徳島市のスダチ
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柚子ではないよ - 徳島市のスダチのクチコミ
グルメツウ wataru1413さん 男性/50代
- カップル・夫婦
母が徳島出身なので、子供の頃から定番食材ですが、やはり柚子ほどメジャーじゃないのが残念です。しかし、柚子ほど食材にアクセントを与えすぎないので、様々な食材に使えます。
徳島名産の棒ちくわなどはすだち醤油で食べると格別です。ワサビが苦手な人はお刺身にもOKですよ。
- 行った時期:2014年5月14日
- 投稿日:2014年7月15日
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ソフトクリーム最高
道の駅くるくるなるとで、すだちのソフトクリームを食べました。限定10個の最後の1つをゲットできて嬉しかったです。味も想像以上で、爽やかな味が暑さを和らげてくれました。後味が長く残って感動でした。
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- 行った時期:2024年9月
- 投稿日:2024年9月9日
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キュウリの酢和え
キュウリを軽く塩揉みして酢と砂糖で酢和えにし、スダチの緑色の皮部分を摺り下ろし果汁を搾り込んで混ぜると美味しいです。冷蔵庫で冷やすと、めちゃくちゃ美味しいよ。
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- 行った時期:2024年8月12日
- 混雑具合:やや混んでいた
- 滞在時間:3時間以上
- 投稿日:2024年8月17日
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スダチだらけ
宿とかスイーツとか、特にスダチを意識して求めなくてもスダチに当たりそうです。例えば普通はレモンの輪切りの所をスダチになってたり…。徳島のスダチ愛を感じました。
スダチのソーメンも食べましたが、さっぱりして美味しかったです。詳細情報をみる
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暑い時にさっぱりして美味しい!
暑くて食が進まない時でもさっぱりしてとても美味しく頂けました!
ゆずも有名ですが、ゆずとはまだ違い、酸味が強くとても美味しいです!詳細情報をみる
- 行った時期:2023年8月
- 投稿日:2023年9月11日
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徳島の夏、スダチ
徳島の名産、スダチ。
冷ややっこ、ソーメン、焼き魚等々。
いろいろな料理に利用できます。
8月の中旬を過ぎると路地ものが出回り、割安になるとか。詳細情報をみる
- 行った時期:2023年9月
- 投稿日:2023年9月4日