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深田久弥氏が著した『日本百名山』のうち、29座の最高標高地点を有する信州には、冬こそ深まる旅の楽しみがあります。そこで、冬の長野観光におすすめのスポットをご紹介！

“山岳県”ならではの絶景、グルメ、温泉で、信州の醍醐味といえる旅を叶えませんか。

雪の絶景あそび

標高2000m級の山に聳える芸術作品や、静かに旅情を誘う山里の風景…。心震える光景に手軽に浸れる体験は信州だからこそ。

奥ダボス スノーパーク【長野県・上田市】

雪上車で山頂へ。

浅間山や白根山の山域に聳える標高2207mの根子岳。西側の裾野に広がるリゾート地・菅平高原で、リフト到着地点から雪上車に乗って山頂へ。約3kmの傾斜を駆け上がること25分、雲上の地にスノーモンスターの名にふさわしい見事な樹氷群が姿を現す。見渡す限りの樹氷と遠く霞む北アルプス、噴煙たなびく浅間山が織りなす情景は、圧巻のひと言。

根子岳 スノーキャットツアー
［実施期間］2023年1月下旬～3月下旬（降雪状況による）
［実施時間］9時～15時（1時間ごとに運行）※出発10分前に受付終了
体験料1名4000円＋スノーキャット乗車場所までのリフト代1100円（リフト券返却後500円返金）
※電話にて要予約

やまぼうし自然学校【長野県・上田市】

無理なくできるスノーシュー。

晴天率が高い菅平高原のパウダースノーを踏みしめ、紺碧の空と雪原のコントラストを眺めながら、ゆっくりと森の中へ。スキーは難しくても、冬の森を楽しみたいという人のために考案されたこの体験は、体力に自信がなくてもOK。参加者の希望とペースに合わせてきめ細かにコースを提案してもらえる。1名はもちろん、ペット同伴での利用も可能だ。

冬のいつでもスノーシューin菅平高原
［実施期間］2023年1月10日～3月下旬
［実施時間］9時30分～11時30分、13時～15時
参加費1名3000円（スノーシュー、スノーブーツレンタル別途1000円）
※希望日の3日前までに要予約

かまくらの里【長野県・飯山市】

かまくらでぽかぽか鍋時間。

毎年1月下旬から約1カ月間、地元有志の手により約20基のかまくらが作られる雪国・飯山の冬の風物詩。意外に温かなかまくらの中では、信州味噌仕立ての名物「のろし鍋」が湯気を上げる。雪のきらめきが眩しい昼はもちろん、かまくらがピンクや紫に染まる夕暮れ時、灯りがともり、雪の中にかまくらが浮かび上がる夜の情景も美しい。

レストランかまくら村 2023
［実施期間］2023年1月20日～2月26日
［実施時間］平日12時～13時30分、18時～19時30分、土日祝11時～12時30分、13時15分～14時45分、16時30分～17時45分、18時30分～19時45分
利用料1名（のろし鍋付き・2名～の場合）昼4100円、夜4600円
※要予約

志賀高原 横手山・渋峠スキー場【長野県・山ノ内町】

夜の樹氷を見に行く。

標高2307m、日本有数の高所にあるスキー場・横手山で、夜の雪山と星空、樹氷を楽しむナイトツアーを開催。雪上車に乗って山頂へ向かい、空と山が黄金色に染まるサンセットを観賞したら、いよいよスノーモンスターの森へ。通称「樹氷大通り」と呼ばれるエリアを歩き、迫力に満ちた樹氷を目の前にする。澄み切った星空や眼下に広がる夜景も見逃せない。

横手山スノーモンスター ナイトツアー
［実施期間］2022年12月下旬～2023年2月28日
［実施時間］15時50分集合～19時
体験料1名5000円
※要予約。実施期間・時間は積雪状況により変更の場合あり。3月～はサンセットツアー実施

寒さが磨いた旬グルメ

稲作に向かない山間地で考案された郷土料理、厳しい寒さを前に脂がのったうなぎ…。身も心も温まる冬の信州ならではの“味”はこちら。

そばの里 奈川【長野県・松本市】

熱々のつゆにくぐらせた郷土料理、「とうじそば」。

山菜やきのこ、鶏と鴨の合いびき肉が入った熱々のつゆが嬉しい。手打ちの蕎麦の香りとつゆの旨みが食欲をそそる「とうじそば」2500円（2人前）は、〆のおじやまで味わいたい。

とうじそばとは…
柄杓型の「とうじかご」に小分けの蕎麦を入れ、煮立てたつゆに浸し温めると、蕎麦の香りが一層引き立つ。かつては冠婚葬祭などハレの日に振る舞われたご馳走料理。

うなぎの館 天龍 岡谷本店【長野県・岡谷市】

一年で最も脂がのったふっくら「寒うなぎ」。

名店揃いの「うなぎのまち岡谷」で、備長炭の炭火焼きうなぎを提供。外はパリッ、中はふんわりと関西風に焼き上げ、甘めの自家製ダレをかけた岡谷流の「うな重」4180円を。

