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福岡旅行や街歩きで絶対に外せないのが、博多駅周辺や天神界隈のスイーツ！地元で長く愛される老舗やおしゃれなカフェ、2025年に誕生した新店舗など、魅力的なお店がたくさんあります。その場で味わいたい可愛くて美味しいおすすめメニューをはじめお土産やギフトにもぴったりの商品をご紹介します。

【中洲川端駅】石村萬盛堂 本店「つるのこのこ」

賞味期限30分！ふわふわプルンの新食感スイーツ

石村萬盛堂は、創業120年を迎えた老舗菓子店です。名物の「つるのこのこ」は、本店でしか食べることができない、賞味期限30分の出来立てマシュマロスイーツ。マシュマロの中には、バニラアイスとカスタードが入っていて、ふわふわプルプルの食感を楽しめます。

お土産におすすめなのは「祝うてサンド」。博多に伝わる独特の手締め「博多手一本」から誕生したお菓子です。かわいい手形のクッキーで、キャラメルクリームとキャラメリゼしたカリカリのクルミをサンドしています。職人がつくるキャラメルは香ばしく、後味の良さが特徴です。

江戸時代の禅僧、仙厓義梵の絵の暖簾が目を引く石村萬盛堂の本店は、「博多祇園山笠」のクライマックス「追い山笠」のゴール地点です。店内には100年以上続く菓子作りの歴史や、博多の歴史、文化に関する展示もあります。

【赤坂駅】KAKA cheesecake store ⼤名店「KAKAチーズケーキ」

チーズ本来の味と風味が堪能できるチーズケーキ

「KAKA cheesecake store」のコンセプトは“チーズを楽しむ大人のチーズケーキ”。ケーキごとに厳選したチーズを使い分け、全てパティシエが⼀つ⼀つ⼿作りで仕上げています。看板メニューの「KAKA チーズケーキ」は、4種類のチーズを使用。濃厚ながらもしっとり口どけの良いチーズケーキです。

粉を一切使用せず、チーズとクリームと卵だけで作ったケーキは、高温でいっきに焼き上げ、表面をあえて焦がしているのが特徴。中のチーズケーキはカスタードを思わせるような甘みがあり、焦げの苦みと生地の甘さがワインに良く合います。

大名店は、チーズケーキのほかカレーやお酒、ワインに合う⾷事も提供しています。福岡市内には、ほかにイートインが可能な桜坂店、⻄新店、販売のみの平尾店があり、どの店舗でも、常時6〜8種のチーズケーキが揃っているそうです。

【薬院駅】CAFE COMMA「ダッチベイビー」

ヴィンテージな雰囲気の中でゆったりティータイム

2025年にオープンしたカフェで、店名の「コンマ（,）」は、人々がホッと一息休みできるような空間を意味しています。デザートメニューでおすすめなのはシュー生地風のパンケーキ「ダッチベイビー」。シンプルな「クラシック」（900円）と季節の果物をトッピングした「季節限定」の2種類で、「季節限定」は冬から春は、いちご、夏から秋はマンゴーがメインとか。

コーヒー豆は、下関にあるシモンズコーヒーにオーダーブレンドで焙煎を委託しています。「クラシック ティラミス」は、オリジナルブレンドのコーヒー豆で抽出したエスプレッソで作り、マスカルポーネをふんだんに使用しているため香り高さが特徴です。

ヴィンテージなインテリアの店内には、発酵バターと生クリームを使用したしっとりとした食感の「スコーン」が並んでいます。プレーン、ダブルチョコ、季節の食材を使ったものなど常時5種類あり、コーヒーやスコーンはテイクアウトOKなので、お土産にしても喜ばれそうですね。

【博多駅】キャンベル・アーリー 博多店「ミックスフルーツパンケーキ」

創業90年の青果店直営のフルーツパーラー

「キャンベル・アーリー」は、青果店直営だけに、どのスイーツにもフレッシュで食べごろのフルーツが贅沢に使われているのが特徴です。7〜8種を盛り合わせた「ミックスフルーツパンケーキ」は、フルーツに合うように考えられたパンケーキの生地、生クリーム、ソースで、素材の魅力を最大限に引き出しています。

バナナとオレンジをたっぷり使用し、上にはホイップと自家製キャラメルソースがかかった「バナナチョコレートパフェ」。チョコアイス、バニラアイスとフルーツの相性も抜群です。

博多店は駅の博多口からエレベーターでアミュプラザ博多の9階に上がればすぐ。電車の待ち時間などに立ち寄って、季節ごとに変わる期間限定メニューで、一期一会の味を楽しむのもいいですね。そのほか、福岡空港店でもフルーツ自慢のスイーツが味わえます。

【大濠公園駅】ジャック 大濠店「ジャック」

フランス仕込みの繊細で美しい洋菓子

「ジャック」は、東京都内やフランスで修業を積んできたシェフパティシエの大塚良成氏が1995年にオープン。 “日本人の感性に合い、豊かな時間をもたらす繊細で美しいフランス菓子”をコンセプトにしています。創業以来、長く愛され続けている「ジャック 大濠店」のスペシャリテが「ジャック」です。バニラの香るキャラメルムースと洋梨ムースの組み合わせで、蜂蜜で煮た洋梨のみずみずしい食感と香りがアクセントになっています。

