2021.01.25

【香川】美味しい“讃岐うどん”の名店おすすめ23選。釜玉やこだわり出汁も＜2021＞

香川県の美味しいグルメといえば「さぬきうどん」。今回は、うどん巡りで外せない名店23店舗をご紹介！

さぬきうどんの魅力といえば何といってもコシの強い麺。さらに出汁にはイリコが使われているのが一般的。これらの特徴を活かすため、ご当地では様々な食べ方が発達してきました。

定番の「かまたま」や、シンプルな「かけ」、麺そのものの味を感じられる「しょうゆ」、熱々のままつけ出汁に浸して味わう「釜あげ」、冷たく味わう「ざる」、つけ出汁を大胆に麺にかける「ぶっかけ」、さらには話題の「トレンドうどん」も…

さぬきうどんの超有名店だけを巡るのもいいけれど、名店の味を食べ比べしてみるのも楽しいかも！？

※この記事は2020年12月4日時点での情報です。休業日や営業時間など掲載情報は変更の可能性があります。日々状況が変化しておりますので、事前に各施設・店舗へ最新の情報をお問い合わせください。

記事配信：じゃらんニュース

山越うどん【綾川町】

並んでも食べたいふわっふわ食感！

かまたま（小）300円

「かまたま」発祥の地とされ、平日でも行列が絶えない創業70年超の老舗店。熱々の釜あげうどんに卵と特製出汁をさっと絡めた、シンプルかつ至極の一杯をぜひ。

さぬきうどん むぎ【宇多津町】

専門店も驚きの本格カレー出汁。

スパイシーカレーうどん（小） 540円

2019年1月開店のこちらでは、いつも女性スタッフたちの明るい声が店内に響く。名物のカレーうどんは、スパイス6種で深みを出した本格カレー出汁が自慢。

がもううどん【坂出市】

あっさりで奥深い特製出汁に感動♪

うどん（小）150円

メニューは潔く「かけうどん」のみ。大釜で一気に茹でられた細めの麺が、喉を気持ちよく通り過ぎていく。ネギや一味のほか、天ぷらなどのトッピングも選べる。

釜あげうどん 長田in香の香【善通寺市】

フワモチ感は茹でたてならでは。

釜あげうどん（小） 300円

来店客の8割近くが注文するという名物「釜あげうどん」。もっちもち食感の釜あげ麺とともに、伊吹島産イリコをたっぷり使った徳利入り自家製出汁が運ばれてくる。

山下うどん【善通寺市】

驚きの弾力うどんを直球勝負スタイルで。

ぶっかけ（小）300円

全国にファンを多数抱えるぶっかけうどんの元祖的存在。箸を押し返すほどの弾力麺に、イリコベースの濃厚出汁を回しかけて。トッピングの天ぷらも種類豊富。