甲信越の和食(104ページ目)
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おすすめの施設を当社独自の算出基準でランキング形式にしてご紹介しています。
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3091家庭料理の店 一樹
山梨/居酒屋
完全予約制の邸宅レストラン。一汁五菜のお昼御膳。できたての創作料理が楽しめる。静かな別荘地の邸宅なので森の中でゆっくり手料理が楽しめる。(じゃらん現地スタッフの耳より情報...
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3092うどん 盛
山梨/うどん・そば
忍野にある吉田うどん。場所がわかりにくいのでセルバのスーパーから旗を目印に。座敷の個室があり、ゆっくり気兼ねなく食事ができる。天然のだしを使った優しい味。(じゃらん現地ス...
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3093めん処 朋賛
山梨/うどん・そば
口コミで別荘族やリピーターも多い蕎麦店。十割そば、天ぷら、うどんなど。日曜は混雑する場合もある。富士山の地下水で作った「うどん」と削りたての「かつお節」の味がやみつきに。...
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3095松扇ー手打そば、うどん
山梨/うどん・そば
いやしの里店に入っているお蕎麦屋さん。富士山を眺めながら、西湖昔ながらのそばをゆっくり楽しめるお店。そばぜんざいやそば団子もあるので、カフェタイムにも気軽に使える。(じゃ...
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3096こんにゃく懐石・一粒
山梨/居酒屋
優雅な音楽も雰囲気を創りだす。河口湖産のこんにゃく芋を使用。テーブル席と座敷がある。窓から美しい富士山が見える。刺身3種盛りはひんやりとした舌触りの奥に風味につつまれた上...
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3097(株)風景館 朝日屋亭
長野/郷土料理
「ひんのべ汁」手でよく捏ねて作るため、もっちり・ツルッとしています。地元の野菜をたっぷり入れて自家製味噌で味付け。のどごしが良く、美味しいと評判。ひんのべ汁は自家製味噌の...
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3098蔵山亭
長野/郷土料理
この料理を取り扱うのは、町内9店。そのうち通常提供が3店。きのこ消費拡大事業の一環として完成しました。蕎麦団子を主役に、地元特産のエノキ・シメジ・なめこなどの新鮮なきのこ...
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3099樅の木山荘(越水四季弁当)
長野/郷土料理
越水四季弁当:山菜、きのこ、季節の野菜など、戸隠の山野の四季の美味しさをふんだんに盛り込んだヘルシーなお弁当。ウォーキングや散策のお供にご利用ください。すべて要予約
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3100山宿戸隠小舎(越水四季弁当)
長野/郷土料理
越水四季弁当:山菜、きのこ、季節の野菜など、戸隠の山野の四季の美味しさをふんだんに盛り込んだヘルシーなお弁当。ウォーキングや散策のお供にご利用ください。すべて要予約
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3101山の庭タンネ(越水四季弁当)
長野/郷土料理
越水四季弁当:山菜、きのこ、季節の野菜など、戸隠の山野の四季の美味しさをふんだんに盛り込んだヘルシーなお弁当。ウォーキングや散策のお供にご利用ください。すべて要予約
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3102そば処 新兵ヱ(じんべえ)
長野/郷土料理
「そばが旨くて、つゆが旨い」信州人が好む信州そばの老舗。揚げたての天ぷらもおすすめ「そば焼酎の湯桶割り」も、呑みのがせません。そば屋の丼のかなめ「海老天丼」も人気です。限...
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3103いしもと
山梨/郷土料理
昔は家ごとに独自の味付けが自慢だったという「ほうとう」。ここでは固めに練った手打ちの麺と、かぼちゃなど地元の野菜をふんだんに使った、昔ながらの正統派の味が楽しめる。昔から...
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3104ごんべえ邑
長野/郷土料理
のどかな農村の暮らしをありのまんま体験してもらおうと、地元農家の有志が作った施設。郷土料理を味わえる他、畑仕事や乳搾り、卵拾い、田植えなど多数体験できる。天ぷらは天つゆは...
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新潟/居酒屋
丁寧に焼いた焼鳥に、ジューシーな鳥のから揚げ、地鳥で取ったつゆにたっぷりしみ込んだ熱々のおでんが名物。店内はレトロな雰囲気で、昔懐かしい看板が昭和初期を再現しているようだ...