寒うなぎとは…
諏訪湖に面し、天竜川の源として古くからうなぎの漁獲が行われた岡谷。冬眠前に脂がのる秋冬の「寒うなぎ」が最も美味しいとして、1月最終の丑の日を「寒の土用丑の日」に制定。

麺匠 佐蔵 佐久店【長野県・佐久市】

信州味噌の原点が香るご当地麺、「安養寺ら～めん」。

トロリとまろやかな味噌仕立てのスープに太めの自家製麺が絡み、どこかほっとする味わいに。一番人気の「肉味噌らぅめん」880円を筆頭に、計4種の安養寺ら～めんを展開する。

安養寺ら～めんとは…
鎌倉時代に味噌造りが伝授され、信州味噌発祥の地となった安養寺。その周辺で造られた安養寺味噌をタレに80％以上使用した、佐久ならではのご当地味噌ラーメン。

秋の実りが香り立つ冬の初酒

北国街道や中山道など街道が多く、古来より酒造りが盛んな信州。そこで、清冽な水と新米で醸した新酒やシードルなどおすすめ3種をご紹介！

伊東酒造【長野県・諏訪市】

吟醸生原酒「初つくり」

霧ヶ峰の伏流水を使い、人の手で造ることにこだわった銘酒「横笛」の蔵元。11月下旬から販売する無濾過の吟醸生原酒「初つくり」3100円（1800mL）は、米香る若々しい味わい。

高橋助作酒造店【長野県・信濃町】

松尾「信州長野」純米吟醸

醸造の神様にちなみ名づけられた「松尾」は、豊かな風土が感じられる美酒。地元契約栽培米「山恵錦」で醸す、松尾「信州長野」2880円（1800mL）の新米初搾りは12月発売。

大池ワイナリー【長野県・山形村】

つがるシードル（ドライ・スイート）

山形村産のりんごのみを使うワイナリーでは、品種ごとに仕込み、瓶内発酵するシードルが人気。12月中旬販売予定の「つがる」990円（375mL）～は、爽やかな香りと酸味が特徴。

一刻サイズな温泉街歩き

その数200以上とされる信州の温泉地は、湯力も風景も様々。凍てつく空気のなかで湯と冬景色を楽しむなら、おすすめは温泉街を歩く約2時間の“一刻（いっとき）さんぽ”。冷えた体を湯に沈める幸せに浸りたい。

戸倉上山田温泉【長野県・千曲市】

昭和レトロな温泉歓楽街を歩く。

街の一角にカラフルな看板や色とりどりのネオンが輝き、昔懐かしい温泉歓楽街の雰囲気を今に伝える温泉地。射的やスナックなど個人経営の店が多く、路地を巡れば異世界に入り込んだかのような風情に誘われる。

お湯の楽しみ
夜の顔が知られる一方で、朝陽を浴びながら湯巡りできる朝湯天国でもある。現在7つある日帰り入浴施設のうち、「戸倉観世温泉」、「万葉超音波温泉」は早朝から営業。

写真提供：信州千曲観光局

昼神温泉【長野県・阿智村】

谷間の温泉街から冬こそ美しい星空を。

環境省の全国星空継続観察（2006年）で、「星の観察に適した場所」第1位に選定。村内スキー場で行われる星空観賞ツアーが盛んだが、周囲が山々に囲まれているため、温泉街からも星空が堪能できる。

お湯の楽しみ
昼神温泉の日帰り入浴施設は1カ所のみだが、飲泉もできる「鶴巻荘」などいくつもの温泉宿で日帰り入浴を実施。「美肌の湯」といわれるアルカリ性単純硫黄泉の湯に浸れる。

【長野県・野沢温泉村】野沢温泉

雪と湯けむりが青みを帯びる朝。

雪深い豪雪の地・野沢温泉は、降り積もる雪がほのかに青みを帯びて見える朝の散策がおすすめ。土産物店や宿が立ち並ぶ入り組んだ細い路地を歩けば、街の各所に昇る温泉の湯けむりが迎えてくれる。

お湯の楽しみ
それぞれに泉質や効能が異なる13カ所の外湯は、観光客も入浴可能。湧き出す温泉をそのまま湯船に流し込んでいるため湯温が高く、冷えた体の芯まで一気に温まる。

別所温泉【長野県・上田市】

端まで歩いて30分、徒歩で名刹を巡る。

開湯1400年の別所温泉には、創建825年の「北向観音堂」、国宝・八角三重塔で知られる「安楽寺」、石造りの塔が趣ある「常楽寺」などの古刹が集う。甘味処やカフェで休憩しつつ、こぢんまりとした温泉街を巡ろう。

お湯の楽しみ
別所温泉には3つの外湯があり、いずれも入浴料200円と格安で湯浴みができる。散策途中、別所温泉の湯にさらに気軽に浸かりたいなら、湯川沿いの足湯「ななくり」へ。

※この記事は2022年11月16日時点での情報です。休業日や営業時間など掲載情報は変更の可能性があります。
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