2021.12.08

【2021最新】東京都内ホテルのクリスマスケーキ特集！おすすめ134種の予約情報もチェック♪

ストリングス東京インターコンチネンタルホテル【港区】

ノエル・ブラン

［サイズ］4号（12cm）、5号（15cm）
［価格］5940円、7344円

白銀の雪山を思わせる、オールホワイトのチョコレート細工が繊細な、“苺が見えない”苺のショートケーキが今年も登場します。

生クリームは2種類を使い分け、表面には乳脂肪分の違う生クリームをブレンド。軽やかなくちどけにこだわり、層の部分には苺とスポンジ生地にマッチするよう、乳味がより豊かでコク深い生クリームをセレクトしています。

きめ細やかでしっとりふわふわなスポンジ生地には、水分と酸味のバランスからショートケーキに一番合う「とちおとめ」の苺をサンド。シンプルながらも気品溢れる苺のショートケーキに仕上げています。切り分けた瞬間にのぞく鮮やかな苺の層も楽しんでください♪

ノエル・ルージュ

［サイズ］12cm、15cm
［価格］5400円、6696円

クリスマスカラーの鮮やかなレッドが印象的な「ノエル・ルージュ」は、美しいピンク色とベリーのようなフルーティーな酸味が特徴のルビーチョコレートのムースに、ラズベリー&ライチのムース、ミックスベリーのコンポート、そしてピスタチオのムースを重ね、真っ赤で艶やかなラズベリーカラーにグラサージュした、口どけなめらかなミラーケーキです。

底にはシャンパンがふわっと香るミルクチョコレートのガナッシュやピスタチオのダックワーズ、チョコレートサブレなどを加え、サクサクとした食感がアクセントに。ケーキの上面や側面にはマーブルチョコレートとラズベリーをあしらい、爽やかな余韻の楽しめる上質なケーキに仕上げられています。

情報提供元／ストリングスホテル東京インターコンチネンタル

ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ【港区】

クリスマスショートケーキ

［サイズ］15cm、18cm
［価格］5184円、7776円

軽さとコクを合わせ持つ、生クリームときめの細かいスポンジが特徴のクリスマスバーションのショートケーキです。

シオレ

［サイズ］15cm
［価格］5400円

レモンの風味と酸味がアクセントになったチョコレートのムースケーキ。

チョコレートのスポンジ、レモンのムース、レモンのクリームが重ねられ、さらにフィアンティーヌとダックワーズで食感を演出。トップにはチョコレートのシャンティーとレモンピールが飾られています。

シャルム

［サイズ］12cm
［価格］5184円

いちごのクリーム、グレープフルーツのジュレ、マスカルポーネのムースが重ねられ、トップにはホワイトチョコレートのシャンティー、いちごとローズの花びらで華やかに仕上げられたケーキです。

ピンク色のビスキュイ・キュイエールを纏ったケーキはその名の通り、魅惑的で美しい装いで食卓を彩ってくれますよ♪

ノエルソワール

［サイズ］12cm
［価格］5184円

チョコレートのスポンジで包まれているのは、青りんごのムースとキャラメルのムース。トップにはりんごのジュレが重なっています。

デコレーションのキャラメリゼされたりんごと雪の結晶のホワイトチョコレートが輝く一品です。

情報提供元／株式会社ベストホスピタリティーネットワーク

品川プリンスホテル【港区】

ダブルフロマージュショコラ

［サイズ］約15cm
［価格］4500円

赤と白の華やかなコントラストに仕上げたケーキの中には、チョコレート味のバスク風チーズケーキとレアチーズケーキが2層に重なり、風味の異なるチーズケーキの味わいが堪能できます。