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3106そば小屋 とりはち
新潟/うどん・そば
ご主人は長岡小嶋屋や小千谷の角屋などの有名店で修業。その経験からか、やや灰色気味の色合いのそばはコシは強いのに堅すぎず、咽越しの良さ、なめらかな舌触りとバランスのとれたも...
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3107小菅 山びこ
山梨/居酒屋
清らかで冷たい水で育つのが、旨いヤマメの絶対条件。「夏でも涼しい小菅のヤマメは身の締まりが全然ちがう」と情熱的に語るのはご主人。毎朝ご主人の親戚が経営する養殖所から仕入れ...
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3108磯料理 八千草
新潟/居酒屋
店内の壁一面には聞いたこともないメニューがズラリ。客の多くは地元常連客とあって、仕入は岩船港加工直売所を主として全国各地に及ぶ。海藻をそばつゆでいただく『海ソーメン』84...
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3109割烹旅館双葉
新潟/日本料理・懐石
温泉は硫酸塩・炭酸水素塩温泉で源泉51と度。浴槽温度41度とちょうどよい。効能は神経痛、筋肉痛、打ち身、生傷、切り傷、冷え性。予約すれば丼ものから会席膳まで昼食も用意できる(...
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3110でんろく亭
新潟/ラーメン
数あるオリジナルメニューの中で注目は『みるくらーめん』。エバミルクを使用したサラリとした塩味のスープは、まったりとしたクリーム風。さらに相性のいい鶏肉と白菜、しめじなどの...
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3111雲上閣 美山亭
長野/居酒屋
地元鬼無里村に直営農場を持ち、朝採りの無農薬野菜や山菜など旬の素材が揃う。厳選された魚介や信州牛を用いた鉄板焼、しゃぶしゃぶなどが自慢だ。善光寺平が一望できる高台にあり、...
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3112居酒屋 酒道楽
長野/居酒屋
信州の素材にこだわり食文化から信州をアピール。季節の野菜やきのこ料理、日替鮮魚の他、馬ヒレカツや馬ステーキ、馬刺し、珍味の昆虫などを食せるのもこの店ならでは。『信州味づく...
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3113おやきや総本家
長野/郷土料理
蒸してから焼くしっかりした皮に、野沢菜、丸なす、ニラなど信州の素朴な味がたっぷり詰まった手作りおやき。全国発送もOK。飲食スペースでは、小さなザルでそば、うどんをゆがき季...
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3114籠家
長野/うどん・そば
そば粉の風味を存分に味わえる石臼挽き自家製粉のそばは、上質の香ばしさと歯ざわり。そのおいしさは、人気の『セイロ』577円のほか、そばをのり巻き状にしてサッと揚げた『磯揚げ...
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3115味蔵
長野/うどん・そば
定食13種類、そばやうどんも6種類前後の中から選べる豊富なメニューが魅力。人気は天然物のエビ2本が付いた天ざるそば1200円。国内産の粉のざるそば580円、刺身定食と馬刺定...
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3116遺跡そば 幸楽
長野/うどん・そば
3カ月間ねかせてにおいを飛ばした醤油と、毎朝作るダシを使うつゆは東京風のあっさり味。そば粉八割の太めのそばとの相性も抜群だ。二代目ご主人は訪れたお客様との繋がりを大切にさ...
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3117牛仙
長野/居酒屋
ご家族の出身地である九州から独自のルートで仕入れる肉は良質。特製タレにさっとくぐらせ、小ねぎとごまの香ばしさがたまらないシンプルな味付け。ダイヤモンドステーキや、九州味噌...
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3118囲炉裏の店 樹(ITSUKI)
長野/居酒屋
ほのぼのとした田舎民家風の囲炉裏ばたに座りながら、信州の山の幸、新鮮な海の幸の串焼きが味わえる。牛のフィレ肉、そば団子、岩魚、海老などが付く、3種類のお得なコースをメイン...
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3119そば処 さくら
長野/うどん・そば
桜、椿、しゃくなげ、山野草を見ながら木の温もりあふれる空間に入ると女将が摘んできた野の花がさりげなく飾られ、和の明かり、時代たんす、骨董の器等女性らしい気配りがほっとさせ...
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3120活け簀炭火焼 いち囲
山梨/日本料理・懐石
和牛の中でも名門中の名門但馬三田牛と、山梨県産のワインが手頃な値段で堪能できる日本料理店。海鮮類も沼津内浦より直送とこだわる。店内には活け簀もあり、鮮度のいい魚や抜群の肉...
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