5.0

【ｼﾞｪﾗｰﾄﾏﾆｱが足繁く通ってしまう北信で1番美味しい絶品ｼﾞｪﾗｰﾄ｡眼前の山を眺めながらとっておきの時間を】

私が北信を旅する目的は幾つかありますが､その目的の1つに列挙されるのが「Twellのｼﾞｪﾗｰﾄを食べること！」
北信ｴﾘｱには私が真に認めた美味しい蕎麦処が数軒あります｡そして私の大好きな温泉旅館が2軒あります｡季節は春と秋に1～2泊するのがいつものﾏｲｽﾀｲﾙ｡ (本当は1週間くらい滞在したいな～！)こちらのTwellはじゃあ他のｼﾞｪﾗｰﾄ屋さんと何が違うのかと問われたら答えは１つ「素材の味が誠実にしっかりすること｡何より素直に美味しいこと。」全国のｼﾞｪﾗｰﾄ店や蕎麦屋さんを巡るようになって気付いてしまったのが､「このお店､最後の最後の仕上げで手を抜いてしまったな｡本来もっと美味しく製造できるのに主になる原料を減らしたな｡」とある種「手抜きに似た省略」をしてしまうお店の多さ｡「美味しい」を追求すると値段が高くなるのは当然｡それを支えるのは志やお客様の笑顔なのかもしれない｡此処のｼﾞｪﾗｰﾄは本当に美味しい｡誠実な素材の味とﾐﾙｸの味がする比較ができるのは食べ歩きのご利益かな｡季節限定ｼﾞｪﾗｰﾄも必食！余談ですがｼﾞｪﾗｰﾄﾏﾆｱの私が好きなのはﾏﾛﾝ系､紫芋やさつま芋系､かぼちゃです｡