2020.02.03

【香川】600店舗以上から厳選！2020年絶対行くべき「讃岐うどん店」おすすめ25

香川県内に600店舗以上あるといわれているうどんの専門店。
そんなうどん王国「香川県」で、おいしいうどんを食べたい！そんな方必見です。
2020年に絶対訪れてほしいお店を25店舗紹介します。

有名店や人気店を、セルフや製麺所などディープ度別に分類しているので、
初心者の方だけでなく、リピーターの方など自分に合った「うどん経験値」で、おいしいうどんを楽しめますよ。
またディープ度があがるにつれて、うどん店には見えないお店もあるので是非参考にしてみてくださいね。

気になるお店はチェックして、是非お出かけしてみてはいかがでしょうか。

記事配信：じゃらんニュース

一般店［ディープ度★☆☆☆］

入店したら、まず着席！一般のレストランと同形式。
まずは「一般店」から。多くの飲食店と同じく、席に座ると店員さんが注文を聞きに来てくれるタイプの店。会計は帰り際にまとめてでOK。初心者におすすめ。

本格手打うどん おか泉【香川県宇多津町】

ひや天おろし 1000円

一般店の代表格。備長炭で浄化した水を用い、何度も踏んで「鍛え上げた」麺は、なめらかなノド越し＆心地のよい弾力。華やかな盛りつけで目にも楽しい。

店内ルールをCHECK!
路上駐車や他のお店への無断駐車は厳禁！店の裏に第2駐車場あり。

うどん本陣 山田家 本店【香川県高松市】

釜ぶっかけ（黄卵入り） 660円

登録有形文化財の旧屋敷内にて、良質の水と特製小麦粉で打つ上品うどんを堪能したい。香り高いダシは、最高級昆布を使用するなど強いこだわりあり。

店内ルールをCHECK!
天気がいい日には約30席の庭園席が登場するので、ぜひそちらへ。

小縣家【香川県まんのう町】

元祖しょうゆうどん（小） 470円

1番人気「しょうゆうどん」を注文すると、おろし金とともに大根1本が運ばれてくる。自分ですった大根おろしが、ギュッと締まった麺の見事な引き立て役に。

店内ルールをCHECK!
締めたて麺を味わうため、大根は到着後すぐにすり下ろし開始が◎！

釜あげうどん 長田in香の香【香川県善通寺市】

釜あげうどん（小） 300円

釜でゆでたアツアツ麺を直接どんぶりに取る「釜あげうどん」の有名店。徳利入りで出される自家製ダシには、伊吹島産イリコがたっぷりと使用されている。

店内ルールをCHECK!
レジで注文し、札を受け取ったら席で待機して。うどんが運ばれてくる。

おがわうどん【香川県琴平町】

細切りざるうどん520円

「こんぴらさん」の門前にあるこちらは、繊細ながらもしっかりと噛み応えのある細切り麺でおなじみ。驚くほどノド通りが良いため、何玉でも食べられそう。

店内ルールをCHECK!
麺の太さは「細切り」「並太」から選べる。まずは細切りを試して。

おうどん瀬戸晴れ【香川県高松市】

かけうどん　350円

2019年5月27日オープン！讃岐うどんに魅せられた福岡出身の店主が修業後、2019年5月に独立。こだわりの麺は九州産小麦粉をメインに独自配合。伊吹いりこ、利尻昆布、鰹節を使用した上品なダシとともに。

こだわり麺や 善通寺店【香川県善通寺市】

しっぽく（小）　490円

こだわりのブレンド小麦を使って、香り高い風味や弾力を表現。冬は、香川の郷土料理・しっぽくで、温かいダシがしみた具材を味わって。大人気とり天（130円）も。

うどん 松ゆき【香川県三豊市】

肉たまごとじあんかけ（小）　690円

丸亀の人気店「よしや」で修業を重ねたご主人が、生まれ育った詫間の地にて新たに独立。ソフトながらしっかりコシのある麺は、冷温どちらで味わっても美味。