三角錐の形がユニークな「ピスタアンタンス」は、シシリアのピスタチオが織りなす上品でなめらかなムースと、ヘーゼルナッツ風味のミルクチョコレートの組み合わせ。上に飾っているフランボワーズの酸味と香りが全体の味わいを引き締める一品です。

「ジャック 大濠店」のほか、赤坂駅から徒歩5分の紺屋町西通りに大名店もあります。

【中洲川端駅】鈴懸本店「すずのパフェ」

和菓子店で味わう、新感覚パフェ

「鈴懸」は創業100年を超える老舗和菓子店です。本店には食事や甘味が味わえる「茶舗」を併設。甘味の中でも人気メニューのパフェは全部で5種類です。

通年で提供している「すずのパフェ」は、水羊羹とフルーツ、えんどう豆や手亡豆（てぼうまめ）などの豆類、自家製アイスクリームに鈴乃最中がのったにぎやかな和パフェです。自家製アイスはバニラ、黒ごま、抹茶、キャラメルの4種類の中から、好みの３種が選べます。「あまおうの苺パフェ」や「無花果パフェ」などの季節限定メニューもあり、和と洋の融合したパフェが味わえます。

お土産におすすめの「鈴乃〇餅」は、佐賀県産のもち米・ヒヨクモチを使用したもっちりとした皮、さらりとしたこし餡の中に、北海道十勝産の小豆の粒が入っています。鈴の形が可愛い「鈴乃最中」は、新潟産のこがねもちで作った最中に、職人の経験と技で生み出された鈴懸伝統の餡が詰まっています。

日本の美しい自然の風景、豊かな恵みを、美しく、美味しく和菓子に映している「鈴懸」。中洲川端駅より徒歩1分で、賑わう川端商店街を通り抜けた出口からも近く、櫛田神社からも徒歩で10分圏内。博多散策やショッピングのついでに立ち寄るのにぴったりですね。

【呉服町駅】チョコレートショップ「博多の石畳」

世界20カ国以上から厳選した素材で至福の味に

1942年創業。“博多のチョコのはじまりどころ”として親しまれている洋菓子専門店です。「博多の石畳」は、チョコスポンジ・生クリーム・バニラスポンジ・チョコムースの5層になったケーキ。口に含むとスッと溶ける生チョコレートの繊細な味わいを5層のスポンジとムースで重ね、ごく薄くチョコレートでコーティング。やっと形が保てるくらいのやわらかさに仕上げています。

「リッチバターフィナンシェ」は、発酵バターの芳醇な香りが豊かに広がる贅沢な焼菓子。2025年にリニューアルオープンした本店のアトリエでは、焼きたてを販売しています。

世界中から集める鮮度の高いカカオだけを厳選し、職人が食材の本来の美味しさが伝わるように丁寧に作り上げている「チョコレートショップ」の商品。本店では、店舗の外からもお菓子作りの様子を見ることができ、思わず立ち寄りたくなります。

【福岡天神駅】Parfaiteria beL福岡「ピスタチオとチョコレート」

“一日の締めに美味しいパフェ”を叶える夜パフェ専門店

“1日を美味しいパフェで締めて、よい夢が見られますように”と誕生した「Parfaiteria beL」。定番人気の「ピスタチオとチョコレート」は、グラスの中央にあるバクのクッキーが特徴。チョコレートのジェラートにはヴァローナ社のカカオ70％のチョコレートを使用し、三日月のように置いてあるカタラーナはアマレットというアーモンドのような香りをもつリキュールを隠し味にしています。

「Princess belle」は、オレンジをベースとした爽やかな味わいと紅茶の芳醇な香りが堪能できる一品。ファジーネーブルの寒天を重ねることでドレスのチュールを表現しているのが素敵ですね。

店内は、夜パフェ文化が根付いている北海道の自然をイメージして木の温もりが感じられる雰囲気にしているのだとか。落ち着いた空間で食べる甘すぎない大人なパフェは、お酒を飲んだあとの締めにもぴったりです。

【薬院大通駅】フランス菓子16区「ダックワーズ」

「ダックワーズ」を考案したシェフの店

帝国ホテルやフランスで修行を積んだオーナーシェフの三嶋隆夫氏が1981年に創業したフランス菓子店です。スペシャリテの「ダックワーズ」は、三嶋シェフがパリ16区の菓子店「アルテュール」のシェフを務めていた1979年に考案したもの。アーモンドパウダーとメレンゲが主原料のサクッとした生地に、ふわっとしたクリームを挟んだこの菓子は、今や世界中に広まっています。

