもに安心のグルテンフリー

小さい子どもに安心して食べられる商品を提供したいという想いから、すべての商品がグルテンフリー。その中でも評判なのが濃厚な「バスクチーズケーキ」です。表面は香ばしく中はしっとり、なめらかな食感の秘密は、高温で一気に焼き上げているからだそう。

秋の味覚が楽しめる「三田栗かぼちゃのチーズケーキ」や、ナッツの女王ともいわれる「ピスタチオのチーズケーキ」のほかにも、紅茶やチョコスフレ、オレンジレアチーズなど、目移りしそうなチーズケーキがウインドウに並んでいます。

原材料にもこだわっているので、子どもがいる家庭や健康志向の方への手土産にもいいですね。ホールもカットも公式サイトから取り寄せできるので、いろんな味を家で楽しめます。

カフェケシパール&ケシパルーフ

素材を味わう気まぐれチーズケーキは140種類と目移りしそう!

「ザ・チーズケーキ」は口に含んだ瞬間から、クリーム・カマンベール・パルメザン・マスカルポーネの４種のチーズが代わる代わる主役になるような、めくるめく味わいが特徴です。

「気まぐれチーズケーキ」のバリエーションは現在140種を超え、素材の味わいを楽しめるチーズケーキが毎日4～6種類並びます。かぼちゃのチーズケーキは、毎年毎年かぼちゃを食べ比べ、品種を選ぶところから始まるこだわりよう。台座の生地のレシピも、ケーキごとに変えているのだとか。

お取り寄せもテイクアウトもしておらず店内飲食のみなので、お店に出向いて味わってみてくださいね。

コンディトライ神戸 神戸マルイ店

香り高いバニラフロマージュはみんなが笑顔になる味

上層はイタリアンメレンゲを使ったシブースト、下層はベイクドチーズケーキという2層の「神戸バニラフロマージュ」は、評判のチーズケーキ。トップはブラウンシュガーをキャラメリゼして特製アプリコットジャムでコーティングされており、ほろ苦さと甘酸っぱさがマッチした組み合わせです。

「ドン・プリン・フォルマッジ」はまるでプリンのような見た目。ミルキーなチーズと丹波産赤卵で仕上げた、滑らかで濃厚なチーズケーキ部分とカラメルたっぷりに仕上げたスポンジを一緒に口に運べば、チーズの余韻とカラメルのほろ苦さが口の中で絶妙に混ざり合います。公式サイトからどちらもお取り寄せが可能です。

niji cafe

目に楽しい華やかなバスクチーズケーキはカフェならでは

クリームチーズ、豆乳、生クリームを使い、表面はこんがり、中はとろーりの「ハニーバスクチーズケーキ」は、1番の好評メニューです。蜂蜜をトッピングしてまろやかな甘さがなんとも言えないおいしさ。

3層の「モンブランチーズケーキ」は、栗がゴロゴロ入ったベイクドチーズの上に、クリームと自家製モンブランクリームが重ねられ、しっとり濃厚な栗の風味を味わえます。出てきたケーキは、思わず写真を撮りたくなる美しさ。ドリンクのコーヒー豆、紅茶のリーフは全てオーガニック、フェアトレード。店内ではドリンクとセットでどうぞ。

お取り寄せはできず、店内飲食とテイクアウトが可能なので、ぜひお店に足を運んでみてくださいね。

観音屋 元町本店

チーズがとろ～りとろける、デンマーク生まれの歴史ある味わい

1975年創業の老舗で提供するのは、提供直前にオーブントースターで焼き上げる手づくりの「デンマークチーズケーキ」です。きめ細かいふわふわのスポンジケーキに、デンマーク直輸入・歴史あるレシピを使った、純粋な生チーズをオリジナルブレンドしたチーズがとろ～り。

チーズがとろけるアツアツの状態でいただくと、チーズのコクとスポンジの甘みが口の中で融合し、チーズの芳醇な香りが鼻をとおりぬけます。店内ではチーズケーキの他、チーズフォンデュやチーズグラタンなどのチーズ料理も提供しているので、食事もデザートもチーズ尽くしで楽しめるのがポイント。

チーズケーキは公式サイトか本店の電話番号からお取り寄せができるので、家でもアツアツのケーキを楽しめます。

チーズケーキ専門店LE SHIMIKI（ル・シミキ）

隠れ家的なお店の、知る人ぞ知る濃厚ベイクドチーズケーキ

マンションの一室で運営されているチーズケーキ専門店。評判商品の「ベイクドチーズケーキ」は、濃厚さの中にも爽やかな酸味があり、すっきりとした味わい。チーズの滑らかさと、台座のザクザククッキー生地が癖になる美味しさです。

苺のやさしい甘さが引き立つ「苺チーズケーキ」など、ショーケースに並んでいるケーキは店内で食べることも可能です。お取り寄せでしか味わえないホールの「バスクチーズケーキ」は、中はトロトロで香ばしく、食べ進めるうちに食感、濃厚さが口の中で変わっていく一品です。

数量限定のお取り寄せは、公式サイトから可能です。毎週日曜日にInstagramにて次回のオンラインカートオープン日が投稿されるので要チェックですね。

PATISSERIE ET…ARUKUTORI

味わいの変化が出てくるホールチーズケーキはじっくり楽しみたい

「熟成チーズケーキ」は、キャラメリゼのシャリッとした感覚がしっとり熟成していく過程と味わいの変化を楽しんでほしいという想いから、ホールのみの提供です。仏産クリームチーズとマダガスカル産最高級バニラビーンズを使用したケーキは濃厚ながら、すっきりとした後味がおいしさの秘密。

レアチーズケーキ「クレーム・ダンジュ」は店内のみの提供。フロマージュ・フレというカマンベールに形成される前のおぼろ豆腐状のチーズと淡路島の新鮮卵、爽やかな風味の仏産サワーチェリーで作ったソースが口の中に広がり、互いを引き立てます。

お取り寄せは「熟成チーズケーキ」のみできるので、家で味わいの変化を感じることができますよ。

ピアッコリーナ サイ

年代を選ばず皆で楽しめる、クリーミーチーズケーキ

一口ほおばると、クリームチーズとサワークリームのうま味が広がる濃厚でクリーミーな「Saiチーズケーキ」。湯せん焼きでじっくり焼き上げる製法のため、ベイクドチーズケーキよりも柔らかい食感が特徴です。お年寄りからお子様までどんな年代の人にも喜ばれる、定番の味がポイントです。

チーズケーキ専門店なので、ホールケーキは「レアチーズ」から「ゴルゴンゾーラとクルミのチーズケーキ」といった珍しいケーキも予約可能。店内では、季節の味覚を使ったチーズケーキが常時10種類以上並ぶので、お店に入ったら目移りしてしまうかも。

お取り寄せや店内飲食スペースはなく、テイクアウトのみですが、近隣のカフェにて持ち込みできるそう。ぜひ、足を運んで店内で尋ねてみてください。

まとめ

いかがでしたか？目移りするほどのチーズケーキの種類があり、どれから食べようか迷ってしまいますね。お取り寄せできるものも多いので、ご自宅でチーズケーキを楽しんだり、お店に出向いて味わったりするのもいいですね。ぜひ参考にしてみてください。

※掲載の価格は全て税込み価格です。
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