2021.12.08

【2021最新】東京都内ホテルのクリスマスケーキ特集！おすすめ134種の予約情報もチェック♪

フォーシーズンズホテル東京大手町【千代田区】

クリスマスケーキ

［サイズ］12cm、15cm
［価格］6500円、7200円

フォーシーズンズホテル東京大手町のエグゼクティブペストリーシェフ、青木裕介が手掛ける2021年のクリスマスケーキは、クリスマスカラーでもある淡いグリーンに包まれた濃厚な味わいのピスタチオに思う存分浸れるケーキです。

滑らかな口どけのピスタチオのムースとふんわり優しいスポンジ、サクサクのクランブル等、ピスタチオの異なる食感と濃厚な味わいを同時に堪能できる一品です。また、スポンジにはヘーゼルナッツを使用し、芳しい香りが更にピスタチオの風味を引き立てます。

フォークを入れると現れるピスタチオのクリームと鮮やかな真っ赤なチェリーのコンポートはより一層華やかにクリスマスの気分を盛り上げてくれますよ♪

情報提供元／フォーシーズンズ　ジャパンコレクション

マンダリン オリエンタル 東京【中央区】

千疋屋クイーンストロベリー プレミアムショートケーキ

［サイズ］18cm×16cm
［価格］23760円
※50台限定

毎年好評の、日本橋が誇る老舗「千疋屋総本店」とコラボレーションした、数量限定のショートケーキ。

千疋屋オリジナルの、甘味と酸味のバランスが抜群な「クイーンストロベリー（※）」を贅沢に使用し、軽やかで滑らかな生クリームと苺ジャム、スポンジで至高の味わいが創りあげられています。

※香川県産の女峰で、高設栽培システムで作られた国内でも希少な苺

ティラミス “ペンギン”

［サイズ］13.5cm×21.5cm
［価格］16200円
※11台限定

数量限定で用意されるのは、サンタの帽子をかぶった愛らしいペンギン姿の、プレミアムなティラミス。

イタリア産マスカルポーネのムースに、コーヒーシロップを染み込ませたスポンジ、チョコレートクランチとキャラメルクリームが絶妙なシンフォニーを奏でます。

モンブラン “クリスマスのビーニー”

［サイズ］15cm×11cm
［価格］5940円

クリスマスのニット帽をイメージした、リッチな味わいのモンブラン。

フランス産の栗を使用し、ほのかに柚子の風味をきかせたマロンクリームと洋梨のババロア、アーモンドクリームをタルト生地に合わせた一品です。

ローズとストロベリーのムース “クリスマスリース”

［サイズ］16cm×9cm
［価格］5940円

ホワイトチョコレートで仕上げたバラのオーナメントがクリスマスを上品に彩る、ローズウォーターが華やかに香る濃厚な苺のムースケーキ。苺のコンフィとチョコクランチが食感のハーモニーを奏でます。

ガトーショコラ “ルドルフ 赤い鼻のトナカイ”

［サイズ］18cm×7cm
［価格］5940円

赤鼻のトナカイが愛らしい、濃厚なチョコレートとココナッツのムースケーキ。

フランス・ヴァローナ社のダークチョコレートとミルクチョコレートをバランスよく使用したムースに、チョコビスキュイとチョコクランチの食感が楽しいケーキです。

情報提供元／マンダリン・オリエンタル東京株式会社

ロイヤルパークホテル【中央区】

Noël Chocolat（ノエル ショコラ）

［サイズ］18cm×12cm
［価格］5400円
※80個限定

チョコレートとベリーのムースに、ふんわり香る紅茶のムースとブラックベリーのジュレを、艶やかなグラサージュでコーティングした、パーティーテーブルをシックに彩る一品。