また、スノードームに見立てられたゼリーの中にはベリーがぎっしり。爽やかな味わいがアクセントになっています！

クリスマスベリータルト

［サイズ］約16cm
［価格］6500円

ベリーの赤・クリームの白・ピスタチオムースの緑が色鮮やかなクリスマスカラーになっているタルトです。ケーキを切ると中から覗くのはピスタチオムース。

3色の華やかな色合いがパーティーシーンを彩ってくれること間違いなしです♪

あまおうロイヤルショート

［サイズ］約15cm
［価格］5500円

甘くて大きな「あまおう」をケーキ全体にふんだんに使用した、品川プリンスホテル伝統のケーキ。

柔らかなスポンジとバニラ風味のクリームが贅沢な味わいを生むショートケーキです。

スイーツクリスマスオーナメンツ

［価格］3500円

クリスマスツリーに飾るオーナメントイメージのミニケーキが楽しめるアソートボックスです。

左から「チョコレートムース」、「チーズケーキ」、「ショートケーキ」、「ピスタチオマカロン」、「ラズベリータルト」の5種の味わいを味わうことができます。

情報提供元／株式会社プリンスホテル

ザ・リッツ・カールトン東京【港区】

ストロベリーショートケーキ

［サイズ］縦横各9cm、12cm、15cm
［価格］5000円、6000円、7500円

毎年人気のストロベリーショートケーキが今年も3サイズで登場。

しっとりとしたジェノワーズスポンジ、程よい甘さのカスタードと生クリームに、甘酸っぱい苺がまるごと重ねられた四角い形のケーキです。3サイズの他に一人用のサイズも販売されます！

クリスマスリース

［サイズ］約17cm×約3cm（ケーキ部分）
［価格］7200円

アプリコットコンポートとアマンドクレームブーレをフレッシュなアーモンドの風味とリッチな味わいのアマンドムースで包んだリース型のケーキです。こちらもホールの他、一人用のサイズが用意されていますよ♪

ピスタチオ レッドベリー ログケーキ

［サイズ］約21cm×約9cm×約7.5cm
［価格］7200円

甘酸っぱいミックスベリーのコンポートとアーモンドヘーゼルナッツのクロッカンクリームが、ピスタチオフィナンシェでサンドされ、ピスタチオのババロアで包みこまれています。

サイドのクリスマスツリーや上に乗ったオーナメント型のチョコレートが可愛らしいログケーキです。

メリーゴーランド

［サイズ］23cm×30cm（ケーキ部分20cm×4cm）
［価格］25000円
※限定10個

今年は夢溢れるメリーゴーランドを模ったケーキが登場します。土台のケーキ部分は、抹茶ビスキー、ヘーゼルナッツプラリネガナッシュ、ラズベリーマンジャリガナッシュが層に。メリーゴーランドやトナカイのチョコレート細工が華やかなケーキです♪

フィグ＆ヘーゼルナッツ ガトードボワイヤージュ

［価格］5000円

赤ワインとスパイスで味付けしたペースト状のイチジクがチョコレートでコーティングされ、ガトーナンシーの土台に乗ったしっとりとしたチョコレートケーキです。

好きなサイズに切り分けて飲み物と一緒に楽しむことができます。日持ちするアイテムのため、手土産としてもおすすめ、お洒落なオリジナルボックス入りで喜ばれること間違いなしです。

情報提供元／マリオット・インターナショナル

ザ・プリンス パークタワー東京・東京プリンスホテル【港区】

サンタクロース

［サイズ］縦約20cm、横約22cm、高さ約25cm
［価格］15000円 ※ケーキの場合 18000円 ボンボンショコラの場合 22000円

丸いお腹が特徴のサンタクロースのチョコレート細工。

チョコレート細工そのものを楽しむこともできるほか、中身を華やかなケーキ、またはボンボンショコラにすることもできるため、サプライズプレゼントとしてもおすすめです。

「ケーキ」はレアチーズムースとスポンジの間に木苺のジャムがサンドされており、上にトッピングされているベリーとともに甘さと酸味を堪能することができますよ♪

クリスマスバッグ

［サイズ］縦約20cm、横約22cm、高さ約15cm
［価格］25000円
※限定10台

「マカロン」、「ボンボンショコラ」、「ピーカンナッツ」、「あまおうアマンド」、「サラミショコラ」、「エンガディナー」の6種類のスイーツが詰まった今年初登場の一品。愛らしい表情の猫がお届けするスイーツに子どもも喜ぶこと間違いなしです！

バスクチーズタルト

［サイズ］約18cm×約24cm
［価格］13000円
※限定25台

バスクチーズとムースショコラ・フランボワーズのケーキにいちごをトッピング。コクの中に甘酸っぱい風味が口いっぱいに広がります。チョコレートでできたクリスマスツリーがおうちのテーブルをかわいく彩ってくれますよ♪

スノービューティー

［サイズ］直径約15cm
［価格］7000円

ふんだんに盛り付けたいちごと、バラを象ったクリームが華やかさを演出する、女性におすすめのショートケーキです。

ヌガーモンテリマール

［サイズ］約20cm×約10cm
［価格］5000円

ホワイトチョコハチミツムースの中にナッツ、ドライフルーツ、マロンムース等が練りこまれ、彩り豊かなケーキです。

情報提供元／株式会社プリンスホテル