ペパーミントグリーンさんの開田高原のクチコミその2 - 開田高原のクチコミ

グルメツウペパーミントグリーンさん女性／30代

5.0

【全てがｹﾞｽﾄの為に用意された「極上の食空間」｡蕎麦の世界観を悉く変える名店】

【時香忘】(part2)

「時香忘の蕎麦は生きている｡」

ﾌﾙｰﾃｨｰなもぎたて果実の如く口中で弾け､高鮮度の刺身を食べているようなﾌﾚｯｼｭな蕎麦香｡蕎麦自体に命が宿っているかのような生命力さえ感じる｡未知の蕎麦が此処にはある｡蕎麦職人の域を超越し､もはや「蕎麦ｸﾘｴｲﾀｰ」と私は呼びたい｡

時香忘の素晴らしい蕎麦を1人でも多くの方に食して頂きたいので私のお勧めを紹介したい｡

●「石割り蕎麦」
(完全予約制)(\1890)
･見事なｴﾒﾗﾙﾄﾞｸﾞﾘｰﾝｶﾗｰは宝石のよう｡石臼を使わず実を石で割り信じられぬ程の粗々しい蕎麦が完成｡大小蕎麦の実が奏でる躍動感と滑りに惹き込まれる｡

●「夜明け蕎麦」(1日限定10食)
(毎日は打たず)(\1575)
･平成18年､木曽と伊那谷を結ぶ権兵衛ﾄﾝﾈﾙが開通「木曽の夜明け」と称賛された｡この歓喜を称えｸﾘｴｲﾄされた「夜明け蕎麦」闇夜の黒は極粗挽きの田舎蕎麦､夜明けの白は更科で表現したｱｰﾃｨｽﾃｨｯｸな背中合わせ二色蕎麦｡

●極粗「野点蕎麦」
(完全予約制)(\2100)
･丸抜きをすりこ木で潰しそのまま打つ｡星々が口中で弾け濃密な甘味と蕎麦香の一体感は食の恍惚｡

行った時期：2008年12月
投稿日：2008年12月9日
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春の開田高原は見どころ満載です

4.0

カップル・夫婦
春の開田高原は残雪が残った御岳山がとても綺麗です。また、アイスクリーム工房や木曽駒の里など魅力的な施設もあります。まずは、観光案内所を訪ねて見どころを教えてもらうといいと思います。

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- 混雑具合：やや空いていた
- 滞在時間：1時間未満
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キヨさん
- グルメツウ
- 男性／70代
初訪問

3.0

カップル・夫婦
蕎麦が有名。
ドライブインのようなところに馬がいました。気温が低いので夏は快適そうです。自分たちは雨だったのでどこまで涼しいか体感はできなかった。

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- 行った時期：2024年8月31日
- 混雑具合：空いていた
- 滞在時間：1時間未満
- 投稿日：2024年9月2日
ぶぅたろうさん
- お宿ツウ
- 男性／50代
あいにく曇天で眺めが良くなかった。

3.0

カップル・夫婦
開田高原は、御嶽山の眺めが良く、良いロケーションです。
この日は、開田高原の北の方に位置する、城山(1429ｍ)に登ってきました。
1時間程度で登れる簡単な山ですが、展望が良いと言うことで行きました。しかし、あいにく曇天で、御嶽山は眺められませんでした。下の方に、開田高原が展望できましたがでしたが、それも霞んでいて、きれいには見えませんでした。

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- 行った時期：2023年11月
- 投稿日：2023年11月2日
naruさん
- お宿ツウ
- 男性／70代
お気に入りの場所

5.0

家族
空が広い！特に何かをしなくても過ごせます…木曽馬はずっと見ていられます。でも乗馬体験はオススメです。

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- 行った時期：2023年9月
- 投稿日：2023年9月17日
いこちゃんさん
- 女性／50代
紅葉がきれい

5.0

カップル・夫婦
10月末から3回も行きました。11月に入っての紅葉が大変良かったです。この写真の場所までは結構人もでていましたが、さらに奥まで行くと御嶽山と家のコントラストのよい場所にも出会いました.

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- 行った時期：2021年11月
- 投稿日：2021年11月21日
おささん
- 男性／70代

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