5.0

待つ。けど旨い。並ぶ価値あり。
10時？10時半　の開店前(9時位?もっと早いかも)にお店の前のリストに名前を書いておき、開店時間に行くとリスト順に入れてくれる。
普通のもりそば(\800)の量は若干少なめ。だけど大盛り2枚分(\1700)なども有るのでご安心を。
接客も非常に行き届き、気持ち良く待ち、気持ち良く食らい、気持ち良く支払って出てきました。
長野市街＋戸隠で　蕎麦屋を4件回りましたが、ダントツに旨い。すすった時のそばの香りもNo1、そんなに有ら引きではないのに口の中でもぐもぐすると更に香りが広がって蕎麦好きにはたまらない風味の強さです。
蕎麦湯も甘みがあり、(多分ないでしょうが)葛でも入れているの？と言う感じ。
つゆは出しの香りが強く、開店前の店先まで匂いが充満、しっかりした味の割には塩辛さは少なくつゆ好きの人も楽しめると思います。
因みに、わさびは本わさびとおろしがねが出てきます。食べる前によだれ垂らしながらわさびをおろしているのも楽しかったですね。

是非是非行って頂きたいお店です。私も再訪したい！！

行った時期：2011年8月15日
投稿日：2011年8月24日

やすさん男性／30代

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のんちゃんさんのうずら家のクチコミ

5.0

いつも大盛況のうずら家さん。この日も、お盆で混んでて、なんと3時間待ちでした！
その間に奥社に行ったりしてきました。
待っても食べたい老舗の味です。
天ぷらも大変おいしく、店主の心遣いがありがたいです。

行った時期：2011年8月13日
投稿日：2011年8月16日

のんちゃんさん女性／40代

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harikoさんのうずら家のクチコミ

4.0

人がいっぱい並んでたので、お土産として買って帰りました。
生そばで、日持ちはしませんでしたが、とてもおいしく、満足しました。

行った時期：2011年5月4日
投稿日：2011年7月2日

harikoさん女性／30代

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鶴ちゃんさんのうずら家のクチコミ

4.0

鴨南蛮を食べました、出汁が美味しかったです。

行った時期：2010年2月26日
投稿日：2011年6月8日

お宿ツウ鶴ちゃんさん男性／30代

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うめさんのうずら家のクチコミ

1.0

あまりそばが好きでは無く、ここなら好きになれるかもと思い長時間並びましたが、そばの味がわからない人は、並ばないで他のお店に行った方が賢明。そば好きの方には良いかもしれませんが。てんぷらもサクサクなんですが、どこでも食べれる食材。接客は丁寧で頑張っていらっしゃるんですが、そば初心者に優しくはないです。言葉の奥に見下され感を感じ、悲しくなりました。