2021.03.16

【茨城】美味しい常陸牛を堪能できる店6選。ステーキ、ハンバーグ、焼肉など

水戸市を中心に、茨城県で食べられる、おいしい常陸牛のお店をご紹介します。

リーズナブルに食べられるランチメニューから、ステーキ、ハンバーグ、すき焼きなどのちょっとリッチな常陸牛グルメまで盛りだくさん。ぜひ、おいしさを求めておでかけしてみてくださいね。

※この記事は2021年3月3日時点での情報です。休業日や営業時間など掲載情報は変更の可能性があります。日々状況が変化しておりますので、事前に各施設・店舗へ最新の情報をお問い合わせください。
記事配信：じゃらんニュース

常陸牛とは？

常陸牛（ひたちぎゅう）とは、自然に恵まれた茨城県の指定生産者による、確かな技術に支えられた高級ブランド牛。目に美しく食べておいしい、上質な霜降り肉であることが特徴です。

約30ヶ月にわたり育てられ、食肉取引規格の5等級と4等級に格付けされた肉質の優秀な黒毛和牛だけが“常陸牛”と認定されます。

上質の理由は、こだわりの飼料と飼育方法。牛が若いうちは、自然の中でミネラル豊富な飼料を食べ、大きくなると管理の徹底した牛舎で飼育されます。これにより筋肉と脂肪のバランスがよい、高品質な霜降り肉となります。

近年海外にも輸出されるようになり、日本国内だけでなく、海外でもそのおいしさが高く評価されています。

レストラン　イイジマ【水戸市】

本格派レストランで味わう本物の味。常陸牛をコースで

『レストラン　イイジマ』は、落ち着いた雰囲気のなかで常陸牛を堪能できる、洋食レストラン。

ランチタイムのおすすめは、「常陸牛ランチ」（3080円）。

常陸牛ハンバーグ、常陸牛ももステーキ、常陸牛コンビーフバゲット、常陸牛すき焼きなど、一度に4種類もの常陸牛料理が味わえます。
※月によって内容が異なります

ディナーのおすすめは「常陸牛シャトーブリアンコース」（14850円）。

シャトーブリアンとは、牛1頭からわずか0.1%しかとれない超プレミア部位！常陸牛の至極の口溶けと繊細な味わいを満喫できます。

レストランで使用されるお肉は、どれも『肉のイイジマ』が自信をもって吟味した逸品。すき焼きやしゃぶしゃぶなど、どのメニューでも常陸牛で至福の時を過ごせそう。

（画像提供：レストラン　イイジマ）

常陸牛きくすい【水戸市】

食肉卸直営の味！すき焼き、しゃぶしゃぶ、ステーキで

『常陸牛きくすい』は、食肉卸業者の直営店。新鮮なお肉をリーズナブルに味わうことができます。

特におすすめなのが、水曜日恒例の「焼肉ランチ」（1050円～）。新鮮な霜降り牛を、さっと焼いて口に入れる瞬間は、感動もの。

その他、ハンバーグランチやステーキランチなど、ランチメニューが揃っています。どれも低価格で、ボリューム満点！

「特製すき焼き（野菜付き）」は、4050円から。お肉や野菜を追加でオーダーすることもできます。

お腹いっぱい楽しめて、満足すること間違いなしですね！

（画像提供：常陸牛きくすい）

お肉のおいしいレストラン夢浪漫【水戸市】

新鮮なお肉だからこそ！焼きにもこだわった絶品ハンバーグ

『お肉のおいしいレストラン 夢浪漫』は、お肉にこだわった自慢の料理がたくさん！

ランチタイムに外せない！と声を大にしておすすめするのは、ステーキのような食感の「常陸牛入り国産牛100％ハンバーグ」（1518円～）。

毎日新鮮なお肉を挽いており、お好みの焼き方で味わうことができます。

ハンバーグもステーキも、どちらも楽しみたいあなたは「常陸牛入り国産牛ハンバーグ＆常陸牛カットステーキ」（4074円）をどうぞ。

新鮮なハンバーグと、旨みたっぷりの霜降り肉のカットステーキの欲張りコンボです。

その他にもボリューム満点なローストビーフ丼など、魅力的なメニューがたくさん。ぜひとも味わってみてくださいね！

（画像提供：お肉のおいしいレストラン夢浪漫）

レストランキャロッツ【那珂市】

素材にこだわったハンバーグやステーキ、サラダバーも

『レストランキャロッツ』は、創業当初から地元の銘牛である常陸牛を扱い、素材に対するこだわりを大切にしている老舗レストラン。

ランチタイムの「常陸牛ハンバーグランチ」（1580円）は内容が月替わり。毎月通っても楽しめそう！

画像は一例の、トリュフ入りデミグラスソースの半熟卵添え。地元農家の新鮮野菜が食べられるサラダバーもついています（※平日のみ）。

ディナータイムのおすすめは「常陸牛ヒレステーキ」（4800円）。サラダバー、ライスorパン、デザート、紅茶orコーヒーがついてきます。

よく吟味され、いい状態の肉だけを仕入れているヒレステーキは、口に入れると肉汁があふれ出します。その柔らかさと舌触りは感動ものですよ。

（画像提供：レストランキャロッツ）

ひたち野【つくば市】

趣のある合掌造りレストランで楽しむ、常陸牛料理

筑波山のふもとにある『ひたち野』は、奥飛騨白川郷の築200年の古民家を移築したという趣のあるレストラン。

こちらでは、常陸牛の素材を生かしたメニューを存分に味わうことができます。

ランチタイムのおすすめは「常陸牛ビーフシチューセット」（2200円）。じっくり煮込まれたビーフは、口の中でとろけそう！

また、web限定プラン「常陸牛炭火焼と常陸牛しぐれ煮ひつまぶし」（5500円）もあります。
※前日まで（営業時間内）に、電話またはメールにて要予約。

どのお料理も、肉の旨みを最大限に味わうために、塩・こしょうや、特製たれは控えめになっているそう。常陸牛本来の味わいを心ゆくまで堪能できますね。

（画像提供：ひたち野）

アトンパレスホテル　ステーキイン欅店【神栖市】

常陸牛と活海鮮。炎の出るフランベはSNS映え必至！

常陸牛をとことん味わいたい、楽しみたい！というあなたは、ぜひ『アトンパレスホテル　ステーキイン欅店』へ。

目の前でシェフが調理するのを楽しみながら、本格的な鉄板焼きを堪能することができます。

「常陸牛と活海鮮お料理」は、1名7150円。（※写真は2人前）

常陸牛サーロイン、活車海老、活帆立、朝締め真鯛、焼き野菜、パンまたはご飯と盛りだくさん。常陸牛のお肉と海鮮のどちらも存分に楽しめます。

炎の出るフランベは、SNS映え必至！予約時にお祝いの旨を伝えると、デザートプレートをサービスしてくれるそう。

誕生日や結婚記念日などのお祝い事にもピッタリですね。

（画像提供：アトンパレスホテル　ステーキイン欅店）

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