濃厚なチョコレートと甘酸っぱいベリーが織りなす贅沢な味わいです。

Smile Wish Christmas（スマイル ウィッシュ クリスマス）

［サイズ］17.5cm×13cm
［価格］4860円
※80個限定

オレンジのジュレを詰めたゆずのムースを、きんかんのタルトに重ねました。クリスマスケーキでは珍しい柑橘をアレンジしたケーキで、爽やかな風味が特徴です。

真っ赤なチョコレートドームから覗く、愛らしいサンタクロースたちにはみんなが笑顔になること間違いなし！

Poinsettia（ポインセチア）

［サイズ］縦15cm×横15cm×高さ12cm
［価格］5184円
※70個限定

“聖夜”“祝福”などの花言葉を持つポインセチアをモチーフにしたムースケーキ。優しい花の香りと苺の甘酸っぱさ、チョコレートの甘さが口いっぱいに広がります。

また、生地にフィアンティーヌとクッキーが用いられているため、ムースのなめらかな口あたりとサクサクの食感を楽しむことができます。

Christmas Ensemble（クリスマス アンサンブル）

［サイズ］縦20cm×横20cm×高さ16cm
［価格］12960円
※30個限定

柔らかなスポンジと甘さ控えめの上品な生クリームで、苺をサンドしたシンプルながらも贅沢なショートケーキに、サンタクロース、トナカイ、雪だるまをデコレーション。

サンタクロースはフランボワーズ、トナカイはチョコレート、雪だるまはチーズケーキがメインの味わい。パーティーテーブルを盛り上げる大人数用ケーキです♪

ヘキセンハウス（お菓子の家）

［サイズ］縦19cm×横19cm×高さ19cm
［価格］7560円
※40個限定
※お受け取りご希望日の5日前までにお申し込みください。
※12月1日（水）より持ち帰り可能

ロイヤルパークホテルのクリスマスケーキの伝統的な商品「お菓子の家」。甘い香りが特徴で、食べるのが待ち遠しくなりますね。もちろんお菓子の家は飾って楽しむこともできます。

バニラクッキーをベースにくるみと歯ざわりの良いクロッカンを組み合わせた、毎年人気の定番商品です。

情報提供元／株式会社ロイヤルパークホテル

コンラッド東京【港区】

ノエル・フレーズ

［サイズ］8cm、12cm、20cm×12cm
［価格］4500円、6500円、20000円

コンラッド東京の定番、ベリーあふれるショートケーキ。

“あまおう”いちご、ブルーベリー、ラズベリーなどをふんだんにあしらい、きめ細かく、しっとりと焼き上げたスポンジケーキの間には上品な甘さのホイップクリームといちご。まるでギフトボックスのような側面はホワイトチョコレートでできています。

サイズは3種類。さまざまなシーンで楽しむことができますよ。
※賞味期限 当日

ラポストール

［サイズ］15cm
［価格］7300円

「第1回グランマルニエ杯コンクール」（2021年）にて準優勝を獲得したケーキをクリスマスケーキにアレンジ。

グランマルニエを贅沢に使った香り高いケーキで、外側にはグランマルニエが香るマスカルポーネのムース、中にはピスタチオのスポンジ、瑞々しいオレンジのジュレ、そしてジャスミンが香るクリームが美しい層になっており、断面にも惚れ惚れする一品。

チョコレートで書いたMerry Christmasの文字と柊のチョコレートをデコレーションしてクリスマスムードを盛り上げます。
※賞味期限 当日

フルール・ド・C ヴィーガンケーキ

［サイズ］15cm
［価格］4000円

卵や乳製品などの動物性食材を一切使用しない、ヴィーガンのクリスマスストロベリーショートケーキ。

白砂糖の代わりにメープルシュガーを使用、アーモンド入りの米粉のスポンジケーキでグルテンフリーに、そして食べやすい豆乳のクリームで仕上げられています。豆乳クリームで作ったポインセチアとフルーツのデコレーションはクリスマスリースをイメージしているそう♪
※賞味期限 当日

クリスマスパウンドケーキ

［サイズ］22cm×4.5cm
［価格］3200円

レミーマルタンの芳醇なコニャックに浸した和栗をふんだんに使用し、どこを切っても和栗に行きあたる贅沢なパウンドケーキ。チョコレートでコーティングして濃厚な味わいに仕上がっています。
※賞味期限 2週間

