山東
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モチモチの皮と肉汁が溢れる餃子にココナッツソース。これは未知なる世界観@山東 横浜中華街 - 山東のクチコミ
グルメツウ うっぷるさん 男性/40代
- 一人
-
業務
by うっぷるさん(2019年4月撮影)
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中華街で餃子が激うまと評判の【山東】に訪問しました。ミシュランビブグルマンを獲得したお店です。
場所は中華街のメイン通りから脇道入った静かな通り沿い。1号店と2号店が並びで建っておりどっちがどっちだか良く分かりませんが、メニューは同じだと思います。
本日は焼き餃子7個入り@800円,豚バラあんかけご飯@700円,青島ビール@500円を注文しました。
豚バラあんけかけご飯は、サイコロカットの豚バラと青菜がたっぷりと入った餡がご飯にかかります。本場中華店にあるある的などんぶりですが、これは美味い。
青島ビールと共に登場した餃子は、一般の餃子の2倍はあるジャンボサイズ。メニューを見たときは高いと思いましたが、値段分のボリュームはあります。
先ずはタレを漬けずにそのまま一口。皮は厚めでモチモチとした食感。中の餡はほぼお肉。口に含むと肉汁が溢れて出します。他所にはないオンリーワンの餃子。
タレは容器の中に醤油ベースのタレが入り、底にザラザラした物質が沈んでいます。このザラザラはなんとココナッツ。タレをつけると味が一変してこれまた美味い。
餃子もタレも今まで遭遇したことない未知なる味わい。
メニューを眺めると単品は1000円前後の料理が中心。今日は一人で訪問しましたが今度は大人数で来て色々と食べたいと思います。
- 行った時期:2019年4月
- 投稿日:2019年4月13日
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ミシュランですって。
- ご当地感:
- 4.0
- 味:
- 5.0
- 価格:
- 3.0
- サービス:
- 4.0
- 雰囲気:
- 3.0
- 朝:
- ----円
- 昼:
- 〜999円
- 夜:
- ----円
横浜中華街で餃子の最も旨い店山東がついにミシュランに掲載されたらしい。
この店の水餃子はこの世のものとは思えない素晴らしい逸品。
レベルの高い餃子のタレが決め手になっている。詳細情報をみる
- 行った時期:2018年12月
- 混雑具合:非常に混んでいた
- 滞在時間:1時間未満
- 投稿日:2019年1月4日
-
混んでいました
- ご当地感:
- 3.0
- 味:
- 1.0
- 価格:
- 1.0
- サービス:
- 1.0
- 雰囲気:
- 1.0
- 朝:
- ----円
- 昼:
- ----円
- 夜:
- 2,000円〜2,999円
行った時間が悪かったですかね。
店内満席でお酒、料理3品注文しましたが、
注文5分後にお酒、20分後に1品目、
1時間後に残りの料理が出てきました。
1品名の小籠包はぬるく皮が乾いていました。
春巻きは焦げて黒ずんで。。
自分はもう行かないでしょう。
行かれる方は混み具合に注意したほうがいいかも。詳細情報をみる
- 行った時期:2017年11月
- 混雑具合:やや混んでいた
- 滞在時間:1〜2時間
- 投稿日:2017年11月24日
-
人気の水餃子
こちらは人気の水餃子のお店という情報を事前に調べて、訪れました。
うん、本当に美味しい!
皮がもちもちで、食べごたえ十分です。
二人で行ったのですが、4人ぐらいで行くといろいろ注文できて良いと思います。詳細情報をみる
- 行った時期:2015年7月
- 投稿日:2017年11月9日
-
水餃子、美味しいです!
水餃子で有名なお店です。
これまで、餃子は焼き餃子の方が断然美味しいと思っていたのですが、
ここのお店の水餃子は本当に美味しかったです!詳細情報をみる
- 行った時期:2016年4月
- 投稿日:2017年9月1日
たろちゃんさん
-
山東の新館です
- ご当地感:
- 5.0
- 味:
- 5.0
- 価格:
- 4.0
- サービス:
- 3.0
- 雰囲気:
- 3.0
- 朝:
- ----円
- 昼:
- 〜999円
- 夜:
- ----円
いつも行列ができている水餃子で人気の山東の別館ができました。
こちらの方が新しく本館よりも広いです。
何といってもいつも混んでいる休日の中華街の人気店の中で、おいしいのに並ばずにすむ穴場のお店です。
こちらができてからは本館の方もわりと入りやすいです。
やはりオススメはココナツダレの水餃子です。ほかのメニューもおいしいですよ。詳細情報をみる
- 行った時期:2016年9月10日
- 混雑具合:普通
- 滞在時間:1時間未満
- 家族の内訳:配偶者
- 人数:2人
- 投稿日:2016年10月17日