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日々変化と進化が止まらない沖縄で、今のトレンドがたくさん詰まった最新グルメスポットをご紹介します。

近年続々とオープンしたグルメとアートワークを掛け合わせたギャラリーカフェをはじめ、話題のテイクアウト店などをピックアップ！食にとどまらず、こだわりの器や内装も楽しめる店舗が目白押しです。

グルメなあなたに刺さるお店を是非見つけてみてください。

【北部／本部町】COFFEE SENTI

コーヒーとカレー。2つの「香り」が行き来するコーヒーショップ。

2021年7月OPEN！
「コーヒーは単なるツール。目指すのは地元の人との多様なコミュニティの拠点です」と語る2人の若きオーナー。香り豊かなコーヒー豆を店内で焙煎し提供。本部町の町おこし的存在の1つにと、メイドin本部町のスイーツやグラスなどにもこだわる。手前はコーヒーショップで奥にはカレー店がある。

【北部／本部町】Warung Rempah

コーヒーとカレー。2つの「香り」が行き来するカレー店。

2021年7月OPEN！
イタリアやインドネシアで料理を学び、ジャカルタでカフェを経営したという経験豊富な店主とその妻のインドネシア人・ディニさんが営む。インドネシア風スペアリブやスマトラ島の伝統料理・ルンダンなど、ごちゃ混ぜスタイルで豪快に、が特徴。

【北部／名護市】SUNNY TACOS

世界で一つだけの「体験」をココで。

2019年8月OPEN！
自家製生地のタコスと裏庭でのBBQからスタートした「サニータコス」。2020年には「サニータコスヨガ」、そして今年はShop＆体験工房「サニークラフト」を始動と、新しいプロジェクトを次々と実現。次の新たな挑戦にも期待大！

【北部／今帰仁村】Benny’s／KOURI SHRIMP

進化を続け、新たなるシーズンに突入。

2020年11月OPEN！
古宇利島の人気ガーリックシュリンプ店・KOURISHRIMPが新店舗に移転。それを機に新ブランド・Benny’sが加わり、ガーリックシュリンプとともにアサイーボウルやスムージーが一緒に楽しめるようになり、今まで以上にハワイ感がアップ。古宇利島巡りには欠かせない存在に。

【北部／名護市】SEALIVING

ライフスタイルごと真似したい！

2021年5月OPEN！
ゲストハウス、カフェ、レストラン、手作りアクセサリー…etc.と、スーパーマルチな夫婦が営む。流木のオブジェ、ロフト空間、ハンギングチェアなど、家電以外ほぼ手作りという空間は、まるでインテリア雑誌の中に入り込んだよう。

【北部／恩納村】PANINO＆COFFEE-PALLET

熱サクッ！鉄板仕上げのパニーニ。

2020年1月OPEN！
店主が海外在住時に食べたパニーニが忘れられず、専門店をオープン。歯ごたえしっかりのパンは読谷のベーカリーに特注したもので、甘みがない分、素材の味を引き立てる。仕上げに鉄板でパンをギューッとプレスするのがポイント。

【北部／恩納村】Blue Entrance Kitchen

とびきりおしゃれなご馳走タコス。

2020年10月OPEN！
「世界最高のタコスとタコライスを」がモットー。タコスは自家製のもっちり生地が特徴のアメリカ系。和牛やガーリックシュリンプ、フィッシュフライなど、どれもタコスでは珍しい具ばかり。インパクト大な見た目もSNSで話題に。

【中部／読谷村】CLAY Coffee & Gallery

こだわりの珈琲をこだわりの器と一緒に。

2020年11月OPEN！
店名のクレイとは土のこと。コンセプトは「土から生まれる器、食、人」。ギャラリーにはやちむん作家・松田共司氏の作品が並び、カフェで腕を振るうのは松田氏の長男。「親子でカフェ＆ギャラリーを」という夢がカタチに。

【中部／読谷村】CAPE ZANPA DRIVE-IN

雰囲気も味もザ・アメリカン♪

2020年10月OPEN！
残波岬公園内にオープン。コンセプトは「ホームメイドフード＆ドリンク」。ふわっふわの自家製バンズのハンバーガーや、バターミルクたっぷりのパンケーキ、スパイスのきいた自家製コーラなど、どれも満足感＆中毒性高めの味わい。

【中部／うるま市】海のギャラリーかいのわ・空とコーヒーうきぐも

チルアウトできる場所に新生。

2019年11月OPEN！
以前は小さなギャラリーで営業していた「かいのわ」が、海一望のギャラリー＆カフェに！貝を削り出して作るアクセサリーは、海を見据える空間にどこか居心地も良さそう。テラスで、サンドイッチやコーヒーでくつろぎのひと時を。

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