情報提供元／コンラッド東京

グランド ハイアット 東京【港区】

グランド ヘクセンハウス

［サイズ］お菓子の家 高さ35cm、ケーキ 12cm
［価格］35000円（早期オンライン予約特別価格 31500円）
※限定10台

クリスマス気分を盛り上げるクッキーでつくる高さ約35cmのダイナミックなお菓子の家と、グランド ハイアット 東京で定番の苺をたっぷりとつかったショートケーキのセットです。

ショートケーキは、しっとりとしたスポンジにブルーベリーやラズベリーとリキュールを合わせてつくった自家製ベリーシロップをしみ込ませているのが特徴です。クリスマスデコレーション用にヘクセンハウスは、2021年12月1日（水）より受け取ることができます。（ショートケーキはお渡し期間中のみ引き渡し）

アソートケーキボックス

［サイズ］12.3cm×12.3cm×2.3cm
［価格］13000円（早期オンライン予約特別価格 11700円）
※限定50台

いろいろな味を少しずつ楽しみたい！という願いを叶える合計17種類の味わいを詰め合わせた贅沢なアソートボックス。上段のカラフルなモザイクのように仕上げるムースケーキは、苺、ピスタチオ、マンゴー、キャラメル、ホワイトチョコ、ブルーベリー、フロマージュブラン、ショコラの8種類。

下段には、「苺ショートケーキ」、「チョコレートショートケーキ」、「シュトーレン」、「ブッシュ・ド・ノエル」、「パッションフルーツタルト」、「ブルーベリータルト」、「ラズベリータルト」、「モンブランタルト」、「アマンディーヌ」と一口サイズのケーキやスイーツが9種類詰め合わせられています。

テーブルを一層華やかに彩る鮮やかな見た目はホームパーティーにもおすすめです。

Grande H チョコレートムース

［サイズ］12cm
［価格］7200円（早期オンライン予約特別価格 6480円）
※限定50台

ホテル オリジナルのチョコレート「Grande H」をふんだんにつかった新作クリスマスケーキ。

ピスタチオブリュレとラズベリージュレをサンドし、濃厚なチョコレートとピスタチオ、甘酸っぱいラズベリーが三位一体となった豊かな味わいが広がります。

チョコレートでつくる上品なデコレーションが贅沢な、大切な人とゆっくりと堪能したくなる大人のためのクリスマスケーキですよ♪

プロフィットロール

［サイズ］12cm、15cm
［価格］9000円、12000円（早期オンライン予約特別価格 8100円、10800円）
※限定150台

イタリアで親しまれている小さなシュークリームを積み上げてつくるプロフィットロール。

ブルーベリーやラズベリーとリキュールを合わせて作った自家製ベリーシロップをしみ込ませたしっとりとしたスポンジのストロベリーショートケーキの上に、苺、ピスタチオ、レモン、オレンジ、カシス、バニラの6種類のクリームが入ったプチシューがランダムに並んでいます。

グランド プレミアム　ストロベリーショートケーキ

［サイズ］12cm、15cm
［価格］7500円、10500円（早期オンライン予約特別価格 6750円、9450円）
※限定150台

通常よりも贅沢な素材を使い、ワンランク上のケーキへと昇華させた“グランド プレミアム”シリーズのストロベリーショートケーキ。

苺、ラズベリー、ブルーベリーを砂糖でマリネしたホテル自家製のシロップを染み込ませたスポンジに、ジャージー乳でつくるクレームブリュレや生クリーム、苺をサンドし、濃厚ながら酸味と甘味が絶妙なバランスのケーキに仕上がっています。

苺とホワイトチョコでマーブルに仕上げた天使の羽根をイメージし、手作りの“羽根チョコ”はまるでケーキに天使が舞い降りたかのような華やぎを添えています！

情報提供元／グランド ハイアット 東京