「ムースカシス」は、カシス（黒すぐり）の甘酸っぱい個性的な味わいで、香料などは一切使用せず、カシスそのものの風味。三嶋シェフの一番好きな生ケーキだそうです。

「フランス菓子 16区」は、シンプルな仕上げの中にいかに良いお菓子を作れるかという姿勢を守り続けているそう。生産農家との直接契約で果物の栽培を委託するなどと、常に妥協を許さない厳しい目で素材を選んでいるからこそ、地元で長く愛される店になっているんですね。

【平尾駅】Promenade Bijoux +「テリーヌショコラ」

テリーヌショコラ専門店で焼き立てフィナンシェも販売開始

小麦粉を使用せず、チョコレート、卵、バター、砂糖を主原料として焼き上げる、濃厚でなめらかな口溶けが特徴のテリーヌショコラ。「Promenade Bijoux +（プロムナードビジュー＋）」は、厳選した素材と製法にこだわるテリーヌショコラの専門店です。食べた瞬間にカカオの香りに包まれる定番の「テリーヌショコラー優ー」のほか、ピスタチオや八女抹茶、季節限定の「プレミアムテリーヌ」などを揃えています。

2025年のリニューアルオープンを機に、焼き立てのフィナンシェの販売もスタート。外はこんがり、中はしっとりとしていて、バターの豊かな風味とアーモンドの深いコクが口の中にふんわりと広がる逸品です。プレーン、ショコラテリーヌ・アーモンドなど10種類以上あるので、好みの味を見つけてみましょう。

淡いブルーの外観が可愛い店舗は、店内にフィナンシェ専用ショーケースを導入。すぐに食べ歩くならリベイクをしてくれるので、「カフェラテ」（600円）などのドリンクと味わうのもいいですね。Bijoux（宝石）のようなスイーツは、お土産はもちろん、自分へのご褒美にもぴったりです。

【祇園駅】MUEN COFFEE「抹茶ティラミスガーデンケーキ」

箱庭のようなティラミスに感激

「MUEN COFFEE（ムエンコーヒー）」は、店内で自家焙煎した豆を使用したコーヒーや独創的なスイーツを提供するロースタリーカフェ。枯山水からインスピレーションを得たという「抹茶ティラミスガーデンケーキ」は、見た目の美しさだけでなく、滑らかな口当たりと香り高い抹茶の風味が広がる、まさに“食べる芸術”です。

グルテンフリーの「チーズケーキ」は、砂糖を焦がし、ブリュレチーズケーキにすれば香ばしさをプラスできます。エスプレッソをたっぷり染み込ませた「ティラミス」（700円）は、マスカルポーネチーズクリームとの組み合わせで、ほろ苦くも甘い贅沢感なひと皿になっています。

“これまで無縁だった「ヒト・モノ・コト」を結ぶ場所に”をコンセプトにした店内では、1杯のコーヒーを通して、さまざまな世代や国、文化の“縁”を繋ぐ場所であることを大切にしているそう。店内に苔を敷いた箱庭を配するなど、和の要素に現代アートを組み合わせたというインテリアも素敵ですよ。

【赤坂駅】MOROBAAU「ティラミスメロンパン」

パン職人とケーキ職人のタッグで革新的なスイーツパン誕生

福岡で11年のキャリアを持つ「MOROPAIN（モロパン）」のパン職人・諸永裕士氏と、香港で11年のキャリアを持つケーキ職人・松岡哲也氏がタッグを組んで2025年にオープンした「ティラミスメロンパン」と「エッグタルト」の専門店です。

「ティラミスメロンパン」は、エスプレッソシロップ入りのメロンパンに、北海道産マスカルポーネを使用したティラミスをサンド。メロンパンのふんわり食感とティラミスの口どけ、エスプレッソの苦味が一体となったスイーツパンで、プレーン、マンゴー、チョコ、アールグレイ、ピスタチオ、抹茶など多彩な味が楽しめます。

「サワードウエッグタルト」は、香港で根強い人気のエッグタルトの進化形。ここでは小麦粉、ライ麦粉の天然酵母をパイ生地に練り込むことで独自のサクサク食感にしています。濃厚な卵の「サワードウエッグタルト」のほか抹茶やピスタチオなどがあり、一つ食べたらまた一つと、あとを引く美味しさです。

エメラルドグリーンのタイルを基調とした店舗は、写真映えもバッチリ。「MOROPAIN」のイラストレーターがデザインした内装や箱もかわいいんです。香港スタイルの「モーローバウミルクティー」（480円）も提供しているので、革新的なスイーツパンやエッグタルトとともに味わうのもいいですね。

まとめ　

何度でも行きたくなるスイーツがたくさんのグルメ天国・福岡。伝統的なものから、新感覚のものまでが揃い、どれにしようかと迷ってしまいますね。記事を参考に、自分に、贈る相手に、ぴったりの一品を選んでください。

※この記事は2026年1月13日（最終確認日）時点での情報です。休業日や営業時間など掲載情報は変更の可能性があります。
※掲載されている情報や写真については最新の情報とは限りません。必ずご自身で事前にご確認の上、ご利用ください。
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